Đánh giá bếp nướng điện BBQ tốt nhất: Làm thế nào để chọn được phương án hoàn hảo?

Khi một cư dân có kinh nghiệm về mùa hè nghe thấy từ "nướng BBQ điện", hầu hết anh ta thường cau mày với vẻ không hài lòng. Không thể tưởng tượng được một bữa tiệc nướng mà không có khói mù mịt và không có mùi thơm của bếp lửa. Nhưng nhiều người sống trong các căn hộ thành phố và hiếm khi ra ngoài thiên nhiên. Điều này không có nghĩa là bạn cần phải từ bỏ một thú vui như thịt nướng. Ngoài ra, thịt có thể trở nên không kém phần ngon ngọt nếu bạn chọn đúng bếp nướng điện BBQ. Các nhà sản xuất hiện đại của Nga và nước ngoài cung cấp rất nhiều lựa chọn về mô hình và cấu hình của một bếp nướng điện cầm tay. Điều chính là tìm ra nó.

Khi chọn một bếp nướng BBQ di động tại nhà, không chỉ chú ý đến chất liệu sản xuất mà còn cả nguồn điện. Tốc độ nấu nướng trên xiên hoặc nướng sẽ phụ thuộc trực tiếp vào điều này. Ví dụ: phiên bản 600 watt đơn giản hơn là "không cần vội" và có thể nấu một lượng nhỏ thịt. Và nếu bạn có một nhóm lớn bạn bè và thành viên trong gia đình, hãy chọn một chiếc bếp nướng công suất 2600 Watt đặc biệt mạnh mẽ. Cô ấy có thể nấu một lượng lớn thức ăn chỉ trong 10 - 20 phút. “Giá trị trung bình vàng” sẽ là công suất của đơn vị điện từ 1 đến 2 nghìn watt.

Đầu tiên, bộ phận làm nóng được cố định ở giữa, và từ 5 đến 10 xiên quay xung quanh nó. Vỏ kim loại phản xạ nhiệt, vì vậy thịt được nấu chín trong nước của chính nó. Ngoài ra, một lớp vỏ kim loại bảo vệ người dùng khỏi bị mỡ nóng bắn vào da và thành bếp khỏi bị bám dầu mỡ.

Các lựa chọn nướng ngang về cơ bản là lò nướng hoặc lò nướng điện., trong khi chúng có kích thước nhỏ gọn hơn và khá rộng rãi. Và điều này có nghĩa là trong một bữa tiệc nướng nằm ngang, bạn có thể nấu nhiều sản phẩm hơn gấp 2 lần so với một món nướng theo chiều dọc, bằng cách sắp xếp chúng trên nhiều "kệ". Trong các mô hình nằm ngang, lò sưởi có thể ở trên cùng và dưới cùng. Còn về số lượng xiên que - thì bạn chọn, vì chỉ số này phụ thuộc vào lượng khách.

Mỗi nhà sản xuất đồ nướng điện tử cho gia đình có những sắc thái riêng và các chức năng bổ sung ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành của sản phẩm. Mỗi kiểu đều có xiên quay, và những kiểu cải tiến có chức năng nướng tự động, hẹn giờ, xoay cơ học của xiên cứ sau 10 giây, v.v. Bạn có thể tìm hiểu thêm về các tính năng của từng mô hình trong tổng quan về nhà sản xuất của chúng tôi.

Yếu tố làm nóng phổ biến nhất, vì nó bền ngay cả khi sử dụng nhiều thiết bị, nhược điểm duy nhất của nó là một lượng lớn năng lượng điện tiêu thụ. Ưu điểm của ống thạch anh là làm nóng nhanh và do đó, tốn ít thời gian hơn cho việc nấu nướng. Ngoài ra, bộ phận làm nóng này là bảo trì thấp và dễ dàng làm sạch. Một bộ phận làm nóng bằng gốm sẽ giảm chi phí năng lượng và cung cấp một món nướng hoặc bếp nướng điện với tuổi thọ lâu dài, nhưng giá cả vẫn ở mức mong muốn.

Một trong những đặc điểm quan trọng của bếp nướng BBQ điện là lựa chọn chất liệu.Không chỉ chi phí của thành phẩm phụ thuộc vào điều này, mà còn cả độ bền và độ tin cậy của nó. Các mô hình bằng thép không gỉ lớn hơn và nặng hơn, nhưng bền và sẽ phục vụ bạn trung thành trong nhiều năm, ngay cả khi sử dụng nhiều món nướng.

