Lê tháng Giêng

Đối với những người làm vườn sống ở vùng có khí hậu ôn đới và ôn đới lục địa, lê tự tin chiếm vị trí phổ biến thứ hai sau cây táo. Bất chấp sự phong phú của các cải tiến chọn lọc trong và ngoài nước được cung cấp để lai tạo, các giống lê - "giống lê cổ thụ" vẫn có nhu cầu rộng rãi. Ví dụ, lê Yanvarskaya đã được coi là một trong những giống tốt nhất cho mùa đông trong nhiều năm.

Yanvarskaya được lai tạo tại cơ sở lâu đời nhất trong ngành này ở Nga - Viện Nghiên cứu Nhân giống Toàn Nga (VNIISPK). Vườn ươm, được thành lập vào giữa thế kỷ 19 ở tỉnh Oryol, đã trở thành cơ sở của trung tâm nhân giống trong tương lai.

Năm 1955, tại Trạm thí nghiệm Quả và Quả Oryol, các nhà khoa học E.N. Sedov, A.V. Parshin, M.V. Mikheeva và N.G. Krasova đã lai lê mùa thu, Bere Tolstoybezhka và Vẻ đẹp rừng. Giống lê kết quả được đặt tên là Yanvarskaya, vì thu hoạch của nó được bảo quản hoàn hảo cho đến những ngày lễ năm mới.

Năm 1977, giống này được công nhận là giống ưu tú, và từ năm 1983, quá trình khảo nghiệm giống của nhà nước đã được tiến hành trên nhiều lĩnh vực canh tác cây nông nghiệp này.

Pear Yanvarskaya là một giống mùa đông năng suất cao với chất lượng giữ nếp tuyệt vời. Sự trưởng thành có thể tháo rời của một chiều, với một quả ngọt hình quả lê rõ rệt rơi vào giữa tháng Chín.

Một loại cây nhỏ, gọn, có tán lá rộng hình tháp đối xứng, mọc gần 90 ° so với thân cây, tròn theo mặt cắt ngang, với các chồi cong màu nâu và lá màu xanh đậm nhẵn có kích thước trung bình. Thân cây được bao phủ bởi lớp vỏ xù xì màu xám.

Các loại trái cây của giống có kích thước trung bình (lên đến 200 g), chúng hơi vuông, hình quả lê cổ điển với phần dưới rộng và gân nhẹ. Vào đầu mùa thu, những quả lê này có màu xanh lục nhạt, đến khi chín người tiêu dùng sẽ chuyển sang màu xanh vàng, pha chút nâu và "ửng hồng" đỏ hồng. Những trái lê tháng Giêng chín mọng trông rất hấp dẫn.

Nhiều chấm màu xanh đậm dưới da trên vỏ quả có thể nhìn thấy rõ ràng. Da của những quả lê này khô và thô ráp, khá đặc. Cùi có màu trắng, hơi xanh, có độ cứng dễ chịu và kết cấu sần sùi rõ rệt. Mặt cắt hình quả tim "củ" kích thước trung bình với các buồng hạt nhỏ.

Các loại trái cây có chất lượng bảo quản rất cao. Trong ngăn mát tủ lạnh ở nhiệt độ + 2 ° C, lê được bảo quản hoàn hảo trong khay trong 3 tháng, trong bao bì màng - lên đến 5 tháng. Với mức âm tối thiểu, chúng không bị hư hỏng trong khoảng 120 ngày, nhưng không đáng để hạ nhiệt độ quá -1 ° C: thịt và da trở nên thô, mất độ ngon. Để chín, lê được lấy ra khỏi tủ lạnh và đặt lê ở nhiệt độ + 18-20 ° C trong 20-25 ngày nữa. Lê sẽ mềm hơn và ngọt hơn một chút.

