Tất cả về bắp cải su hào

Bắp cải là một loại rau phổ biến được trồng ở hầu hết các quốc gia, bao gồm cả các vùng khác nhau của Nga. Một vài thập kỷ trước, những người làm vườn đã tham gia vào việc trồng bắp cải trắng cổ điển. Bây giờ có rất nhiều giống bắp cải. Một trong số đó là su hào. Để rau chín đúng vụ, cần tiến hành chăm sóc toàn diện và kịp thời.

Su hào là một loại cây sống hai năm một lần, thuộc họ Cải. Được biết, loại rau này được trồng từ thời La Mã cổ đại, nhưng nó có nguồn gốc từ các nước vùng Địa Trung Hải. Hơn nữa, trong hầu hết họ, su hào được coi là một trong những giống củ cải. Vì vậy, từ tiếng Ý, cái tên này được dịch theo nghĩa đen là "củ cải bắp". Nhìn bề ngoài, loại rau này thực sự giống củ cải nhưng lại có vị giống bắp cải hơn. Loại rau này không chỉ phổ biến ở Nga, mà còn ở Thổ Nhĩ Kỳ, Trung Quốc và Tây Âu.

Su hào có bộ rễ rất phát triển. Ban đầu, thân cây phát triển, sau đó tự hình thành quả. Nó có hình tròn hoặc hình bầu dục và trông giống như một củ cải. Sự thay đổi của nó xảy ra tùy thuộc vào mức độ trưởng thành. Cành trông hấp dẫn, thân thẳng, ngọn có kích thước lớn, màu xanh đậm. Khi còn non lá có thể ăn được. Hoa không đặc biệt đẹp. Thời kỳ ra hoa vào giữa mùa hè. Sự thụ phấn của côn trùng là cần thiết để hạt chín.

Su hào phổ biến vì những lợi ích của nó, bao gồm:

• hàm lượng vitamin C cao;
• rau giúp bình thường hóa sự trao đổi chất;
• chống lại quá trình viêm hiện có trong dạ dày và ruột;
• thải độc cho cơ thể.

Su hào có màu xanh nhạt hoặc tím, bên trong thịt quả có màu trắng. Độ bóng của vỏ ngoài phụ thuộc trực tiếp vào giống. Và chúng cũng được phân chia theo tốc độ trưởng thành và khả năng được lưu trữ ở dạng thích hợp trong một khoảng thời gian nhất định.

Một số giống phổ biến nhất có tập hợp tối đa các đặc điểm tích cực.

• "Smak" - thuộc loại giống chín sớm. Quả có màu tím, quả to nhất đạt trọng lượng 600-700 g, đặc, cùi dày, ngon ngọt. Hạn chế duy nhất là nó không thích hợp để lưu trữ lâu dài.

• Hành tinh xanh. Giống có tên như vậy vì màu sắc của vỏ ngoài của quả (xanh nhạt hoặc xanh nhạt). Cùi ngon ngọt, mềm. Giống được lai tạo và giữ tốt.

• "Moravia" – chín sớm, màu xanh lục nhạt. Về hình dáng, quả tròn, dẹt, trọng lượng cá thể đạt 2 kg.

• "Pikant" - giống chín sớm, có đặc điểm là cùi đặc biệt mềm và đặc.

• "Delicacy red" Là một giống phổ biến chịu sương giá. Đầu có màu đỏ tím.

• Atena là một giống su hào sớm. Khác biệt về kích thước trái cây ấn tượng (lên đến 3-4 kg), cũng như cùi có vị ngon.

Trước khi gieo su hào, nên tiến hành các biện pháp sơ chế đơn giản.Chúng có tác dụng có lợi đối với sự nảy mầm, cũng như sự phát triển hơn nữa của quá trình nuôi cấy. Trước tiên, bạn cần quyết định địa điểm sẽ trồng rau trong tương lai. Sẽ tốt hơn nếu đó là khu vực đủ ánh sáng, tránh gió lùa. Hầu như đất nào cũng thích hợp. Ngoại lệ duy nhất là đất cạn kiệt. Độ chua của đất phải nằm trong khoảng từ 6,7 đến 7,4 pH. Khu vực được chọn trước tiên phải được đào kỹ trên lưỡi lê của xẻng, và cũng phải loại bỏ cỏ dại, nếu có.

Và bạn cũng nên chuẩn bị hạt giống. Quá trình này bao gồm một số giai đoạn.

• Trước khi gieo, hạt được ngâm trong nước đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 50 độ. Cần ít nhất 15 phút để giữ chúng trong bình chứa có chất lỏng.
• Sau đó, theo đúng nghĩa đen, chúng cần được đặt trong nước đá trong một phút, và sau đó trong dung dịch các nguyên tố vi lượng trong 12 giờ. Sau đó, nó nên được rửa sạch và chuyển vào tủ lạnh trong 24 giờ. Nơi bảo quản lý tưởng cho giai đoạn này là phần rau dưới. Trong mọi trường hợp, chúng không nên được đông lạnh.
• Sau đó, nên chuyển chúng sang một mảnh khăn giấy nhỏ được giữ ẩm tự nhiên và chờ cho hạt nảy mầm. Ngay sau khi điều này xảy ra, bạn có thể cấy chúng vào các thùng chứa đã chuẩn bị sẵn với đất.

Trồng su hào được thực hiện theo hai cách: gieo bằng cây con hoặc gieo trực tiếp bằng hạt vào bãi đất trống. Sự lựa chọn cũng là cá nhân.

