Bếp gas: hình dạng, kiểu dáng và mẹo chọn

Một nhà bếp hiện đại có thể so sánh với một xưởng khác về trang thiết bị của nó. Và mỗi thiết bị nên được lựa chọn hợp lý nhất có thể. Yêu cầu này cũng áp dụng cho bếp gas.

Một bếp ga cho một nhà bếp có thể được thực hiện như một bếp chính thức. Nhưng có rất nhiều sự tinh tế và sắc thái ở đây. Các chi tiết cụ thể chính của bảng điều khiển có thể được tiết lộ một cách chính xác do sự so sánh của nó với các tấm. Hệ thống cổ điển:

• giá rẻ hơn;
• dễ cài đặt hơn;
• thường được trang bị một lò nướng, mở rộng khả năng của người nấu ăn;
• trở thành ưu thế, xung quanh đó dễ dàng xây dựng nội thất.

Nhưng bếp gas "cạnh tranh" không chỉ với bếp cổ điển. Bề mặt gia nhiệt có thể dựa trên các nguyên tắc hoạt động khác. Một thiết bị chạy bằng khí phải được so sánh với các thiết bị điện và cảm ứng. Nên chọn phương án khí đốt nếu nhà ở nhận khí đốt tự nhiên qua đường ống chính. Điều quan trọng là phải hiểu rằng một bảng điều khiển như vậy nóng lên tốt hơn điện và cảm ứng, hạ nhiệt ngay lập tức.

Tuy nhiên, chức năng của nó không đủ lớn. Và luôn tiềm ẩn nguy cơ dễ cháy nổ, chất độc hại rò rỉ ra ngoài. Các lựa chọn điện phổ biến ngay cả trong các căn hộ có gas. Nhiều người tin rằng những thiết bị gia dụng như vậy không chỉ đáng tin cậy hơn mà còn đẹp hơn. Ngoài ra, bếp gas rẻ hơn cả về giá ban đầu và chi phí vận hành, không cần phải mua dụng cụ nấu nướng đặc biệt cho chúng.

Sự phân chia chính trong thực tế là sự phân biệt giữa các bảng phụ thuộc và độc lập. Phụ thuộc đề cập đến các thiết bị trong đó lò nướng được kết nối với bảng điều khiển. Chúng được kết nối chặt chẽ với nhau, kết nối với sự trợ giúp của các bộ phận đặc biệt. Do đó, hoạt động riêng biệt của các thành phần là không thể. Theo đó, thiết kế “độc lập” tự chủ 100%. Việc lắp đặt lò nướng hay không là tùy thuộc vào chủ sở hữu.

Thiết kế kết hợp được điều khiển hoàn toàn từ lò. Chính sự tự động hóa được tích hợp trong nó cho phép bạn thiết lập nhiều chế độ khác nhau, hủy bỏ chúng trong trường hợp cần thiết. Khi tất cả các thành phần ở một nơi, không có vấn đề gì. Nhưng đôi khi bạn phải tách bảng phụ thuộc và tủ, sử dụng các thao tác đặc biệt, kéo dây. Trong trường hợp này, bạn chỉ có thể tăng hoặc giảm độ nóng của đầu đốt từ bảng điều khiển của lò. Thậm chí tệ hơn, nếu một trong hai bộ phận bị hỏng, thì bộ phận kia sẽ lập tức trở nên vô dụng. Nó thậm chí có vẻ như không có ích gì đối với các bếp phụ thuộc cả. Nhưng chúng cũng có những ưu điểm:

• sự rẻ tiền;
• thống nhất về phong cách;
• hoàn toàn nhất quán kỹ thuật.

