Tất cả về quả việt quất

Việt quất (gonobel) là một loại quả mọng ngon và tốt cho sức khỏe. Đồng thời, văn hóa này rất khiêm tốn, việc trồng và chăm sóc nó có sẵn ngay cả đối với một người mới làm vườn. Trong bài viết của chúng tôi, chúng tôi sẽ đi sâu hơn vào các tính năng của loại cây này và nói về các yêu cầu cơ bản của công nghệ nông nghiệp.

Quả việt quất, về bản chất, thuộc họ Thạch nam, giống với quả việt quất. Nó bao gồm các giống nhỏ hơn (0,3-1 m), cũng như cao (1,8-2 m trở lên). Có hai dạng bụi:

• bình thường, hay được gọi là đầm lầy (marsh);
• cao (dân gian gọi là quả berry).

Việt quất thông thường là một cây lâu năm và trông giống như một cây bụi phân nhánh phát triển lên đến 40-60 cm (trong môi trường tự nhiên) hoặc 70-100 cm (trong các hình thức vườn). Nó phát triển tốt nhất trên nền axit hóa của các vũng than bùn. Văn hóa có thể được tìm thấy trong các loài cây lá kim ẩm ướt và các khu rừng rụng lá dày đặc. Trong một hình thức văn hóa, nó lan rộng khắp nước Nga: ở vùng lãnh nguyên, ở Siberia, cũng như ở Ural và các vùng khác của Vùng không thuộc địa cầu đen với khí hậu lạnh hoặc ôn đới. Nó rất khiêm tốn, rất nhanh chóng thích nghi với nhiều điều kiện tự nhiên và khí hậu.

Thời kỳ đậu quả tích cực bắt đầu từ 10-15 năm và kéo dài 70-80 năm. Mỗi bụi cho thu hoạch từ 200 g đến vài kg, trong khi mùa mưa năng suất cao hơn hẳn. Vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè, hoa rủ hình chuông hình thành trên chồi của năm ngoái, và sau 40-50 ngày, chúng được thay thế bằng quả mọng màu xanh có kích thước lên đến 10 mm.

Quả việt quất được coi là một loại quả phổ biến. Quê hương của cô là Bắc Mỹ. Nền văn hóa thích các vùng đất ngập nước ẩm ướt. Trong điều kiện thuận lợi, nó phát triển lên đến 2-2,5 m cả chiều dài và chiều rộng.

Hoa bắt đầu ra hoa vào cuối tháng 5, và những quả mọng ngon ngọt bắt đầu chín vào mùa hè. Giống sớm sẵn sàng vào giữa tháng 7, giống giữa vụ vào tháng 8 và giống muộn vào đầu tháng 9. Quả chín không đều, sau khi chín hoàn toàn có thể bám trên cành ít nhất 1,5-2 tuần. Có thể thu hoạch tới 3-12 kg từ một bụi, quả lớn hơn quả thông thường - 10-20 mm.

Các loại việt quất hoang dã và trong vườn có những điểm khác biệt riêng:

• dâu rừng mọc trên đất sình lầy, dạng vườn cần giá thể có độ chua cao;
• quả thực vật hoang dã trông nhỏ hơn, và quả được trồng thường lớn, với cùi ngon ngọt;
• Những bụi việt quất trong nước mọc hướng lên trên, trong khi những bụi dại mọc dọc trên bề mặt trái đất.

Tùy thuộc vào thời điểm chín, các giống chín sớm, chín giữa và chín muộn được phân biệt. Các giống sớm được trồng ở những nơi có thời gian ấm áp ngắn. Điều này cho phép bạn thu hoạch vụ mùa chín trước khi sương giá xuất hiện.

• "Nhà ái quốc" - cây bụi ngắn, phân nhánh dày đặc và sức sống lớn. Năng suất mỗi bụi trong điều kiện thuận lợi đạt 7-9 kg. Quả mềm, kích thước lên đến 20 mm, có hương vị đặc trưng.
• "Northland" - Dạng sống khiêm tốn, chịu được các yếu tố bất lợi bên ngoài. Nó thuộc về các giống nhỏ hơn, nó mang lại năng suất lên đến 4-6 kg cho mỗi bụi.Quả mọng nước, ngọt, vỏ mỏng, đường kính vừa phải.
• "Chippewa" - Dạng vườn, cao tới 80-100 cm, chăm sóc đúng cách, mỗi bụi cho đến 2-3 kg quả thơm ngon. Quả màu xanh nhạt, khá to, dạng bụi, chịu được thời tiết lạnh và biến động nhiệt độ.
• "Spartan" - loài cho năng suất cao, từ một bụi có thể thu được đến 6 - 8 kg quả mọng. Kích thước quả 15-18 mm, vị ngọt, có vị chát.
• "Dòng sông". Cây bụi này cho phép bạn thu hái đến 8-10 kg trái cây. Quả mọng dày đặc, mọng nước và có mùi rõ rệt.