Điểm nếm của trái cây cao, vượt quá 4 điểm. Hương vị đậm đà và ngọt ngào.Pear Yanvarskaya là một sản phẩm lành mạnh giàu pectins (3%) và vitamin C (6 mg / 100 g). Mục đích chính của giống là tiêu thụ tươi, mặc dù có thể chế biến một phần cây trồng để làm mứt và mứt.

Cây con Yanvarskaya bắt đầu kết trái sau 5-6 năm, trên gốc ghép - một năm sớm hơn. Các quả được phân bổ đều trên toàn bộ ngọn cây.

Ở các vùng trung tâm của Liên bang Nga, lê tháng Giêng có thể được thu hoạch từ ngày 15 tháng 9. Bạn không nên vội vàng hái quả - lê chưa chín để trong tủ lạnh sẽ bị dai và có thể bắt đầu hư.

Những người làm vườn đánh giá cao giống cây này vì năng suất cao của nó: lên đến 130 kg / ha được thu hoạch ở quy mô công nghiệp và lên đến 100 kg từ một cây. Quả dính chặt vào cành, chỉ rụng khi có gió to. Đôi khi cây có thể "nghỉ ngơi", nhưng không có chu kỳ rõ ràng trong việc đậu quả. Lê lắp ráp một chiều, trình bày tốt.

Giống này bén rễ tốt và kết trái ở nhiều vùng lãnh thổ của Liên bang Nga, nhưng phổ biến hơn ở khu vực nhân giống: các thử nghiệm được thực hiện tại các vườn ươm của Vùng đất đen Trung tâm cho thấy rằng Yanvarskaya không khiêm tốn với thành phần của đất và chịu được bất lợi thời tiết tốt. Nhưng độ cứng mùa đông của nó được công bố là trung bình - mùa đông băng giá với ít tuyết có thể gây ra đóng băng rễ và vỏ cây, làm hỏng quả và chồi phát triển.

Giống cây này có khả năng tự thụ thai, nhưng việc các cây ra hoa đồng thời gần nhau sẽ cải thiện quá trình hình thành buồng trứng.

Để trồng cây vào đầu mùa xuân, bạn cần chọn nơi nắng ráo tránh gió bắc. Dưới những tia nắng mặt trời, những trái cây tương lai sẽ bừng sáng lên với một lớp “ửng hồng” tươi tắn. Không nên để đọng nước trên trang web, sẽ tốt hơn nếu nó nằm trên một ngọn đồi nhỏ.

Nên giữ khoảng cách ít nhất 4 mét từ cây đến “hàng xóm”. Bạn có thể trồng các bụi mâm xôi, hoa nhài, hoa tử đinh hương gần lê, nhưng không nên đặt các loại quả bằng đá: anh đào và mận.

Khi chọn một cây con, cần đặc biệt chú ý đến sức khỏe của hệ thống rễ của nó.

Giống này không yêu cầu chăm sóc đặc biệt, tất cả các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp là tiêu chuẩn:

• cải thiện giá trị dinh dưỡng của đất đạt được bằng cách áp dụng bón phân hữu cơ;

• sinh trưởng, đậu quả và khả năng miễn dịch của cây được kích thích bằng phân khoáng;

• tháng Giêng lê cần tưới nước thường xuyên, nhưng vừa phải;

• trước mùa đông cần cách nhiệt vùng gần thân cây bằng cách đắp bờ bao đất.

Giống cây này có khả năng miễn dịch mạnh đối với nhiều loại bệnh trên quả, nhưng nấm vảy trên quả lê có thể gây nguy hiểm nghiêm trọng cho nó. Biện pháp phòng bệnh: làm sạch trái và cành bị rụng, cắt bỏ chồi yếu - sẽ giúp ngăn ngừa bệnh. Và nếu cây vẫn bị bệnh thì nên áp dụng các loại thuốc trừ nấm có hàm lượng đồng.

Các phương pháp kỹ thuật nông nghiệp và phun thuốc bằng các chế phẩm tự nhiên và hóa học sẽ bảo vệ khỏi sâu bệnh.