Bếp điện: mô hình và mẹo chọn

Bếp điện đã trở nên phổ biến rộng rãi trong những năm gần đây. Có một số loại tấm như vậy, có đặc điểm, ưu điểm và nhược điểm riêng. Khi mua các đơn vị như vậy, bạn nên biết điểm mạnh và điểm yếu của họ.

Trong những năm gần đây, thiết bị điện bếp âm tường ngày càng trở nên phổ biến. Ưu điểm của các thiết bị như vậy:

• kích thước nhỏ;
• điều khiển đơn giản;
• dễ dàng cài đặt;
• khiếu thẩm mỹ;
• nhiều chức năng bổ sung.

Các thiết bị gia dụng đang chuyển mình cùng với sự xuất hiện của những phát triển thiết kế mới. Đầu đốt hình chữ nhật cổ điển đã chìm vào quên lãng bây giờ bạn có thể tìm thấy một loạt các mô hình trong hình dạng:

• Tam giác;
• Vòng hoa;
• Hoa;
• hình thoi;
• hình bán nguyệt.

Bếp điện có công suất từ ​​2,9 đến 11 kW. Chỉ số này phụ thuộc trực tiếp vào số lượng đầu đốt, hiệu suất của chúng. Các vùng nấu phổ biến nhất có công suất sau:

• lớn - 2,9-3 kW;
• trung bình - 1,49 kW;
• nhỏ - lên đến 1,1 kW.

Khi chọn bếp, bạn nên chú ý đến 3 thông số quan trọng:

• chiều rộng;
• chiều sâu;
• độ dày.

Ngoài ra, khi chọn bếp, bạn nên hiểu chúng có chức năng bổ sung nào. Các tính năng bổ sung phổ biến nhất là:

• tự động tắt thiết bị nếu chất lỏng dính trên bề mặt bếp;
• sự hiện diện của một rơle thời gian (bộ đếm thời gian);
• bảo vệ khỏi trẻ em;

Bạn cũng nên quyết định các thông số sau:

• cần bao nhiêu đầu đốt;
• cấu hình của đơn vị được yêu cầu;
• biểu mẫu yêu cầu;
• khoảng cách giữa các đốt;
• giá ưu đãi.

Trong vòng 10 nghìn rúp, bạn có thể tìm thấy các phiến đá có lớp phủ gốm men và thép. Đắt hơn 10 nghìn rúp, bạn có thể mua các đơn vị trong đó có mặt hàng gốm sứ thủy tinh. Loại điều khiển của các thiết bị này có thể là cảm ứng hoặc cơ truyền thống.

Với mức giá từ 15 đến 22 nghìn rúp, bạn có thể mua bếp có đầu đốt hai hoặc ba mạch. Các thiết bị như vậy giúp tiết kiệm đáng kể trong việc chuẩn bị thực phẩm. Trong trường hợp này, tổn thất nhiệt sẽ là tối thiểu. Những bếp như vậy cũng có một chức năng hữu ích - chỉ báo gia nhiệt, cho phép bạn chủ động tích lũy năng lượng sau khi thiết bị tắt. Các tấm đắt tiền được phân biệt bởi độ an toàn tối đa và khả năng vận hành chúng một cách thoải mái.

Bếp điện từ có những ưu nhược điểm riêng.

Lớp phủ men chống lại tốt các hợp chất hóa học như:

• chất kiềm;
• các axit;
• chất mài mòn;
• mập.

Tấm thép không gỉ cũng có nhiều ưu điểm, nhưng giá thành của chúng cao hơn đáng kể so với các tấm tráng men.Các tấm thép không gỉ không sợ tải nhiệt hoặc cơ học. Chúng được phân biệt bởi độ bền và sự bảo tồn lâu dài của hình dáng ban đầu.

Tấm gốm thủy tinh có kiểu dáng thời trang và dễ dàng vệ sinh, rửa. Họ cũng:

• có khả năng dẫn nhiệt tốt, nóng lên nhanh chóng;
• giữ nhiệt độ tốt trong giới hạn quy định;
• không sợ ảnh hưởng của các hợp chất hóa học tích cực.

Kính cường lực không thua kém thép Damascus về đặc tính chịu lực của nó; một vật liệu như vậy có thể chịu được tải trọng cơ học lớn. Lợi ích kèm theo:

• có ranh giới sưởi ấm rõ ràng, bên ngoài bề mặt vẫn lạnh;
• thủy tinh không phản ứng với axit và kiềm;
• không hấp thụ dầu mỡ và mùi hôi.
• dễ dàng để làm sạch.

Nghe có vẻ nghịch lý là thủy tinh "sợ" chất lỏng bão hòa với đường. Đường có thể để lại vết bẩn vĩnh viễn ở nhiệt độ cao. Nếu siro tràn ra bếp, cần lấy khăn ẩm ra ngay.

Bếp điện có thể được điều khiển:

• cơ khí;
• chạm vào.

