Nướng cho một nơi cư trú mùa hè: các tính năng của sự lựa chọn

Lò sưởi sân có đầy đủ các loại. Một hoặc một loại thiết bị khác thường được lựa chọn phù hợp với các mục tiêu. Vấn đề nấu nướng trong tự nhiên có thể được giải quyết dễ dàng bằng một thiết bị đơn giản nhất. Nếu bạn dự định nấu ăn trên đường phố mọi lúc, thì bạn cần phải chọn một cấu trúc vững chắc.

Lò nướng hoặc lò nướng kebab có thể đứng yên, với bệ vốn được trang bị, có thể di động, có khả năng di chuyển bếp đến nơi thuận tiện. Tùy chọn cuối cùng là dễ dàng nhất để thực hiện bằng tay của chính bạn.

Trong các ngôi nhà nông thôn mùa hè, các thiết bị phổ biến là phổ biến, mục đích của chúng có thể được sửa đổi. Việc nấu nhiều món ăn trên một thiết bị tự chế tạo luôn tiện lợi hơn. Điều chính là phải tính đến các tính năng của các thiết kế phổ biến.

Lò nướng có cấu hình đơn giản có khung kim loại, nắp và một thành phần quan trọng - một tấm lưới. Để sản xuất bếp nướng, nhôm hoặc thép không gỉ bền được sử dụng. Vỉ cũng phải đủ chắc chắn để giữ thịt và các thực phẩm khác.

Trong mọi trường hợp, khói từ nhiên liệu phải bay vào thực phẩm. Làm thế nào bạn nấu nó sẽ phụ thuộc vào cách khói bao phủ thực phẩm. Nếu nó là khói nóng, sau đó khói ngay lập tức bốc lên thực phẩm. Nếu nó là hút thuốc lạnh, sau đó thông qua ống khói. Nếu đây là các món nướng, thì than phải có nhiệt độ mở. Trong trường hợp này, nắp nướng có thể mở hoặc đóng. Ngoài các tính năng chức năng của các đơn vị hiện đại, điều đáng biết là thị trường hiện đại cung cấp những loại cấu trúc nào.

Tùy thuộc vào chức năng của cấu trúc, lò nướng ngoài trời được đặc trưng khác nhau. Ví dụ, một thiết bị đường phố bằng gas rất tiện lợi khi sử dụng. Nó hoạt động mà không cần ngọn lửa mở.

Thiết kế kiểu khí có hai biến thể:

• vỉ nướng với tấm nướng;
• nướng với vỉ.

Cả hai tùy chọn đều nóng lên khi thắp sáng đầu đốt gas. Ưu điểm chính của thiết bị đốt bằng gas nằm ở khả năng làm nóng nhanh và chiên chín đều thực phẩm. Lò nướng gas được đặt trên bánh xe, được trang bị một nắp đậy. Vì vậy, chúng được phân loại là cả thiết bị cố định và thiết bị di động.

Các thiết bị chạy bằng điện dễ di động hơn. Các thiết bị này cũng có thể đa chức năng, vì chúng thường được trang bị các giá đỡ khác nhau để bạn có thể nấu thịt, cá và rau. Lò nướng điện sử dụng rất tiện lợi nhưng chỉ nơi cung cấp điện mới có. Những thiết bị như vậy không thuận tiện lắm khi sử dụng ngoài trời. Một tán cây đáng tin cậy thường được tổ chức cho họ.

Đối với nấu ăn ngoài trời, các tùy chọn cho lò nướng hoặc lò khói chạy bằng than hoặc gỗ thường được sử dụng hơn. Các mô hình hiện đại đã mua được phân biệt bởi sự yêu thích về thiết kế. Ban đầu, thùng đốt than được trang bị một tấm ghi phù hợp. Chiều cao của lưới có thể điều chỉnh, và rất thuận tiện cho chủ sở hữu của các đơn vị lựa chọn các chế độ nhiệt độ bằng cách sử dụng các thiết bị đặc biệt.Các mô hình làm sẵn được trang bị không gian lưu trữ cho các phụ kiện bổ sung, cũng như một bàn trượt để bạn có thể có những chuyến dã ngoại.

Máy hút khói được trang bị bánh xe có thể đưa vào phòng hoặc di chuyển trong không gian trong trường hợp điều kiện thời tiết thay đổi. Smoker là một quán nướng có khu vực nghỉ ngơi được trang trí. Tại ngôi nhà mùa hè, thiết bị sẽ không chỉ trở thành một yếu tố trang trí đẹp mắt, mà còn là một thiết bị đa chức năng. Nó phù hợp cho những người thích dành thời gian với nhiều bạn bè. Smoker cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc.