Lò trong bộ phụ thuộc phải được sản xuất bởi cùng một nhà sản xuất với bảng điều khiển. Nếu không, bạn có thể gặp phải sự không tương thích của các bộ phận. Chuyển sang bảng điều khiển khí đốt tự động, tôi phải nói ngay rằng chúng sẽ đắt hơn đáng kể.Tuy nhiên, bạn có thể đặt chúng ở bất kỳ nơi nào, và không chỉ ở nơi bạn có thể thiết lập sự tương tác với tủ. Tự do hơn trong bố trí nhà bếp rất đáng để bạn phải trả thêm tiền.

Hầu hết tất cả các mô hình độc lập đều có điều khiển cảm ứng. Một lần chạm là đủ để thiết lập các thông số hoạt động cần thiết. Và việc làm sạch bề mặt nhẵn của cảm biến dễ dàng hơn nhiều lần so với các thiết bị cổ điển có tay cầm. Những người không quá quan tâm đến các thí nghiệm ẩm thực cũng thích các tấm độc lập. Rốt cuộc, không cần phải có lò nướng, và do đó chi phí mua nó sẽ trở nên vô nghĩa.

Một điểm cộng nữa: “độc lập” có nghĩa là dù bạn có lò nướng thì cũng không nhất thiết phải chọn sản phẩm của cùng một hãng, thậm chí có chức năng giống hệt nhau. Để đưa ra quyết định đúng đắn, bạn cần phân tích kỹ lưỡng tất cả những điểm này. Nhưng sự lựa chọn không kết thúc ở đó. Hầu hết tất cả các bếp vẫn có hình dạng hình chữ nhật hoặc hình vuông. Tuy nhiên, các giải pháp phi tiêu chuẩn đang dần xuất hiện.

Thiết bị này có bộ điều khiển tự động và bề mặt gốm thủy tinh chất lượng cao. Đối với ba đầu đốt gas, 1 đầu đốt điện được thêm vào, trong đó có một lò sưởi vòng ở chế độ tăng tốc. Nếu chọn bảng điều khiển Kaiser KCG 622 R giá cả phải chăng hơn, người dùng sẽ có 2 máy sưởi gas và 2 điện. Các tùy chọn kết hợp là tốt vì trong trường hợp có vấn đề với một loại tài nguyên, bạn luôn có thể chuyển sang loại tài nguyên khác - và không bị bỏ lại mà không có thức ăn nóng

Trong những ngôi nhà có trẻ nhỏ, nên chọn một bảng điều khiển kết hợp trong đó đầu đốt gas ở vị trí xa mép hơn. Khi đó việc vô tình tiếp xúc sẽ ảnh hưởng đến bộ gia nhiệt cảm ứng và không gây rủi ro. Quay trở lại với những thiết kế không theo tiêu chuẩn, chúng ta phải thừa nhận ngay rằng chúng đều đắt hơn so với những thiết kế “nhàm chán”. Rốt cuộc, thật khó để suy nghĩ về hiệu suất cần thiết và đảm bảo an toàn. Và công ty luôn bao gồm chi phí thiết kế và sản xuất phức tạp hơn vào giá hàng hóa.

Nếu bạn phải nấu ít hoặc không thường xuyên, bếp một đốt sẽ được chọn. Nhưng đối với những người yêu thích ẩm thực và thử nghiệm, một giải pháp như vậy khó có thể phù hợp. Vì những lý do rõ ràng, nó cũng không thể được khuyến khích cho các gia đình lớn. Nhưng các mô hình với một lò nướng được hoan nghênh. Vâng, tất cả chúng đều phụ thuộc, tức là vỉ nướng nằm trong lò, tuy nhiên, chế độ ăn uống lành mạnh vượt trội hơn bất kỳ nhược điểm nào của công nghệ.

Bảng điều khiển lõm thanh lịch nhất sẽ không thực tế khi bạn liên tục phải gấp thứ gì đó trên đó. Bất kể các tính năng khác, các mẫu đồng hồ có bộ đếm thời gian luôn ở vị trí đầu tiên. Và ở đây không quan trọng việc họ có thường xuyên vào bếp nấu ăn hay không, nấu bao nhiêu món ăn trong đó. Việc theo dõi chính xác thời gian nấu giúp đảm bảo thức ăn có vị ngon và giữ được các chất có lợi cho sức khỏe. Đối với các tấm cho gas đóng chai, nó vẫn đơn giản hơn - bạn cần cung cấp đầu vào của một bộ phận nhất định để kết nối vòi hoặc đường ống.