Loại đầu tiên là phổ biến nhất, việc điều khiển các tấm như vậy được thực hiện bằng cách sử dụng các nút bấm với công tắc xoay. Hầu hết người dùng chỉ quen với loại điều khiển này.

Loại điều khiển cảm giác đã xuất hiện tương đối gần đây, vì vậy bạn cần hiểu cách thức hoạt động của một hệ thống như vậy. Một trong những lợi thế của bảng điều khiển cảm ứng là thực tế là các đơn vị như vậy dễ làm sạch hơn, chúng không có bất kỳ phần nhô ra và tay cầm nào. Chỉ cần lau bếp bằng miếng bọt biển nhúng trong nước xà phòng là đủ.

Các vật liệu mà từ đó các tấm được tạo ra:

• kính cường lực;
• thép không gỉ;
• gốm sứ với các yếu tố kim loại.

Theo truyền thống, các tấm kim loại được phủ một lớp men. Ưu điểm của lớp phủ như vậy là không tốn kém, nhưng bền, có khả năng chịu nhiệt độ và ứng suất cơ học tốt.

Theo các tùy chọn về chiều rộng của tấm, có các tiêu chuẩn như sau:

• 1-2 đốt - từ 25 đến 42 cm;
• 3 đốt - từ 42 đến 49 cm;
• 4 đốt - từ 49,5 đến 61 cm;
• 5 đốt - từ 62 cm.

Mô hình thứ hai được tìm thấy, như một quy luật, trong các gia đình lớn hoặc trong ngành công nghiệp thực phẩm.

Chiều sâu của phần lớn các bếp tương ứng với chiều rộng tiêu chuẩn của các mặt bàn và thường là 52 cm.

Độ dày có thể thay đổi trong các phạm vi khác nhau - từ 3,1 cm đến 6,2 cm, tất cả phụ thuộc vào kiểu máy.

Bếp điện để bàn loại nhỏ một đốt di động là một thiết bị nhỏ gọn, tiện lợi. Nó được sử dụng thường xuyên nhất trong điều kiện thực địa, cũng như bởi cư dân của các ngôi nhà nhỏ mùa hè. Nguồn điện có thể từ nguồn điện 220 hoặc 380 vôn. Các tính năng chính của thiết bị:

• công suất không quá hai kilowatt;
• thiết bị dễ vận hành;
• không có sản phẩm cháy;
• đáng tin cậy trong công việc;
• không tốn kém.

Có phiến có tráng men và thủy tinh. Những cái đầu tiên được trang bị vòng gang (sự hiện diện của các bộ phận gia nhiệt xoắn ốc cũng có thể xảy ra).

Tấm làm bằng gốm được phân biệt thành các loại sau:

• hướng dẫn;
• tia hồng ngoại;
• kết hợp.

Kỹ thuật này làm nóng nhanh và hiệu quả cao. Loại bếp thứ hai là loại bếp an toàn nhất và có công suất cao nhất.

Mô hình này kết hợp hài hòa giữa giá thấp, chất lượng tốt của nhà sản xuất danh tiếng và chức năng phong phú. Ngoài ra, thiết kế và lắp ráp hoàn hảo của đơn vị là không thể khen ngợi. Ngoài bảng điều khiển tích hợp, có nhiều tiện ích khác nhau trong bộ sản phẩm. Mô hình có:

• bốn đầu đốt công suất cao;
• rơle sưởi hoạt động (Hi-light);
• hệ thống tự động ngắt bếp trong trường hợp đun sôi tích cực, ví dụ như sữa.

Ưu điểm của mô hình này:

• xác định điện tử về mức độ hâm nóng của các món ăn;
• khả năng duy trì nhiệt trong thời gian dài;
• có một rơ le khóa bảng điều khiển;
• bố trí đầu đốt nhỏ gọn và tiện nghi.

Chi phí ước tính của thiết bị chỉ hơn 30 nghìn rúp.

Mô hình Siemens ET675MD11D được chứng minh là đáng tin cậy nhất. Thiết bị này kết hợp các thành phần quan trọng như sau:

• độ tin cậy trong công việc;
• thiết kế hiện đại;
• chức năng phong phú;
• hoạt động sưởi ấm;
• Kiểm soát cảm ứng;
• sự cố định của các thông số nhiệt độ;
• bảo vệ đáng tin cậy chống lại hư hỏng cơ học;
• ngăn chặn sử dụng trái phép;
• 17 mức công suất;
• bếp dễ lau chùi;
• các đốt có hình bầu dục.

Thiết bị này có giá khoảng 25 nghìn rúp.

Cũng được coi là một trong những tốt nhất. Nhà sản xuất sản xuất các thiết bị nhà bếp và hệ thống sưởi ấm tuyệt vời.

Thông số kỹ thuật:

• Kiểm soát cảm ứng;
• thiết kế ban đầu hiện đại;
• bộ phận gia nhiệt hình bầu dục;
• 4 đầu đốt mạnh mẽ;
• điều khiển sôi tự động;
• rơ le ngắt khẩn cấp;
• giá cả phải chăng.

