Món tráng miệng lê Rossoshanskaya

Có rất ít giống lê phổ biến trong các khu đất tư nhân có thể tìm thấy ở các cửa hàng bán lẻ. Lê Dessertnaya Rossoshanskaya chỉ là một trong số này - một loại trái cây thơm và ngọt được người tiêu dùng yêu thích, không bị thiu trên kệ và trở thành thực khách được chào đón tại các nông trại và khu nhà mùa hè. Quả được dùng để ăn tươi, làm chất bảo quản, mứt, bánh kẹo.

Những người tạo ra giống là GD Neporozhny, AM Ulyanishcheva, các nhà lai tạo của trạm làm vườn thử nghiệm vùng Rossoshansk. Nền văn hóa này xuất hiện là kết quả của việc lai tạo giữa các giống Bere Zimnyaya Michurina và Lesnaya Krasavitsa. Việc đăng ký vào Sổ đăng ký thành tựu chăn nuôi của Nhà nước diễn ra vào năm 1965.

Cây cỡ trung bình có tán hình chóp rộng, gồm các nhánh mọc xiên theo chiều thẳng đứng. Chồi thẳng được bao phủ bởi lớp vỏ màu nâu nhạt, hơi dậy mùi. Phiến lá hình bầu dục có kích thước vừa phải, được gấp lên trên và uốn cong xuống dọc theo gân giữa, đỉnh hơi xoắn.

Ưu điểm:

• khiêm tốn;

• Chống băng giá;

• năng suất cao;

• chín sớm (5-6 năm);

• khả năng miễn dịch mạnh mẽ, hương vị tuyệt vời;

• khả năng tiếp thị tốt, khả năng vận chuyển, thời hạn sử dụng.

Điểm trừ:

• không thể tự thụ phấn;

• sự cần thiết phải làm mỏng vương miện.

Giống này nở hoa với những bông hoa nhỏ (3 cm) màu trắng, hơi kép, thu thập trong các cụm hoa hình bầu dục. Trái cây được hình thành trên các quả tròn của năm thứ hai.

Khối lượng quả hình quả lê hoặc quả táo ngắn là 160 g, hình quả trám, ở quả lê chín có màu cơ bản là vàng nhạt và một bên là màu hồng phớt hồng ở một bên. Cùi trắng hoặc kem được bao phủ bởi một lớp da mỏng, mỏng manh với những chấm dưới da có màu xanh lục và xám. Quả đính trên một cuống cứng cáp, cong và có kích thước vừa phải.

Trái cây ngọt, có mùi vị tráng miệng, hàm lượng hóa học:

• pectin - 0,40%;

• đường - 10,2%;

• chất khô - 14,8%;

• axit có thể chuẩn độ - 0,08%;

• axit ascorbic - 10,0 mg / 100g.

Người thưởng thức đánh giá rất cao hương vị của lê Dessertnaya Rossoshanskaya - từ 4 đến 5 điểm trên 5 điểm có thể, ngoại hình 4,5 điểm.

Lê thuộc giống thu hoạch, thời điểm thu hoạch vào đầu tháng 9 dương lịch. Thời gian tiêu thụ 78 ngày, đậu quả đều.

Giống cho năng suất cao - trung bình lên đến 70 kg / cây.

Món tráng miệng rossoshanskaya thích nghi với các vùng Trung tâm, Trung tâm Đất đen và Bắc Caucasian.

Mặc dù thực tế là Dessertnaya Rossoshanskaya được coi là tự sinh một phần, các giống thụ phấn có cùng thời gian ra hoa là cần thiết để có được năng suất cao nhất quán. Chúng bao gồm Rogneda, Severyanka, Osennyaya Yakovleva, Mramornaya, Chizhovskaya, Tatiana, Otradnenskaya và những người khác.

Các chuyên gia khuyên nên chuyển cây con đến một nơi cố định vào mùa xuân, khi mùa hè sắp tới - cây sẽ có đủ thời gian để thích nghi và hình thành hệ thống rễ. Chỉ có thể trồng vào đầu mùa thu ở các vùng phía Nam của đất nước.