Đối với tất cả sự liên quan của các vấn đề kỹ thuật thuần túy, họ vẫn không mua chúng, mà là một bảng điều khiển khí cụ thể.Vì vậy, cần tính đến sản phẩm thuộc phân khúc nào. Dẫn đầu trong phân khúc cao cấp Asko, Smeg. Những người yêu thích thiết kế nguyên bản cũng nên xem xét kỹ hơn các sản phẩm. Teka. Bạn có thể tiết kiệm tiền mà vẫn mua được một bảng điều khiển "gần như ưu tú" bằng cách ưu tiên cho các thương hiệu Gorenje và Bosch.

Trong khu vực quốc doanh, thiết bị do sản phẩm của Bê-la-rút tạo ra kết quả rất tốt. liên quan "Hephaestus" và "Darina" của Nga... Nhưng các sản phẩm không nên được coi là quá nhiều bởi các thương hiệu cũng như các danh mục phân biệt trên thực tế. Và đầu tiên sẽ là bảng hai đốt. Người dẫn đầu không thể tranh cãi của xếp hạng là Gorenje GC341INB (đồng thời mô hình GC341INI tương tự như nó). Trong cả hai trường hợp, vật liệu có chất lượng hoàn hảo đã được sử dụng.

Bề mặt màu đen bằng thủy tinh-gốm có một cạnh tiếp đất. Các nhà phát triển thích sử dụng ý tưởng thiết kế "Domino"... Thiết kế này cho phép các tấm pin được sử dụng riêng và kết hợp với các sản phẩm sưởi ấm khác của Gorenje. Kết cấu lưới cho dụng cụ nấu được làm bằng gang chất lượng cao. Các đầu đốt tự động đốt cháy, mỗi đầu đốt được trang bị một bộ điều khiển khí.

Gefest CH 2120 trông nguyên bản. Thiết kế âm tường này thường được cung cấp bằng kính đen. Nhưng các loại bao gồm cả thiết kế màu trắng và "đồng hồ". Cần lưu ý ngay từ đầu rằng bảng điều khiển như vậy không tiết kiệm không gian trong nhà bếp. Chúng tôi sẽ phải bố trí một địa điểm có chiều rộng tối thiểu là 73 và chiều sâu ít nhất là 50 cm. Nhưng về các thông số hoạt động, tình hình tốt hơn. Kiểm soát khí, đánh lửa bằng điện của đầu đốt và cài đặt thành "ngọn lửa thấp" được cung cấp. Có các tấm lưới riêng biệt được lắp đặt trên mỗi đầu đốt. Người tiêu dùng thích giao diện của mô hình. Các đầu đốt được đặt ở vị trí thuận tiện nhất có thể.

Bây giờ hãy xem xét bếp âm tường 4 đốt rộng 60 cm với bề mặt tráng men. Bosch EC6A2PB20R gần như không có điểm yếu. Mô hình này được đánh giá cao vì:

• sự tiện lợi của công tắc xoay;
• vẻ ngoài hấp dẫn;
• bảo vệ khỏi trẻ em;
• giá đỡ được cung cấp cho các món ăn có kích thước nhỏ.

Các nhà thiết kế đã quan tâm đến việc kiểm soát khí đốt và các biện pháp an toàn khác. Nấu trên vỉ gang khá thoải mái và không gây dính. Rất khó để tìm thấy một thiết bị gia dụng hiệu quả tương đương với một mức giá tương tự từ các nhà sản xuất khác. Người tiêu dùng lưu ý rằng việc rửa các tấm rất dễ dàng. Người ta có thể tiếp tục mô tả hơn nữa, nhưng ở đây chúng ta cần đưa ra một nhận xét rất quan trọng.