Các giống chín giữa chín ngay sau khi chín sớm, điều này kéo dài đáng kể thời gian tiêu thụ quả mọng ngon. Những giống cây này được trồng tốt nhất ở những nơi có khí hậu ôn hòa hoặc ấm áp.

• "Di sản" - một giống việt quất phát triển thấp, mang lại 10-12 kg quả từ một cây. Cây bụi phân nhánh, cao tới 1,7-2 m, có thể dùng để ăn tươi và đóng hộp.
• "Kaz Plishka" - một loại có chồi cứng và quả mọng hình cầu. Quả chín bắt đầu vào cuối tháng Bảy. Quả mọng, ngon ngọt, thơm. Mức độ vụn thấp, giúp cho việc thu gom được cơ giới hóa.
• Bắc đẩu. Giống này cho 6-7 kg trái trên mỗi bụi. Cây nhỏ gọn, cao. Quả mọng nước, rất ngọt. Tối ưu để trồng trong các khu nhà mùa hè, có thể được trồng ở quy mô công nghiệp.
• "Phia Băc" - Loài tự sinh cao đến 1 m, năng suất cao, quả mọng có kích thước 17-20 mm.

Nên trồng các giống muộn ở những nơi có mùa hè ấm áp kéo dài. Những bụi như vậy sinh trưởng và phát triển thành công nhất ở các vùng phía Nam của đất nước.

• "Nelson" - Giống cao 1,4-1,7 m, chồi khá khỏe và rậm, hình tán tròn, hơi xòe. Quả là 5-7 kg một bụi.
• Berkeley - đa dạng sắc màu, mạnh mẽ, tối ưu cho cả canh tác công nghiệp và tư nhân. Bụi cây cao đến 1,9-2,1 m và cho năng suất thu hoạch 5-8 kg. Quả bắt đầu chín từ nửa cuối tháng Tám.
• "Boniface". Cây bụi này được phân biệt bởi các cành thẳng đứng. Quả tròn, kích thước từ trung bình đến lớn. Quá trình chín bắt đầu vào giữa tháng Bảy.
• "Thủ lĩnh". Giống cây này được đánh giá cao bởi những người làm vườn vì sự phát triển nhanh chóng và khả năng chống lại sự tấn công của côn trùng và bệnh tật. Cây bụi cao tới 2 m được trồng lấy quả hoặc trồng làm cảnh.
• "Jorma" - một loại cây trung bình, cao đến 1,6 m, mọng nước và lớn, chín trong suốt tháng tám. Khả năng chịu sương giá của giống tương ứng với -27 độ.

Quá trình phát triển quả việt quất bắt đầu ngay cả trước khi cây con non được đặt trên bãi đất trống. Năng suất canh tác hoàn toàn phụ thuộc vào chất lượng của việc chuẩn bị địa điểm và sự sẵn sàng trồng của cây. Giống như phần lớn các loại cây ăn quả, vị trí trồng, các thông số về độ chiếu sáng, chế độ nhiệt và độ ẩm của giá thể có tầm quan trọng cơ bản.

• Soi rọi. Việt quất là cây trồng ưa sáng. Trong điều kiện không được chiếu sáng đầy đủ, khả năng đậu quả giảm, mùi vị và chất lượng quả kém đi. Địa điểm này cần được chiếu sáng đầy đủ bởi mặt trời suốt cả ngày. Đồng thời, nó phải được bảo vệ khỏi gió giật. Một giải pháp phù hợp sẽ là một nơi gần nhà hoặc một hàng rào ở phía nam.

• Cơ chất. Tốt hơn là nên trồng cây việt quất xa vườn, vì những cây lớn và nền văn hóa được mô tả trở thành đối thủ cạnh tranh trong việc lấy nước.

Bạn cũng nên quyết định thời điểm trồng cây. Nếu cây con còn nhỏ có bộ rễ kín thì có thể tiến hành trồng từ tháng 4 đến tháng 10.Đối với những cây bụi có rễ hở thì nên trồng vào mùa thu để cây con có thời gian thích nghi với điều kiện mới và bén rễ trước khi bắt đầu một mùa sinh trưởng mới. Trồng vào mùa xuân là được phép.