Để trồng, chọn nơi có nắng, tránh gió lạnh và gió lùa mạnh. Sự đa dạng phản ứng kém ngay cả khi che bóng một phần, điều này phải được tính đến khi chọn một trang web. Sự khiêm tốn của Dessertnaya Rossoshanskaya cho phép trồng trọt trên những vùng đất bạc màu, tuy nhiên, một loại đất màu mỡ hoàn chỉnh mang lại lợi thế đáng kể cho sự phát triển của cây và đậu quả trong tương lai. Tránh hiện tượng đóng mạch nước ngầm, hố phải có lớp thoát nước và hỗ trợ buộc thân cây mỏng manh lần đầu.

Bản thân hố được chuẩn bị trước, khoảng 2 tuần trước khi trồng. Đất được làm giàu chất hữu cơ (mùn, phân vi sinh, phân chim), phân khoáng phức hợp. Trong quá trình cấy, rễ được rải nhẹ nhàng trên bề mặt của gò đất, phủ đất lên, cẩn thận đảm bảo rằng cổ rễ vẫn ở trên mặt đất. Đất ở vòng tròn gần thân cây được nén chặt, lu đất để giữ ẩm và tưới 20-30 lít nước. Ngày hôm sau, nên phủ lớp phủ quanh thân cây. Điều này sẽ giúp giữ ẩm và ngăn trái đất bị nứt.

Chăm sóc thêm bao gồm tưới nước kịp thời, cung cấp chất dinh dưỡng, làm cỏ, nới lỏng vòng tròn gần thân cây, cũng như các biện pháp vệ sinh phòng ngừa và làm mỏng tán.

Việc tưới nước cho cây con năm đầu là rất quan trọng, việc này phải được thực hiện thường xuyên (1-2 lần một tuần), nếu không rễ mỏng manh sẽ chết, tuy nhiên trong thời kỳ mưa, tưới tự nhiên là đủ. Lớp mùn 10 cm sẽ giúp giữ ẩm trong đất. Các cây non cần được bảo vệ bắt buộc trong mùa đông.

Về việc bón phân, tốt nhất nên bón phân hữu cơ 1 lần trong 2 năm vào mùa thu cho đào. Cây cần phân đạm vào đầu mùa xuân, trong thời kỳ phát triển đại trà. Ở giai đoạn cây ra trái và tăng trưởng, bón lá bằng brom rất quan trọng - 15 gam trên 10 lít nước. Cần cắt tỉa các chồi già, bị bệnh và các chồi phụ, tiến hành vào đầu mùa xuân, khi các cành không sống được qua mùa đông, các chồi phụ xuất hiện rõ ràng, đồng thời cắt bỏ các ngọn.

Quy trình tái canh kéo dài thời gian đậu quả tích cực của lê. Đối với điều này, một phần của thân cây trung tâm và các nhánh xương được cắt bỏ, xử lý tất cả các phần bằng sân vườn. Sau 2 năm, một số chồi non và bán xương nữa bị cắt bỏ. Sau đó, vào cuối mùa hè, những cành lớn nhất được uốn cong vào thân cây và cố định, trong khi những cành khỏe nhất sẽ còn lại. Toàn bộ sự kiện kéo dài từ 2 đến 3 năm.

Chuẩn bị cho điều kiện mùa đông khắc nghiệt bắt đầu bằng việc bảo vệ thân cây khỏi các loài gặm nhấm. Đối với cây, nên quét vôi thân và một phần cành phía dưới bằng hỗn hợp vôi, đồng sunfat, sét bột với tỷ lệ lần lượt là 2x0,3x1 kg. Các cây non có thể được che bằng một khung gỗ, trên đó có thể đặt các cành vân sam và cố định bên trên bằng một tấm vải nông nghiệp không dệt.

Nó là thú vị! Hầu hết các giống lê đều khá thất thường, trong khi tro núi thì không. Đó là lý do tại sao thanh lương trà có thể được sử dụng làm gốc ghép và thu được trái cây với hương vị độc đáo - ít ngọt hơn, nhưng có sự hiện diện của một chút chất làm se của tro núi.

Mặc dù có sức khỏe tuyệt vời và khả năng miễn dịch mạnh, khả năng chống bệnh ghẻ, giống cây này có thể bị ảnh hưởng bởi nhiễm trùng và sâu bệnh. Điều trị phòng ngừa bằng thuốc diệt côn trùng và thuốc diệt nấm là mong muốn.

Ở những vùng dự định trồng trọt, lê có khả năng chịu đựng mùa đông tốt, nhưng gần các vùng lạnh giá của việc canh tác rủi ro, khả năng chống băng giá của nó bị giảm đáng kể, ví dụ như ở phía bắc của vùng Voronezh và ở Orel.