Cấu trúc nhôm - rẻ và nhỏ gọn, chúng thích hợp cho những người có nhu cầu vận chuyển thường xuyên bếp nướng điện. Tất nhiên, giá của một bếp nướng thịt nướng cũng phụ thuộc vào chất liệu. Các mô hình thép không gỉ đắt hơn so với các mô hình nhôm. Ngoài phần thân bằng kim loại, một số bếp nướng điện BBQ sử dụng mặt kính chịu nhiệt và các bộ phận làm nóng bằng gốm.

Tất nhiên, các tùy chọn dọc và ngang cho bàn nướng BBQ điện sẽ khác nhau về kích thước. Trong số những hàng dọc, có đủ loại mini được thiết kế cho một lượng thịt nhỏ (lên đến 1 kg), và số lượng xiên thường từ 5 đến 10. Nhưng một chiếc shish kebab như vậy không được chuẩn bị nhanh chóng do vậy. đến mức công suất thấp của thiết bị. Nhưng lò nướng mini có lợi thế của chúng - chúng có thể được vận chuyển gấp hoặc tháo rời mà không gặp bất kỳ vấn đề gì.

Theo quy luật, lò nướng điện ngang thường cồng kềnh hơn và sẽ có thể cung cấp món nướng thơm phức cho một công ty lớn, vì một tải thịt và các sản phẩm khác có thể nặng từ 2 đến 8 kg và số lượng xiên có thể đạt tới 20. Do đó, hãy chọn kiểu máy tùy thuộc vào số lượng người bạn muốn mời đến bữa tiệc nướng.

Đánh giá của các nhà sản xuất thịt nướng tốt nhất dựa trên đánh giá của khách hàng. Có thể lưu ý ngay rằng mô hình dọc phổ biến hơn với đồng bào của chúng tôi, vì vậy sự chú ý chính sẽ được tập trung vào chúng. Vì thịt nướng là sản phẩm dành cho người tiêu dùng trong nước nên hầu hết các đơn vị đều sản xuất trong nước. Đồng thời, tại các cửa hàng cũng xuất hiện các sản phẩm Trung Quốc nhằm vào thị trường Nga.

• Bếp nướng BBQ điện kiểu Trung Quốc Mystery MOT-3321 với công suất 1500 W nó có thể hoạt động cả ở chế độ nướng và chế độ nướng. Ở đây bạn có thể nấu thịt nướng trên xiên, thịt nướng trong khay, thịt, rau, gia cầm và cá trên vỉ nướng. Thể tích buồng của thiết bị là 21 lít, nó chứa được 7 xiên, 2 vỉ và một ống nhổ để nướng gà. Ngoài ra, model còn được trang bị khay hứng dầu mỡ, kính chịu nhiệt với đèn chiếu sáng bên trong và chân chống trượt đáng tin cậy. Bộ hẹn giờ lên đến 60 phút sẽ cho phép bạn điều chỉnh thời gian nấu của một món ăn cụ thể và không phải kiểm tra 5 phút một lần khi món ăn đã chín.

• Mô hình "Caucasus-2" Sản xuất tại Nga đã chứng tỏ bản thân từ khía cạnh tốt nhất, bằng chứng là có nhiều đánh giá tích cực trên Internet. Cấu trúc bằng thép không gỉ mạnh mẽ này có công suất 1.000 watt và được trang bị một màn hình đặc biệt giúp chiên chín đều thực phẩm. Một bếp nướng BBQ điện như vậy được thiết kế cho một lượng thịt nhỏ, vì nó chỉ có 5 xiên và do đó, cùng một số bát để thu thập chất béo bên dưới chúng. Trong một cách tiếp cận, bạn sẽ có thể nấu tối đa một kg thịt.

Kích thước ấn tượng của vỉ nướng thịt sẽ khó cho phép bạn vận chuyển, nhưng bạn hài lòng với số lượng lớn thịt có thể được nướng chín trong một lần và đủ số xiên - 8. công suất 1800 watt, nấu 1,5-2 kg thịt hoặc rau cho một công ty lớn đói không phải là một câu hỏi.

• Bộ lắp ráp điện Trung Quốc Smile GB 3313 thu hút sự chú ý với kích thước nhỏ gọn và trọng lượng thấp. Nó đã suy nghĩ về việc tự động hóa quá trình nấu ăn, có một bộ hẹn giờ tích hợp trong 40 phút. Hạn chế duy nhất là cơ thể cần được rửa kỹ sau khi nấu ăn, vì nó không thể tháo rời.
• Mô hình "Dã ngoại" Sản phẩm do Nga sản xuất có thể nấu tới 1,5 kg thịt cùng một lúc. Thân máy có thiết kế nguyên bản và dây nichrome dưới kính thạch anh hoạt động như một bộ phận làm nóng. Bạn có thể đặt 6 xiên xung quanh chu vi của lò sưởi, có cả bát để ép nước. Tất cả các yếu tố có thể tháo rời, có nghĩa là cấu trúc dễ bảo trì và bảo dưỡng. Thịt sẽ tự động lật trở lại, vì vậy bạn có thể chắc chắn rằng thịt nướng của bạn sẽ không bị cháy.