Có một số công ty (hay nói đúng hơn là nhãn hiệu thương mại), tự che giấu mình một cách mạnh mẽ cho một số quốc gia sản xuất có uy tín nhất định. Trên thực tế, những sản phẩm như vậy không liên quan gì đến nơi sản xuất bị cáo buộc, hoặc tất cả chỉ liên quan đến bảng tên. Tối đa - đến cụm tuốc nơ vít. Một ví dụ là Fornelli.

Chính sách tiếp thị của thương hiệu bắt nguồn từ việc liên tục tạo ra các liên kết với các nhà máy ở Ý. Nhưng trên thực tế, toàn bộ quá trình lắp ráp được thực hiện tại CHND Trung Hoa. Từ tiếng Ý trong bếp, chỉ có các chi tiết riêng lẻ. Và về chúng, một số chuyên gia bày tỏ nghi ngờ. Một số chuyên gia chỉ ra rằng thương hiệu này thuộc về công ty Nga Coventdom (cũng sở hữu bản quyền các thương hiệu Flavia, Shindo, Kronasteel).

Điều này không có nghĩa là bạn có thể từ chối mua những tấm như vậy.Trên thực tế, chúng có chất lượng vững chắc và khá chức năng. Bạn chỉ cần hiểu rằng đây không phải là một kỹ thuật của Ý. Tình trạng tương tự cũng đang diễn ra với thiết bị của các thương hiệu Hansa, Kaiser. Chính âm thanh của những cái tên có mục đích tạo ra mối liên hệ với Đức, mặc dù trên thực tế, thiết bị được lắp ráp tại Ba Lan.

Tình hình với Maunfeld thậm chí còn tồi tệ hơn. Thương hiệu này được định vị cẩn thận vì có liên quan đến Anh. Nhưng trên thực tế, công ty chỉ được đăng ký tại London. Và các cơ sở sản xuất được đặt tại 5 bang khác, bao gồm cả Trung Quốc và Thổ Nhĩ Kỳ. Hoàn toàn không thể xác định được nếu không có một cuộc điều tra toàn bộ nơi mà bộ phận được tạo ra. Liệu nó có đáng để liên hệ với các tấm như vậy hay không là tùy thuộc vào người tiêu dùng.

Bây giờ nguồn gốc của các thương hiệu đã ít nhiều rõ ràng, chúng ta có thể quay trở lại chủ đề chính. Trong phân khúc ngân sách, các mô hình sau cho kết quả tốt:

• Fornelli PGA 45 Fiero WH;

• Gefest CH 1211;

• Hansa BHGI63100018;

• Ấn chỉ PAA 642 BK.

Bộ phân phối cũng bao gồm các máy bay phản lực cho nhiên liệu khí hóa lỏng. Việc cài đặt và kết nối tiếp theo chỉ nên được thực hiện bởi các chuyên gia. Bếp này đòi hỏi rất cao về mức độ áp suất khí. Sự sai lệch nhỏ nhất so với tiêu chuẩn có thể gây ra âm thanh huýt sáo trong một đầu đốt lớn. Liên quan GEFEST CH 1211, mọi thứ đều đơn giản ở đây - kỹ thuật của Belarus không thể tự hào về sự thành công lớn trong thiết kế. Tuy nhiên, chất lượng sản xuất và độ tin cậy không phải ai cũng nghi ngờ. Tất cả các chức năng an toàn và tiện nghi cơ bản đều có mặt. Không tin tưởng vào các tuyên bố về sự hiện diện của đầu đốt nhanh. Trên thực tế, nguồn cung cấp khí đốt là như nhau ở mọi nơi. Nếu bạn thực sự cần khả năng làm nóng nhanh, tốt hơn hết là bạn nên chú ý đến các phiên bản khác.