Chuẩn bị luống vườn bao gồm các bước tiêu chuẩn.

1. Để bắt đầu, hãy tạo một lỗ sâu 50 cm và rộng 80 cm.
2. Đất sét nở ra, đá vỡ hoặc các chất thoát nước khác được đổ xuống đáy, nên trộn với mùn cưa lá kim hoặc vỏ cây lá kim đã nghiền nát. Nếu có thể, hãy thêm một ít rêu.
3. Ở giai đoạn này, cần cho cơ chất ăn các hợp chất khoáng có nồng độ nitơ và lưu huỳnh tăng dần.

Sau đó, bạn có thể trực tiếp xuống tàu. Trong trường hợp này, bạn phải tuân thủ các quy tắc cơ bản.

• Tốt nhất là trồng bụi việt quất theo hàng. Đồng thời, khoảng cách giữa chúng nên khoảng 1,5 m đối với giống cao và 1 m đối với giống nhỏ.
• Điều quan trọng là duy trì khoảng cách hàng chính xác, vì rừng trồng quá dày dẫn đến giảm lượng ánh nắng mặt trời có sẵn cho mỗi bụi cây. Điều này có ảnh hưởng tiêu cực nhất đến các thông số hương vị của quả mọng, dẫn đến suy yếu khả năng miễn dịch và bệnh tật của cây. Để tránh điều này xảy ra, nên để lại ít nhất 2 m giữa các hàng, bất kể đặc điểm của giống.

Trong lỗ đã chuẩn bị cho bụi cây, phủ một lớp đất màu mỡ bằng một tấm trượt, đặt cây con trên đất này, cẩn thận làm thẳng rễ. Lấp đất vào lỗ, xáo trộn một ít, sau đó đổ mạnh bằng nước ấm và phủ lớp mùn lên luống.

Chăm sóc cây việt quất văn hóa rất dễ dàng. Nó bao gồm các biện pháp nông học tiêu chuẩn.

Cây ưa thích lượng nước tưới dồi dào, nhưng đừng nhầm lẫn điều này với việc tưới quá nhiều nước cho đất. Nước đọng là cực kỳ nguy hiểm cho việc nuôi cấy. Đồng thời, lượng mưa hoàn toàn tự nhiên có thể không đủ để dưỡng ẩm hoàn toàn cho lớp nền.

Sau khi trồng, cây việt quất non được tưới ba ngày một lần. Nếu thời tiết khô nóng thì nên tăng cường tưới nước lên ba lần trong 7 ngày. Đối với bụi cây trưởng thành, tưới hai lần mỗi tuần là đủ.

Ăn việt quất bao gồm nhiều giai đoạn. Đầu tiên, bạn cần chuẩn bị hỗn hợp dinh dưỡng. Bạn có thể tự tạo ra một loại phân bón hữu ích. Và bạn cũng có thể mua các chế phẩm phức tạp có chứa toàn bộ các nguyên tố vi lượng và vĩ mô cần thiết cho việc nuôi cấy với liều lượng chính xác. Những người làm vườn có kinh nghiệm thường chọn Target hoặc Florovit.

Việc bón thúc được thực hiện theo ba giai đoạn. Lần đầu tiên rơi vào thập kỷ thứ hai của tháng Tư, lần thứ hai được thực hiện trong một tháng. Cuối tháng 7 bón thúc lần 3.

Có một số kiểu cắt tỉa cây ăn quả, tất cả đều có thể được sử dụng cho cây việt quất trồng.

• Hình thành. Sản xuất vào mùa xuân. Mục tiêu cơ bản là tạo thành vương miện để các tia nắng mặt trời chiếu sáng tất cả các cành và chồi của cây bụi.

• Quy định. Nó được thực hiện vào cuối mùa hè hàng năm, bắt đầu từ năm thứ ba hoặc thứ tư trong cuộc đời của cây. Ở giai đoạn này, tất cả các cành già bị cắt bỏ, và sự phát triển mới cũng bị rút ngắn.

• Chống lão hóa. Cứ sau 9-10 năm, bụi cây bị cắt bỏ gần như hoàn toàn gần đất, chỉ để lại 6-7 chồi non và khỏe. Việc cắt tỉa như vậy được thực hiện khi năng suất giảm và hương vị quả mọng bị giảm sút.