• Kitfort KT-1402 đơn vị sẽ cho phép bạn nấu một lượng thịt khá lớn (lên đến 2 kg) để nuôi một nhóm bạn bè và thành viên trong gia đình đang đói. Xiên được trang bị tay cầm cách nhiệt, vì vậy bạn sẽ không bị bỏng, ngay cả khi nướng shashlik được làm nóng. Và việc các xiên quay thường xuyên quanh trục của chính nó với tốc độ 12 vòng / phút sẽ cho phép bạn nấu một món shish kebab với lớp vỏ nâu vàng hấp dẫn, chắc chắn sẽ không bị cháy ở bất kỳ đâu.

• Hãng sản xuất Shashlik của Nga sản xuất "Neptune 001" dễ vận hành không chỉ do thân máy tiện lợi mà còn có tay cầm có thể tháo rời, nhờ đó thiết bị có thể được di chuyển từ nơi này sang nơi khác. Hạn chế duy nhất là trọng lượng lớn nên cấu trúc không dùng để vận chuyển.
• Brazier điện "Miracle ESh-8" khá nhỏ gọn và nhẹ để mang theo trong chuyến du lịch. Đồng thời, công suất của máy (1450 W) đủ để chiên 1,8 kg thịt chỉ trong vòng 20 - 30 phút. Đây là sự cân bằng tuyệt vời giữa chức năng, chi phí và chất lượng cao.

• Một đơn vị do Nga sản xuất có tên là "Aroma" được nhiều đánh giá tốt do giá thành phải chăng và sự nhỏ gọn, vì trọng lượng chỉ khoảng 2 kg. Hiệu ứng nướng cung cấp bức xạ hồng ngoại - ví dụ, một kg thịt có thể được nướng chỉ trong 15 phút. Do đó, quá trình nấu ăn, giống như quá trình rửa, càng đơn giản càng tốt.

Chúng có thể hoạt động theo nguyên tắc của một món nướng thịt nướng với xiên, và đại diện cho hình ảnh của một món nướng hoặc thịt nướng với vỉ.

• Trong số các máy làm thịt nướng nhỏ gọn với giá cả phải chăng, chúng tôi lưu ý Mẫu Akel AB 670... Thực chất, đây là chiếc “3 trong 1”, nơi kết hợp các chức năng nướng, nướng và nướng thịt. Máy được trang bị 6 xiên nướng, khay nướng thịt và khay nhỏ giọt chuyên dụng. Bạn sẽ mất khoảng 20 phút để nấu các loại thịt nguội trong một chiếc lò nướng mini như vậy.
• Máy nướng thịt nướng Tristar RA-2993 là một thiết bị đa chức năng độc đáo với nhiều ưu điểm vượt trội so với các dòng máy khác. Đây là loại vỏ bằng thép không gỉ bền và chắc chắn, các đĩa nướng lớn, bên dưới là khay nướng nằm ngang với khả năng sử dụng đồng thời lên đến 10 xiên cùng một lúc.

• Nhà sản xuất nổi tiếng Tefal mời bạn chú ý đến một mô hình thú vị của thiết kế ban đầu GC450B32. Điểm khác biệt của bếp nướng BBQ điện này là khả năng điều chỉnh nhiệt độ. Không phải thiết bị nào cũng được trang bị chức năng này, có nghĩa là bạn sẽ có cơ hội tuyệt vời để lựa chọn cường độ nướng thịt theo ý thích của mình. Do thiết kế rất nhỏ gọn nên bạn có thể dễ dàng vận chuyển khi cần thiết.

Chúng ta cùng nhau chọn một bếp nướng BBQ điện và chỉ ra những điều cần tìm để trở thành chủ sở hữu của đơn vị tốt nhất. Tất nhiên, về công suất (càng cao thì máy hoạt động càng nhanh và bạn có thể nấu được nhiều món nướng hơn). Nhưng vị trí của bộ phận làm nóng cũng rất quan trọng. Nếu nó ở bên cạnh, bạn sẽ có ít thịt hơn vì xiên sẽ ngắn hơn. Và với vị trí trung tâm của vòng xoắn thủy tinh, bạn có thể nấu nhiều loại thịt nướng khác nhau trong thời gian rất ngắn.

