Hoa trà Trung Quốc: mô tả và trồng trọt

Khi chọn trà ở cửa hàng, mỗi khách hàng đều cố gắng chọn sản phẩm chất lượng, không trà bụi. Nhưng làm thế nào để phân biệt một sản phẩm tự nhiên với một giả? Để không trở thành nạn nhân của những nhà sản xuất vô đạo đức, hãy thử tự trồng trà Trung Quốc trong môi trường phòng. Bạn có thể lấy lá trà thật từ một loại cây được gọi là hoa trà.

Giảo cổ lam là loại cây bụi phân nhánh, có lá màu xanh đậm, mặt nhẵn, mặt có rãnh, màu nhạt hơn, cấu trúc có lông tơ. Hoa ra hoa được phân biệt bởi một vẻ ngoài thẩm mỹ, hoa có cánh hoa màu trắng hoặc hồng nhạt. Những quả xuất hiện vào cuối mùa thu giống như những chiếc hộp tròn có ba lá.

Có hai loại hoa trà - Trung Quốc và Assam. Giống Assamese là loại cây cao tới 15 m nên không thể trồng trong nhà chung cư. Hoa trà Trung Quốc có kích thước nhỏ gọn hơn, nước trà đậm đà, đậm đà, tuy nhiên không thể khoe được hương thơm.

Trong tự nhiên, cây chè có thể phát triển ngay cả trên đất đá, nghĩa là nó không đặc biệt thất thường. Những khu vực có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới được mệnh danh là quê hương của cây chè, tuy nhiên, loài cây này có thể chịu được sương giá và cả mùa đông có tuyết. Đúng như vậy, nếu cây được trồng trong điều kiện không thuận lợi thì chất lượng của lá chè sẽ thấp hơn đáng kể. Loại trà ngon nhất được lấy từ những bụi cây ở vùng khí hậu nông nghiệp của vùng cận nhiệt đới ở độ cao 1500 m so với mực nước biển.

Một cây được trồng nhân tạo trên các đồn điền có thể không phải lúc nào cũng tạo ra trà chất lượng. Sự chăm sóc của người có thẩm quyền, chế biến đặc biệt, bổ sung dinh dưỡng chỉ góp phần làm tăng tán lá, nhưng tất cả những biện pháp này không thể ảnh hưởng đến hương vị của thức uống sau này. “Chè bụi” trồng tại gia cũng không thể cạnh tranh được về hương vị và hương thơm với sản phẩm tự nhiên, thậm chí là công nghiệp, nhưng lá của nó cũng không kém phần hữu ích.

Bạn có thể trồng hoa trà Trung Quốc từ hạt giống. Ngâm đậu trước khi trồng. Tất cả các mẫu vật nổi lên đều có thể bị vứt bỏ - khả năng nảy mầm của chúng bằng không. Bạn cũng có thể phân biệt vật liệu trồng chất lượng cao với vật liệu trồng không tốt bằng cách lắc hộp chứa hạt: những loại hạt bị vỡ và trông khô và không dẻo là không thích hợp để trồng.

Cần trồng ngay vì hạt chè nhanh mất sức nảy mầm. Nếu chưa cần thiết thì có thể cho hạt vào cát đã làm ẩm, cho vào tủ lạnh bảo quản ở nhiệt độ 4-5 độ. Nên gieo vào mùa đông hoặc tháng ba. Trước khi trồng, hạt giống cần được ủ trong nước nóng vài giờ hoặc để trong nước ở nhiệt độ phòng hai hoặc ba ngày, thay nước hàng ngày.

Sau khi chuẩn bị hạt giống, bạn có thể bắt đầu chuẩn bị đất. Để làm điều này, trộn các phần bằng nhau cát, đất lá và than bùn. Đặt hệ thống thoát nước vào chậu đã chọn và phủ đất lên. Làm ẩm đất và đặt hạt ở độ sâu 5 cm.Đậy nắp nồi bằng thủy tinh hoặc màng bọc trong suốt để tạo hiệu ứng nhà kính và để thùng ở nhiệt độ +20 +25 độ. Hàng ngày, chậu cần được thông gió và đảm bảo đất không bị khô. Thông thường, cây con nở sau một tháng, nhưng đôi khi quá trình này mất đến 2,5 tháng.

Với sự xuất hiện của hai chiếc lá thật, những mầm được đặt trong những thùng riêng biệt. Khi trồng chồi trên đất mới, hãy đảm bảo rằng cổ rễ nằm ngang mặt đất. Thường xuyên làm ẩm bụi cây, xới đất sau khi làm ẩm, bón phân cho cây, nhưng chuẩn bị cho cây phát triển khá chậm. Trong năm đầu tiên, cây phát triển khoảng 30 cm, bắt đầu ra hoa sau 1,5 năm. Khi cây đang ra nụ, nên giảm tần suất tưới nước. Một mẫu vật trở thành người lớn ở độ tuổi 7-8 năm.

Nếu “bụi chè” được trồng trong nhà riêng thì việc chăm bón sẽ không gặp nhiều khó khăn. Khi bên ngoài trời ấm lên đáng kể, cây trồng có thể được lắp đặt cùng với một thùng chứa trong đất trên địa điểm. Khi cây được giữ trong căn hộ, sau đó nó có thể được đưa ra ngoài ban công vào mùa hè. Để giữ ẩm trong thời tiết ấm áp, đất có thể được phủ một lớp rêu hoặc than bùn.

Tiến hành tưới nước khi đất khô dần. Tốt hơn là bạn nên dưỡng ẩm cho bụi cây vào buổi tối. Nếu cây tiếp xúc với không khí trong lành, ngoài trời mưa thì không cần tưới. Trong thời gian khô hạn, đất thường xuyên được làm ẩm cho đến khi nước hình thành trong bể chứa, trong tình huống này chất lỏng được rút ra. Việc xới đất được thực hiện sau mỗi lần tưới nước thứ sáu.

Ngay khi trời trở lạnh ngoài đường, các chậu cần được mang vào nhà. Nền văn hóa không quá kỳ lạ với ánh sáng, mặc dù nó sẽ thoải mái hơn trong khu vực có bóng râm. Để tán phát triển đồng đều, định kỳ lật chậu ra nắng ở các hướng khác nhau.

Để pha trà từ cây trồng trong nhà, làm theo các bước sau.

1. Dùng tay kẹp chặt các chồi ngọn, trên đó có 2-3 lá hình thành.

2. Dùng lòng bàn tay chà xát chồi cho đến khi hơi dính vì dầu tiết ra và lá biến thành hình ống.

3. Đặt trà lên thớt và dùng màng bọc thực phẩm bọc kín trong 15 phút.

4. Làm khô lá và chồi trong lò ở nhiệt độ trung bình.

5. Thu dịch truyền thu được vào hộp thủy tinh hoặc hộp thiếc và bảo quản dưới nắp đậy kín.

Trà được pha giống như bất kỳ loại nước giải khát thương mại nào. Hãy nhớ rằng hương vị của nó sẽ không có vẻ phong phú như một sản phẩm công nghiệp, bởi vì trong quá trình sản xuất, nguyên liệu sẽ trải qua các giai đoạn sấy, lên men và sấy khô lâu dài. Tuy nhiên, hãy lưu ý rằng thức uống của bạn đã giữ lại tất cả các vitamin, các thành phần có lợi và dầu, và để cải thiện hương vị, bạn có thể thêm trái cây hoặc quả mọng.

Giới thiệu tổng quan về hoa trà Trung Quốc trong video dưới đây.