Quả việt quất có thể chịu được sương giá xuống -25 độ. Và ngay cả khi chồi của nó bị đóng băng, vẫn có khả năng cao là cây sẽ sống lại khi có sự xuất hiện của nhiệt. Tuy nhiên, những tải trọng như vậy ảnh hưởng xấu đến tình trạng của quả việt quất, do đó, bạn nên chuẩn bị kỹ lưỡng cho mùa đông:

1. trước khi nhiệt độ hạ thấp đến, hãy đảm bảo thực hiện tưới nước bổ sung nhiều nước;
2. Buộc các cành việt quất, uốn cong cẩn thận xuống đất và gắn vào giá thể;
3. đóng vòng tròn thân cây bằng lớp mùn (tốt nhất là lấy bã, vỏ cây hoặc lá kim);
4. che bụi bằng cành vân sam hoặc bọc bằng sợi nông nghiệp.

Vào mùa xuân, cây bụi có thể được mở ra trước tiên, bởi vì loài cây này không sợ hãi thậm chí có thể quay trở lại sương giá xuống -5 độ.

Có một số cách để nhân giống việt quất trồng.

• Hạt giống. Một kỹ thuật khá dài và tốn nhiều công sức, trong đó có thể mong đợi một vụ thu hoạch bội thu không sớm hơn 8-12 năm. Ở đây sử dụng những quả dâu chín mọng, được phơi khô rồi đem trồng trong một rãnh nhỏ. Sau một vài năm, chúng được cấy vào một vị trí cố định.

• Giâm cành. Những cây cắt khỏe mạnh được tách ra khỏi cây mẹ, cho vào hộp cát và bảo quản trong hầm hoặc nơi thoáng mát khác. Sau một vài năm, cây con hoàn chỉnh sẽ thu được, có thể cho quả trong vòng một năm sau khi trồng trên bãi đất trống.

• Các lớp. Vào những tháng mùa xuân hoặc mùa hè, cành được nghiêng xuống đất một cách cẩn thận, một đoạn nhỏ của nó được rắc hỗn hợp đất để tạo điều kiện tối ưu cho việc phát triển một bộ rễ riêng biệt. Mùa tiếp theo, cây non có dụng cụ cắt tỉa được tách ra khỏi cây chính và chuyển sang luống trong vườn.

Việt quất rất dễ bị nhiễm nấm mốc xám, thán thư, phom, nhưng ung thư thân được coi là nguy hiểm nhất. Sự xuất hiện của bệnh được biểu hiện bằng sự xuất hiện của các đốm đỏ trên lá, theo thời gian chúng phát triển và bao phủ tất cả các phần xanh. Bệnh này không thể chữa khỏi, các bụi cây bị ảnh hưởng phải được nhổ và đốt bên ngoài ranh giới của trang web.

Việc phòng ngừa đúng cách sẽ trở thành một cuộc chiến hiệu quả chống lại các tổn thương từ quả việt quất:

• trước khi những chiếc lá đầu tiên xuất hiện vào mùa xuân, và ngay sau khi chúng rụng vào tháng 10, hãy xịt dung dịch Bordeaux lên thân cây và một phần đất ở vòng tròn gần thân cây;
• trước khi ra hoa, tiến hành xử lý 3 lần bằng "Fundazol" với khoảng cách 7-10 ngày (tương tự sau khi kết thúc vụ thu hoạch).

Sâu hại chính của quả việt quất là chim; để bảo vệ chúng khỏi chúng, các cây bụi được bao phủ bằng lưới. Có thể bọ cánh cứng gây ra không ít tác hại. Phun thuốc giúp loại bỏ côn trùng, mặc dù tốt hơn là sử dụng phương pháp cơ học và thu thập bọ cánh cứng có ấu trùng bằng tay.

Quả việt quất rất tốt cho sức khỏe. Chúng là một kho chứa các chất có giá trị sinh học và chứa nhiều loại vitamin. Quả mọng có tác dụng chống nôn, chống viêm, hạ sốt và tăng cường sức khỏe nói chung. Quả việt quất chứa nhiều vitamin, và quả mọng cũng chứa nhiều flavonoid, anthocyanins và khoáng chất (kẽm, selen, đồng và mangan).

Sự kiện bổ sung:

• ở Mỹ vào mùa hè, họ tổ chức một số lễ hội việt quất, trong đó họ bán tất cả các loại món ăn với quả mọng;
• quả chín có thể dùng để tô màu cho trứng trong lễ Phục sinh;
• lá của văn hóa thích hợp để thuộc da;
• quả việt quất là một cây mật ong tuyệt vời.