Việc ấn lỏng tấm nền vào mặt bàn cũng có thể trở thành một vấn đề. Không thể tránh khỏi, bụi bẩn sẽ xâm nhập vào khe hở. Để ngăn chặn điều này, bạn sẽ phải sử dụng chất trám silicone. Nhưng nếu không, mô hình này hoàn toàn phù hợp với giá của nó. Nếu bạn có tiền, bạn nên cân nhắc Bosch PCP615M90E... Bếp từ tầm trung này có một nhược điểm nghiêm trọng - nó bị bong tróc nhanh chóng. Đối với phần còn lại, độ tin cậy của các sản phẩm và chất lượng tốt của chúng không có gì phản đối. Phạm vi phân phối bao gồm một cặp phần tử cách tử bằng gang và cụm vòi phun để chuyển đổi thành khí hóa lỏng. Có thể sử dụng công tắc chính để tăng độ an toàn cho trẻ em. Một số vùng nấu có thể phát ra âm thanh khò khè khó chịu.

Nhóm chi phí bình quân bao gồm Fornelli PGA 60 Ardente BL... Bếp này nặng 12,2 kg. Kích thước của nó là 58x51 cm. Đầu đốt mạnh nhất được thiết kế với công suất 3,8 kW. Bạn không cần phải tìm kiếm các mẫu có ổ ghi WOK mà chỉ cần mua thiết bị này - một bộ chuyển đổi đặc biệt được bao gồm trong bộ sản phẩm. Điều đáng nói là tại sao lại cần các đầu đốt cụ thể. Ngày càng có nhiều bếp và thậm chí cả bếp cổ điển được trang bị chúng, vì vậy những thông tin như vậy sẽ không thừa. Từ "wok" đã được cư dân châu Á biết đến trong nhiều thế kỷ. Đây là tên gọi của một loại chảo, nếu không có nó thì không thể nấu được các món ăn truyền thống chất lượng cao. Việc làm giả thiết bị như vậy vì thế ngày càng trở nên phổ biến.

Chảo này sẽ cung cấp nhiệt độ gia nhiệt cần thiết. Rang sẽ nhanh nhất, mịn nhất và đồng nhất. Do đó, sẽ có thể tái tạo hương vị độc đáo đặc trưng của món ăn châu Á. Và ngay cả khi bạn áp dụng kỹ thuật này cho các món ăn cổ điển của chế độ ăn kiêng Nga và châu Âu, kết quả sẽ biện minh cho các chi phí bổ sung. Nó sẽ có thể trải nghiệm một hương vị khác thường và tiến hành các thí nghiệm ẩm thực cấp tiến.

Một số người tiêu dùng không thích tập trung vào một số mẫu mã, thương hiệu nhất định mà chọn bếp từ lý tưởng theo thông số. Cách tiếp cận này chỉ có thể được hoan nghênh. Rốt cuộc, cuối cùng, các thành phần được sản xuất tại một số ít nhà máy (có ít hơn nhiều so với các thương hiệu). Và các đặc tính kỹ thuật rõ ràng có giá trị hơn cái này hay cái tên ghi trên vỏ máy. Đôi khi các tấm có cùng tính chất cơ bản, chỉ do các công ty ở các cấp độ khác nhau chế tạo, có thể có giá khác nhau. Nên chọn bếp gas, tập trung chủ yếu vào chất liệu của chúng. Bề mặt được phủ một lớp men là một giải pháp cổ điển đã được tìm thấy trong nhà bếp trong nhiều thập kỷ. Những sửa đổi như vậy có thể khác nhau về màu sắc. Bất kể nó, khả năng chống lại nhiệt mạnh vẫn được đảm bảo. Nhưng việc làm nứt lớp men rất đơn giản, nhưng loại bỏ chất béo ra khỏi nó còn khó hơn gấp nhiều lần.