Với kỹ năng sử dụng các công cụ xây dựng và máy hàn, một bếp nướng thịt nướng có thể được thiết kế trong nhà. Một đơn vị tự chế sẽ có các tính năng đặc biệt, và sẽ trở thành một yếu tố hấp dẫn đối với chủ nhân của biệt thự.

Để làm một lò nướng gạch bằng tay của chính bạn, bạn nên tính đến sự cần thiết của các vật liệu sau:

• bê tông ở thể lỏng;
• gạch - lớp chống cháy, đối mặt;
• lưới cho sản phẩm;

• giá đỡ và móc treo;
• hỗn hợp kết dính cho gạch.

Trong số các công cụ có ích:

• máy mài góc được trang bị đĩa bền;
• búa cao su;
• bay;

• thùng chứa dung dịch;
• khoan, khoan;

• găng tay, thiết bị bảo hộ lao động;
• cấp công trình.

Vật liệu làm bếp nướng kim loại có thể rất khác nhau. Ví dụ, một xi lanh khí sẽ làm. Tùy chọn này thường được sử dụng bởi các thợ thủ công tại nhà. Một lựa chọn khác cho một lò nướng kim loại là từ một cái thùng.

Nếu bạn dự định tự mình thiết kế bếp nướng, hãy chọn các tùy chọn vật liệu sau:

• Thép;
• gang thép.

Bàn nướng bằng gang khác nhau về độ dày của thành, do đó chúng được coi là tốt nhất. Các thiết bị có thể chịu được nhiệt độ rất cao. Bàn nướng bằng gang có độ bền cao không chỉ là ví dụ về độ tin cậy mà còn về độ hấp dẫn. Các sản phẩm gang được trang trí bằng rèn được thiết kế phong phú.

Ngoài vật liệu sản xuất và loại thiết bị, điều quan trọng là phải lựa chọn các phương án thiết kế.

Tổng hợp hiện đại có các phong cách:

• trong các hình thức của một bếp của Nga;
• ở dạng tandoor;
• phiên bản cổ điển của Châu Âu.

Bất kỳ bếp nướng nào cũng sẽ trở thành một vật trang trí sân vườn xứng đáng nếu chủ sở hữu xây dựng nó theo các quy tắc, sử dụng các bản vẽ có sẵn.

Khi tạo dự án của riêng bạn, điều quan trọng là phải xem xét một số yêu cầu quan trọng đối với thiết bị.

Các kích thước tối ưu có thể được thực hiện như sau:

• tổng chiều rộng, bằng khoảng 50 cm;
• độ cao thoải với độ cao khoảng 20 cm;
• chiều cao của toàn bộ cấu trúc phải tương xứng với chiều cao của một người, khoảng 80 cm;

• tổng chiều cao của cấu trúc là khoảng 170-180 cm;
• ngoài dạng mặt bàn làm bằng gỗ, đá hoặc kim loại.

Một hạng mục riêng biệt trong dự án nướng gạch là bản vẽ móng. Độ bền của toàn bộ cấu hình sẽ phụ thuộc vào tính đúng đắn của cấu trúc này.

Kích thước của vỉ nướng từ một xi lanh có chứa khí hóa lỏng hoặc thùng, sẽ như sau:

• chiều dài gần đúng - 120 cm;
• chiều cao xấp xỉ - 80 cm.

Cấu trúc này thường được lắp đặt cố định, vì nó hóa ra khá nặng. Trong việc sản xuất một bếp nướng như vậy là đơn giản, không tốn kém. Nếu nguồn nguyên liệu có sẵn, nó có thể được xây dựng trong một buổi tối.

Bếp nướng tiện lợi và thoải mái nhất, được xây dựng cùng với vọng lâu.

Nhà nướng sẽ yêu cầu những vật liệu sau để thực hiện:

• vật liệu cách nhiệt;
• chất lượng cao bọc ghế;

• cửa ra vào và cửa sổ lắp kính hai lớp;
• vòng đệm bằng vít;

• bọt polyurethane;
• thành ống khói;

• đá dăm hoặc sỏi;
• yếu tố đường viền, cũng như gạch;

• ván viền và gỗ;
• bệnh zona hoặc hồ sơ kim loại;
• các thành phần bổ sung của trang trí.