Các đối tác nước ngoài sẽ làm bạn hài lòng với thiết kế ban đầu và các phụ kiện bổ sung, điều này sẽ mở rộng đáng kể chức năng của món nướng.

Nếu bạn không có cơ hội để ra ngoài thiên nhiên và thực hiện một bữa tiệc nướng thực sự, tất nhiên, bạn nên mua một bếp nướng BBQ điện.

Cô ấy có đủ ưu điểm và lợi ích:

• quá trình nấu nướng dễ dàng hơn so với nướng thông thường (do đó, bạn không cần phải là một đầu bếp để thực hiện một món nướng);
• bạn không phải lo chuẩn bị củi, đốt lửa và chờ than sẵn;
• trong phiên bản điện của thịt nướng, bạn có thể thực hiện nhiều món ăn khác nhau cùng một lúc (thịt nướng, gà nướng trên ống nước hoặc nướng bất kỳ thực phẩm nào trên vỉ nướng);
• bạn có thể làm hài lòng bản thân và bạn bè với món thịt thơm ngon trong bất kỳ thời tiết nào mà không cần rời khỏi nhà.

Trong số những điểm tối thiểu, chúng tôi lưu ý:

• không có mùi khói, đặc trưng cho thịt nướng nấu trên lửa (bạn có thể khắc phục điều này bằng cách thêm gia vị khói lỏng vào nước xốt hoặc bằng cách xâu thịt xông khói vào xiên giữa các miếng thịt, bạn có thể đặt các nhánh cây ăn quả bên trong);
• sự phức tạp của việc làm sạch, vì chất béo bị cháy trong một số kiểu máy không thể tách rời rất khó rửa;
• lãng phí điện năng lớn;

• bạn sẽ phải ướp thịt lâu hơn so với kebab thông thường nếu bạn muốn thịt ngon và thơm;
• đặc biệt cẩn thận, như trong trường hợp sai sót trong hoạt động của thiết bị, bạn có thể bị bỏng;
• Hầu hết các lò nướng BBQ điện được thiết kế cho một khối lượng thịt nhỏ (1-2 kg), tương ứng, để cung cấp thức ăn cho một công ty lớn, bạn sẽ phải bật thiết bị này nhiều lần.

Đối với những bậc thầy thực sự, nhiệm vụ tự làm một bếp nướng BBQ điện hoạt động chính xác và chiên thịt không gặp bất kỳ vấn đề nào.

Để làm được điều này, bạn cần cuộn một đường xoắn ốc nichrome trên một ống sứ chịu nhiệt. Và một bóng đèn thủy tinh trong suốt bằng thạch anh cũng được sử dụng cho "đèn". Bộ phận làm nóng tự chế này được cố định trên đế, nơi có các lỗ cho xiên và các phần đính kèm khung. Đối với việc lắp đặt thêm các thùng chứa chất béo nhỏ giọt, một khe được làm bên ngoài đáy. Và bên trong, các thiết bị cố định được gắn để xiên không bị rơi và giữ vị trí thẳng đứng.

Khi mua máy sản xuất shashlik điện, đừng bỏ qua cơ hội tự làm quen với bảng thông số kỹ thuật của sản phẩm. Trong đó, bạn sẽ không chỉ tìm thấy các đặc điểm chi tiết của bếp nướng mà còn có những lời khuyên thiết thực về cách chăm sóc đúng cách cho một lò nướng mini, giúp kéo dài tuổi thọ đáng kể.

Bếp nướng điện BBQ không chỉ dùng để chiên thịt mà còn có thể chế biến nhiều món ăn ngon và tốt cho sức khỏe:

• cá nhiều dầu, ngon ngọt do được tẩm ướp sơ bộ;
• thịt, gia cầm, xúc xích, lạp xưởng và các sản phẩm thịt bán thành phẩm khác;
• rau và trái cây có thể nướng có hoặc không có giấy bạc (để nước ép không bị chảy ra ngoài);
• và thậm chí cả các sản phẩm bột nhào (ví dụ: bánh nướng nhỏ).

Hãy chắc chắn để nghiên cứu và kiểm tra đơn vị trước khi mua, đặc biệt chú ý đến chất liệu. Nếu là nhôm, cấu trúc sẽ nhẹ và di động, nhưng không chắc chắn và đáng tin cậy như brazier bằng thép không gỉ (đây là một lựa chọn bền, nhưng bạn không thể mang theo bên mình). Chú ý đến các mô hình gấp, mà là thiết thực nhất.

Xem video dưới đây để biết tổng quan về bếp nướng Miracle BBQ.