Cách chọn bếp nướng củi?
Món nướng ăn ngon và ngậy hơn. Nó được chuẩn bị theo cách mà tất cả các vitamin và chất dinh dưỡng được bảo toàn trong đó. Lò nướng sẽ đặc biệt thích hợp trong những ngôi nhà mà họ thích ăn thịt và cá, mặc dù nhiều món ăn khác nhau có thể được nấu trên một thiết bị như vậy. Vào mùa hè, món nướng ở nhà quê hay dân dã đơn giản là không thể thiếu khi cả nhà đi nghỉ mát hay khi tiếp khách.
Có các loại vỉ nướng với kiểu dáng, kích thước và phương pháp nấu nướng khác nhau - than, gas, củi. Khi chọn mô hình lý tưởng, bạn cần tính đến các sắc thái khác nhau - sẽ thuận tiện hơn và thích hợp hơn, cũng như vị trí của cấu trúc này. Và nếu các lò nướng thông thường dễ sử dụng hơn, thì các mẫu lò nướng bằng củi cũng có những đặc điểm riêng mà bạn phải lưu ý khi lựa chọn chúng.
Đặc thù
Bếp nướng bằng củi rất đắt. Giá của nó có thể lên đến 150 nghìn rúp. Tất nhiên, có những lựa chọn đơn giản hơn, nhưng chúng cực kỳ hiếm. Và chẳng ích gì khi mua như vậy - tốt hơn là bạn nên mua một tùy chọn đơn giản hơn, ví dụ, một loại gas, cho phép bạn nấu thức ăn rất nhanh.
Việc mua bếp nướng bằng củi phải được tiếp cận kỹ lưỡng và hiểu rõ ràng đâu là điểm khác biệt chính của nó so với các mẫu khác - về cơ bản nó khác với các mẫu khác.
Bếp nướng củi phù hợp với những người không vội vàng, phù hợp với việc chế biến bất kỳ món ăn nào.
Nấu bằng củi là một quy trình kéo dài:
- Củi luôn phải được chuẩn bị sẵn sàng;
- Bạn cần đợi cho đến khi chúng cháy;
- Chúng cần được bổ sung định kỳ.
Tuy nhiên, ưu điểm của việc nấu thức ăn trên gỗ là mùi vị và hương thơm tuyệt vời - hóa ra lại rất đặc biệt.
Để sản xuất lò nướng bằng củi, người ta sử dụng gang. Tuổi thọ của các sản phẩm như vậy là rất dài. Rất có thể, hơn một thế hệ sẽ sử dụng một chiếc bếp nướng như vậy và truyền lại công thức nấu ăn của gia đình để có những món ăn tuyệt vời được nấu trên thiết bị này.
Những thiết kế như vậy có thể ở các dạng đa dạng nhất:
- vòng;
- hình trái xoan;
- hình hộp chữ nhật;
- dưới dạng một ngôi nhà;
- trong các hình thức của một bếp của Nga.
Lò nướng này thường được trang bị một lò nướng. Nó có một bàn kéo ra để nấu ăn dễ dàng. Có nhiều kệ khác nhau để đựng bát đĩa, hộp để củi và những thứ cần thiết khác.
Lò nướng bằng củi cần được bảo dưỡng cẩn thận. Để món ăn luôn bóng đẹp và dùng được lâu, bạn cần phải rửa thật sạch, không chỉ mỡ còn sót lại sau khi nấu mà còn cả tro.
Mô hình
Ngày nay trên thị trường có đa dạng mẫu mã lò nướng củi của các hãng sản xuất trong và ngoài nước. Giá phụ thuộc vào thiết kế, kích thước và tính năng thiết kế bổ sung. Điều đáng xem xét là bếp nướng của Nga sẽ không rẻ hơn trong mọi trường hợp.
Dưới đây là một số ví dụ về lò nướng bằng củi mà bạn có thể đặt hàng trực tuyến hoặc mua từ cửa hàng. Nó cũng được phép đưa ra thiết kế của riêng bạn. Trong trường hợp này, nó sẽ được thực hiện để đặt hàng.
Lappigrill-90
Đây là kiểu nướng thịt nướng kiểu Nga-Phần Lan truyền thống với một số chức năng bổ sung. Sự tiện lợi của nó là nó có thể được lắp đặt cả trong không gian mở và trong nhà bếp mùa hè, sân thượng, vọng lâu. Điều này sẽ làm cho nó trở thành trung tâm của khu giải trí, và sắp xếp đồ trang trí và nội thất xung quanh. Diện tích rộng của lò sưởi là nơi hoàn hảo để tiếp một đoàn khách lớn. Có thể chế biến cùng lúc nhiều món ăn khác nhau. Mô hình này được trang bị một khối tiện lợi để làm thịt nướng.Nhờ lớp sơn chống nóng, nhiệt độ có thể lên đến 500 độ.
Ưu điểm của mô hình này bao gồm các bổ sung chức năng:
- các kệ bổ sung gần khu lò sưởi;
- ô che mưa;
- 3 giá đỡ có thể điều chỉnh độ cao để chuẩn bị các món ăn khác nhau cùng một lúc;
- ban nấu cá;
- bếp nướng thịt nướng;
- chảo gang;
- nhổ để nấu gà.
Đây chỉ là một vài trong số các tính năng, ngoài ra còn có một số yếu tố hữu ích có thể làm cho việc nấu ăn trở nên dễ dàng và thú vị và sáng tạo hơn. Chi phí nướng như vậy khoảng 85 nghìn rúp.
"Đại bàng vàng"
Thiết kế của Lappigrill-90 tương tự như vỉ nướng đốt củi Berkut nhưng có giá bằng một nửa. Nó cũng có thể được sử dụng ngoài trời và trong vọng lâu. Phần trung tâm có thể dễ dàng tháo rời để làm sạch tro.
Tất nhiên, nó được làm từ vật liệu rẻ hơn và không có nhiều tính năng bổ sung. Nhưng đồng thời có bàn nướng, chỗ nhổ, bàn treo. Nó có thể được lắp đặt vào mùa hè và lắp ráp vào mùa đông.
Lò sưởi nướng trong nhà
Lò sưởi đốt củi có xi (cũng sản xuất trong nước) khá rẻ. Nó có hình tròn và đứng trên ba chân. Nhìn bề ngoài, nó giống một chiếc đĩa bay, trong đó thịt hoặc cá được nấu chín. Nó chỉ có giá 10 nghìn rúp.
Rất dễ dàng để chọn cấu trúc phù hợp trên gỗ. Điều chính là quyết định chức năng nào của thiết bị này đặc biệt quan trọng và bạn có thể làm gì nếu không có. Cần phải xem xét nơi sẽ lắp đặt bếp nướng cũng như vật liệu cần thiết là gì. Nếu bạn cần một vỉ nướng bền và chắc chắn mà bạn định lắp đặt ở một nơi cố định, bạn cũng có thể mua một chiếc lò nướng bằng gang. Và nếu thiết bị dự định chỉ sử dụng vào mùa hè, bạn có thể lấy phiên bản thép không gỉ, dễ lắp ráp và sau đó di chuyển đến vị trí mong muốn.
Bạn sẽ hiểu thêm về thiết bị bếp nướng củi, các tính năng lắp đặt và nấu nướng của chúng bằng cách xem video sau đây.
Nhận xét đã được gửi thành công.