Trước khi bạn mua hoặc tự xây dựng một lò nướng cho một ngôi nhà mùa hè, đường phố hoặc nhà bếp, hãy quyết định tùy chọn thiết kế - bạn sẽ có nó ở dạng cố định hoặc di động. Xin lưu ý rằng thiết bị cố định không thể được vận chuyển.

Tuy nhiên, nó có sự khác biệt chính ở dạng bề mặt làm việc lớn và thiết bị, nơi bạn có thể lưu trữ nhiên liệu và phụ kiện. Thông thường, các lò nướng tĩnh lớn được trang bị thêm chức năng nấu nướng. Lò nướng văn phòng phẩm được lựa chọn cho những khu vực sân rộng.

Không giống như các thiết bị cố định, các thiết bị di động có khả năng vận chuyển. Thiết bị có thể dễ dàng di chuyển xung quanh địa điểm, lắp đặt trong nhà hoặc đi bộ đường dài.

Chức năng của thiết bị di động không kém so với thiết lập có thể thấy ở các thiết bị cố định. Sự khác biệt duy nhất là bề mặt chiên nhỏ hơn. Điều này khiến bạn không thể nấu nhiều món cùng một lúc.

Bạn có thể tự vẽ và nướng ở nhà, cả phiên bản lớn và mini. Trong thiết bị nướng gạch tự chế, điều quan trọng là phải tính đến các công đoạn làm việc. Đối với một lò nướng bằng gạch, nền móng được đặt trước tiên, theo các dấu hiệu nhất định trên trang web. Đối với nền móng, cần có hố móng với độ sâu tối thiểu là 0,5 mét. Hố được lèn chặt bằng sỏi, bên trên đổ bê tông.

Bước tiếp theo là tạo gạch cho nền. Ở giai đoạn này, các yếu tố cấu trúc được vẽ, theo bản vẽ sơ bộ. Việc xếp hàng được thực hiện đến vị trí của pallet. Các bộ phận kim loại là cần thiết để cố định lưới tản nhiệt. Các dải kim loại được lắp đặt đối diện nhau dọc theo các cạnh của cấu trúc gạch. Những dải này còn được gọi là xe trượt tuyết. Tất cả các mối nối bằng gạch cần phải gia cố bằng vữa bê tông. Một mặt bàn có thể được gắn vào cấu trúc của vỉ nướng bằng gạch.

Nếu một chai khí được chọn làm vật liệu để chế tạo món nướng, thì nên xả hết lượng nhiên liệu còn lại. Đối với điều này, các van không được vặn và thùng chứa đầy nước. Nắp nướng được làm ở một trong các mặt của hình trụ. Chiều dài của nắp phải gần như toàn bộ vật chứa và chiều rộng phải bằng một nửa kích thước của vật chứa. Các bản lề sẽ cung cấp chuyển động của nắp.

Nó vẫn còn để hàn các góc kim loại vào các thành bên trong của bình, chúng sẽ đóng vai trò như giá đỡ cho vỉ nướng. Nướng thùng cũng tuân theo một nguyên tắc tương tự. Nếu thùng lớn, cần có lỗ thông gió. Lò nướng có thể được lắp đặt trên các thanh hàn vào các thành bên.

Lò nướng vọng lâu cũng sẽ yêu cầu xây dựng một công trường. Một số dầm hỗ trợ cho khung được đưa vào nền móng. Các dầm liên kết với nhau bằng các dầm ngang. Các ràng buộc phải giữ ở trên cùng, dưới cùng và chính giữa. Khung được dựng lên được bổ sung bởi các thanh khác.

Các tấm ván dày được đặt ở các góc trên của vọng lâu, chúng sẽ đóng vai trò như một khung mái. Vật liệu lợp có thể được lợp trên mái của vọng lâu, và các bức tường có thể được bao bằng tấm hoặc tấm ván. Có thể chọn bất kỳ vị trí nào của vỉ nướng bên trong cấu trúc tự chế.

Các lựa chọn tốt nhất cho lò nướng gạch tự chế. Nhìn vào các bức ảnh được trình bày về các khuyến nghị của các bác sĩ chuyên khoa.

Chú ý đến các cấu tạo từ bình và thùng gas. Họ cũng có thể hấp dẫn với một cách tiếp cận chất lượng để làm việc.

Khi đã làm quen với các giống trúc hiện có được trình bày, bạn không có nguy cơ mắc sai lầm, có thể chọn giống phù hợp nhất với nhu cầu cá nhân của mình cũng như điều kiện của khu vực.

Bạn sẽ học cách làm bếp nướng BBQ từ hình trụ bằng tay của chính mình trong video sau đây.