Nếu chúng ta nói về phương pháp gieo hạt, thì đối với phương pháp này, cần phải sử dụng thùng nhựa hoặc chậu than bùn đặc biệt chứa đầy đất màu mỡ mềm. Một số người chọn cách gieo hạt trong nhà kính. Lần gieo đầu tiên được thực hiện vào giữa tháng Ba. Nếu cây con được chăm sóc đúng cách thì có thể thu hoạch lứa đầu tiên vào giữa hoặc đầu tháng sáu. Đợt 2 cho cây con là đầu tháng 5, chỉ gần giữa hè là có thể thu hoạch su hào.

Quy trình trồng và phát triển cây con như sau.

• Các hoạt động chuẩn bị đang được thực hiện với hạt giống.
• Ngay sau khi những mầm đầu tiên xuất hiện, bạn có thể tiến hành hái nếu những hạt giống ban đầu không được trồng trong các thùng riêng.
• Khoảng hai tuần trước khi cấy ra đất trống, bạn có thể tiến hành quy trình làm cứng. Cây con cần được đưa ra ngoài trời trong vài phút. Nên tăng thời gian mỗi lần.

Trong mùa sinh trưởng, cây con không cần chăm sóc đặc biệt. Bạn chỉ cần tưới nước, và cũng có thể bảo vệ nó khỏi tác động của gió lùa, không để bị bỏng bởi ánh nắng mặt trời.

Việc chuyển sang bãi đất trống cũng được thực hiện theo một số bước:

• các hố cạn được đào trong khu vực đã chuẩn bị với khoảng cách cách nhau 15-20 cm;
• cây con su hào được di chuyển cẩn thận trong đó;
• rắc đất, tưới đẫm nước.

Điều này hoàn thành quá trình.

Bạn có thể trồng su hào trực tiếp bằng hạt giống. Họ làm điều này vào những ngày cuối tháng Năm. Quá trình này như sau.

• Hạt giống được gieo vào đất tơi xốp đã chuẩn bị sẵn. Không nhất thiết phải đào sâu chúng; có thể rải lên chúng một lớp đất mềm nhỏ.
• Việc tưới nước sau khi trồng cần được thực hiện cẩn thận nhất có thể để hạt không bị trôi ra ngoài.
• Bọc ni lông và chờ măng.

Khi cây cứng cáp có thể dỡ bỏ nhà kính.

Su hào không cần chăm sóc đặc biệt. Trên thực tế, chỉ có nước tưới là một phần quan trọng và không thể thiếu. Khi mới bắt đầu, đất được làm ẩm 2-3 ngày một lần. Sau đó, mỗi tuần một lần là đủ. Bạn nên được hướng dẫn bởi thời tiết. Nếu trời mưa, bắp cải sẽ không cần tưới nước. Trong thời kỳ khô hạn, bạn cần xem xét tình trạng của đất, nó phải luôn được làm ẩm nhẹ. Đôi khi bạn cần xới đất một chút. Điều này nên được thực hiện cẩn thận nhất có thể để không làm hỏng cây trồng gốc.

Su hào cần cho ăn. Phân bón nên được bón ba lần trong một vụ:

• trước khi trồng, phân hữu cơ và khoáng được cho vào hố;
• ở giai đoạn hình thành lá cần bổ sung các nguyên tố vi lượng;
• ở độ tuổi lớn hơn, lá được phun bằng dung dịch bao gồm 10 lít nước, 1 muỗng canh. l. urê và 1 muỗng canh. l. kali sunfat.

Nếu nói về bệnh hại thì su hào thường bị sâu bệnh nhất là bệnh lem lép hạt, bệnh phấn trắng, thối và đen chân. Để ngăn chặn điều này xảy ra, nên tuân theo tất cả các quy tắc của công nghệ nông nghiệp. Nhưng nếu cây trồng bị bệnh, nên loại bỏ cây bị nhiễm bệnh kịp thời để ngăn ngừa bệnh lây lan thêm. Các bệnh do nấm nên được điều trị bằng các giải pháp của thuốc Fundazol, Skor, Topaz và một số thuốc khác có chứa các thành phần hoạt tính giống hệt nhau.

Trong số các loài gây hại, có thể tìm thấy những loài sau: bọ chét họ cải và bọ chét đen, sâu tơ, bướm đêm, rệp hại bắp cải, sâu xanh da láng, bọ hoa cải và một số loài khác. Để xua đuổi dịch hại, nên xử lý nền văn hóa bằng các loại thuốc như "Decis", "Corsair", "Ambush" và một số loại khác.

Các giống chín sớm thường được thu hoạch sau khi chín. Chúng không dùng để lưu trữ lâu dài. Chúng chỉ có thể duy trì hương vị thích hợp trong 10-14 ngày trong tủ lạnh. Su hào, được trồng vào giữa mùa hè, có thể được giữ an toàn cho đến khi nhiệt độ không khí vào ban đêm bắt đầu giảm xuống dưới 0 độ. Thời gian thu hoạch có thể so sánh với thời gian thu hoạch bắp cải trắng.

Thu hoạch tốt nhất là thực hiện trong thời tiết khô ráo. Bạn cần bảo quản trái cây đã thu hoạch trong hố hoặc tủ lạnh. Lựa chọn bảo quản lý tưởng là các hộp cát khô. Trong trường hợp này, bản thân các rễ không được tiếp xúc với nhau. Ở trạng thái này, su hào có thể bảo quản được từ 5 đến 8 tháng.