Nếu quảng cáo được viết về bề mặt làm bằng thép không gỉ, cần phải làm rõ ngay xem nó được đánh bóng hay sơn màu mờ. Độ bền và sức mạnh của chúng là như nhau, nhưng cảm nhận trong nội thất rất khác nhau. Tuy nhiên, thép không gỉ chỉ trông rực rỡ trong cửa hàng và trong ảnh. Nếu bạn không có thời gian và năng lượng để chăm sóc cẩn thận cho bảng điều khiển, bạn sẽ phải từ chối sự lựa chọn như vậy. Các mô hình mờ ít bị bám dấu vân tay hơn, nhưng chúng đắt hơn nhiều, và trong mọi trường hợp, chỉ có các công thức chuyên dụng mới phù hợp để rửa. Số tiền lớn nhất sẽ phải trả cho các tấm phủ gốm thủy tinh. Họ trông thực sự tốt. Bỏ đi cũng khá dễ dàng. Cần phải nhớ rằng gốm sứ thủy tinh rất dễ vỡ và sẽ không phù hợp cho những căn bếp theo phong cách hoài cổ. Nhưng kỹ thuật từ dòng Maunfeld tương ứng sẽ có vẻ tốt trên chúng.

Có thể chuyển đổi bằng cách sử dụng máy bay phản lực, sẽ rất tốt nếu chúng được bao gồm trong bộ phân phối. Bạn nên xem các đánh giá về các mô hình cụ thể và trên các tài nguyên Internet khác nhau (độc lập lẫn nhau). Nó cũng rất quan trọng để xem xét tổng công suất của bảng điều khiển. Đối với một người, sản phẩm một đầu đốt là đủ, còn đối với một gia đình đông người, bạn sẽ cần 3 hoặc 4 đầu đốt.

Tốt nhất nên làm sạch bếp gas bằng gốm thủy tinh bằng chất tẩy rửa kính. Bạn nên loại bỏ tất cả các vết bẩn có chứa đường càng sớm càng tốt. Nếu mứt hoặc xi-rô cứng lại, việc làm sạch sẽ trở nên khó khăn hơn nhiều. Men được làm sạch bằng bọt biển mềm ngâm trong dung dịch của các sản phẩm được nhà sản xuất khuyên dùng. Điều này là đủ cho cả limescale béo và sâu. Việc sử dụng len thép và bàn chải cứng bị nghiêm cấm. Ngoài ra, không sử dụng chất tẩy rửa bát đĩa thông thường. Một số hạt chất béo hoặc bản thân thuốc thử có thể vẫn còn nguyên tại chỗ và sớm bị cháy. Luôn làm sạch bề mặt đã làm mát. Các phương pháp điều trị tại nhà, có thể là "công thức của bà" hoặc thứ gì đó bạn đọc trên Internet, không hoàn toàn phù hợp để làm sạch.

Để kéo dài tuổi thọ của bếp gas, bạn phải sử dụng nó một cách chính xác, theo đúng hướng dẫn. Nó ghi rõ những loại món ăn và cách chính xác nên được sử dụng. Gốm thủy tinh được nung nóng phải được bảo vệ khỏi sự xâm nhập của nước lạnh. Cả xoong và chảo phải luôn có cùng đường kính với bếp điện. Đồ đựng bằng đồng và nhôm có thể gây ra vết bẩn vĩnh viễn trên đồ gốm thủy tinh.Nên kiểm tra xem đáy bát đĩa có đều không, có bị xước, có gờ không.

Một ý tưởng rất tồi nếu để một bình tráng men rỗng trên bếp điện. Trong trường hợp bình nóng lạnh bị tắt đột ngột, phải ngắt điện và gas, sau đó liên hệ với trung tâm bảo hành đặc biệt. Không sử dụng bảng điều khiển nếu ống (ống) bị hỏng. Thông gió cho căn phòng trước khi khởi động thiết bị. Các quy định khác về an toàn khí cũng phải được tuân thủ.

Để biết thông tin về cách chọn bếp, hãy xem video tiếp theo.