Trong số các thiếu sót, có thể lưu ý rằng điều khiển cảm ứng đôi khi không phản hồi nhanh các lệnh. Ngoài ra, bộ phận làm nóng thường bị mài mòn. Chi phí của mô hình là khoảng 17 nghìn rúp.

Gorenje Classico ECK63CLB được sản xuất tại Slovenia. Các tính năng của nó như sau:

• bốn đầu đốt mạnh mẽ;
• chế độ làm nóng hoạt động của các phần tử;
• bảng điều khiển bằng sứ;
• điều khiển bằng tay cầm;
• các chỉ số nhiệt dư;
• thiết kế hiện đại;
• các đốt có sức mạnh khác nhau;
• bếp dễ lau chùi.

Thiết bị này có giá khoảng 19 nghìn rúp.

Mẫu CTR432NB02 của Samsung được sản xuất theo nguyên tắc domino.

Đặc điểm của nó:

• 2 đầu đốt;
• hẹn giờ ngủ;
• được điều khiển thông qua một cảm biến.

Chi phí - không quá 12 nghìn rúp.

Khi lựa chọn một bảng điều khiển, trước hết bạn nên chú ý đến loại điều khiển của nó. Điều mong muốn là các thiết bị chuyển mạch phải hơi "lõm" vào vỏ máy. Điều khiển cảm ứng của thiết bị cũng rất tiện lợi, trong trường hợp này, thiết bị được bật chỉ bằng một cái chạm nhẹ.

Thép không gỉ cũng phổ biến. Nó chịu được ứng suất cơ học tốt và dễ làm sạch.

Gốm thủy tinh cũng khá bền, nhìn rất chắc chắn và có tính thẩm mỹ cao. Thật không may, không khó để làm hỏng một bảng điều khiển như vậy, bởi vì vật liệu này nhạy cảm với ứng suất cơ học. Đồ gốm sứ không được "chất tải", tức là không được đặt những chiếc xoong, nồi bằng gang nặng lên trên vì sẽ để lại vết.

Khi chọn một mô hình, nên xem xét chất lượng của các bộ phận sưởi ấm và cách chúng được bố trí. Kinh tế nhất và rẻ nhất là các khối gang có "bánh kếp". Chúng có thể chứa hầu hết mọi đồ dùng nặng. Nhược điểm của bếp làm bằng gang là thời gian nóng lên lâu. Nhưng "bánh kếp" bằng gang với các đường xoắn ốc làm bằng kim loại chịu lửa có độ tin cậy cao, trong khi chúng không đắt. Các yếu tố tương tự được lắp đặt trên các tấm làm bằng thép phủ men (cũng có đơn vị được lắp ráp từ thép không gỉ).

Đầu đốt nhanh chóng đã trở nên phổ biến rộng rãi. Chúng được gắn trên các thiết bị gốm thủy tinh. Tính năng đặc biệt của chúng là làm nóng nhanh chóng (không quá 14 giây).

Đầu đốt halogen bao gồm một hình xoắn ốc và một bóng đèn tương ứng, tỏa ra một lượng nhiệt năng khổng lồ trong vài giây.Trong những trường hợp này, bếp điện nóng lên ngay lập tức. Nhược điểm của thiết kế này là sự phát nhiệt mạnh của bảng điều khiển cũng diễn ra, điều này không phải lúc nào cũng thuận tiện.

Bếp từ không phải là phổ biến và có nhu cầu. Sự phổ biến của các đơn vị như vậy đang phát triển từ năm này sang năm khác. Điểm đặc biệt của bộ phận cảm ứng là nó không hoạt động nếu bạn đặt các món ăn làm bằng chất liệu không phù hợp lên bếp.

Trước khi sử dụng bếp, bạn cần kiểm tra:

• cách thức hoạt động của các nút điều chỉnh cường độ đám cháy;
• cảm biến rơ le hoạt động tốt như thế nào.

Các sắc thái quan trọng cần được lưu ý khi sử dụng thiết bị:

• tất cả các món ăn nhất thiết phải vừa khít với bếp nấu;
• Nó được khuyến khích rằng nó không quá cao, vì nếu không sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn cho việc nấu nướng;
• chất lỏng hoặc chất béo không được dính vào các bộ phận làm việc của bếp (điều này có thể dẫn đến đoản mạch);
• khi nấu, các thùng chứa chỉ đầy 80%;
• năm phút trước khi kết thúc nấu ăn, bếp điện được tắt;
• sau khi nấu món ăn, bếp được lau bằng khăn ẩm;
• bạn không thể để bếp đi kèm mà không cần giám sát;
• định kỳ, bạn nên gọi một chuyên gia, người sẽ thực hiện kiểm tra phòng ngừa các thiết bị điện và nối đất;
• tất cả các sửa chữa phải được thực hiện với thiết bị tắt.

Để biết thông tin về cách chọn bếp, hãy xem video tiếp theo.