Mẹo chọn lò nướng Zigmund & Shtain

Những món ăn cầu kỳ và tốn nhiều công sức nhất từ ​​thịt, cá và rau củ thường được nấu trong lò. Các đặc điểm của kỹ thuật này ảnh hưởng đến loại món ăn có thể được nấu trong đó và mức độ thành công của chúng. Do đó, bạn nên xem xét các tính năng của các mẫu lò nướng Zigmund & Shtain khác nhau và làm quen với các mẹo chọn chúng.

Công ty Zigmund & Shtain GmbH được thành lập tại thành phố Dresden của Đức vào năm 1991 trên cơ sở một số xí nghiệp quốc phòng, sau khi kết thúc cuộc chạy đua vũ trang, công ty đã quyết định chuyển sang sản xuất đồ gia dụng, trong đó có thiết bị nhà bếp. Các sản phẩm của công ty nhanh chóng trở nên phổ biến tại thị trường Đức, nhờ đó thương hiệu đã có thể mở rộng đáng kể và trở thành một tập đoàn quốc tế. Hiện tại, trụ sở chính của mối quan tâm được đặt tại Dusseldorf, và các cơ sở sản xuất của nó được đặt tại Đức, Ý, Pháp, Romania, Thổ Nhĩ Kỳ và Trung Quốc.

Các sản phẩm của Z&S lần đầu tiên vào thị trường Nga vào năm 2002 và nhanh chóng chiếm được lòng tin của người mua trong nước. Năm 2014, 2 sản phẩm của công ty Đức (máy hút mùi và bếp từ) đã được trao giải thưởng Sản phẩm xuất sắc nhất của Nga. Cùng với văn phòng đại diện chính thức của công ty tại Moscow, có một mạng lưới rộng khắp các trung tâm dịch vụ được chứng nhận tại Liên bang Nga, được mở ở tất cả các thành phố lớn của đất nước.

Vì tất cả các sản phẩm của công ty chủ yếu nhắm đến thị trường Đức và các nước EU khác, Lò nướng Z&S có tất cả các chứng chỉ cần thiết về sự phù hợp theo các tiêu chuẩn hiện hành của luật pháp Châu Âu, có nghĩa là chúng được phân biệt bởi chất lượng lắp ráp khá cao và độ an toàn của vật liệu được sử dụng trong sản xuất, cũng như mức tiêu thụ năng lượng thấp. Đồng thời, mối quan tâm coi việc tiết kiệm thời gian và công sức của chủ sở hữu thiết bị là một phần quan trọng trong sứ mệnh của mình. Vì vậy, tất cả các bề mặt bên trong của các mẫu lò nướng bằng gas đều được phủ một lớp men dễ dàng vệ sinh.

Mối quan tâm của Đức tin tưởng vào chất lượng và độ tin cậy của thiết bị cung cấp nên thời gian bảo hành cho tất cả các mẫu lò là 3 năm. Sau khi hết thời hạn này, bảo hành bổ sung cho các linh kiện có giá trị thêm 2 năm. Một sự khác biệt đáng chú ý giữa các mô hình khí và hầu hết các chất tương tự là sự hiện diện của chế độ đối lưu, do đó các khả năng của kỹ thuật này mở rộng đáng kể. Trong những lò như vậy, bạn có thể sấy một lượng lớn rau và rau thơm, nướng các miếng thịt lớn, nướng bánh đặc và rã đông thịt và rau nhanh chóng. Tất cả các lò gas đều được trang bị hệ thống đánh lửa bằng điện.

Tất cả các mẫu thiết bị đều được trang bị ray kính thiên văn, cửa kính ba lớp, bộ lập trình, đầu dò nhiệt độ và hệ thống chiếu sáng. Ngoài ra, trong hầu hết các kiểu máy, hệ thống làm mát tiếp tuyến được lắp đặt, giúp bảo vệ đáng tin cậy đồ nội thất đặt gần thiết bị khỏi quá nhiệt. Các nhà thiết kế và kỹ sư nổi tiếng làm việc trên diện mạo và công thái học của thiết bị Zigmund & Shtain. Nhờ đó, nó sử dụng các giải pháp kỹ thuật hiện đại và thời thượng nhất - ví dụ, công tắc bật tắt điều khiển ở hầu hết các mô hình được "đặt chìm" trong bảng điều khiển phía trước.

Mối quan tâm của Đức sản xuất nhiều loại lò nướng với nhiều loại khác nhau. Vì vậy, theo phương pháp lắp đặt, chúng có thể được chia thành độc lập (cài đặt riêng) và tích hợp (dự định để lắp đặt trong đồ nội thất nhà bếp). Theo hãng năng lượng được sử dụng, lò nướng của Đức được chia thành gas và điện (rất tiếc, công ty chưa cung cấp các mẫu kết hợp). Về đặc điểm thiết kế, tất cả các loại lò nướng của hãng có thể được chia thành:

• retro (họ sử dụng tay nắm mạ vàng lớn, cửa xoăn và sơn giống như gỗ);
• cổ điển (một lò nướng bình thường theo phong cách quen thuộc);
• tương lai (được làm theo phong cách Công nghệ cao với bảng điều khiển cảm ứng, màn hình và các yếu tố hiện đại khác).

Về kích thước, có thể phân biệt hai loại thiết bị:

• nhỏ gọn (rộng 45 cm);
• tiêu chuẩn (rộng 60 cm).

Chúng ta hãy xem xét phạm vi mô hình của mối quan tâm của Đức chi tiết hơn.

Dòng sản phẩm lò nướng gas Z&S chỉ có 10 mẫu, trong đó phổ biến nhất là:

• BN 19.503 S - tùy chọn ngân sách độc lập không có hệ thống đối lưu với thể tích 62 lít và rộng 60 cm;

• BN 02.502 D - lò nướng gắn trong có thiết kế cổ điển, rộng 60 cm và thể tích 59 lít;

• BN 20.504 - rộng rãi (67 l) kiểu lắp sẵn rộng 60 cm với thiết kế cổ điển nghiêm ngặt;

• BN 21.514 X - một phiên bản trang nhã với thể tích 67 lít, được thiết kế theo phong cách hoài cổ với chỉ báo nhiệt độ hình mũi tên, đồng hồ và các sọc trang trí trên cửa.

Số lượng biến thể của thiết bị điện mà công ty cung cấp lớn hơn đáng kể và lên tới 88. Thông thường, sự chú ý của người mua Nga bị thu hút bởi các mô hình sau:

• EN 106.511 B - Phiên bản bình dân và nhỏ gọn với thể tích 56 lít với thiết kế cổ điển, năng lượng hạng B;
• EN 202.511 S - kiểu dáng thời trang với cửa màu và thể tích 59 lít, thuộc loại năng lượng A;
• EN 118.511 W - Mô hình có thể tích 62 lít với thiết kế cổ điển và hai khay;
• EN 114.611 B - tùy chọn có thể tích 60 lít với 6 chế độ hoạt động của bộ lập trình (rã đông, hâm nóng dưới, hâm nóng trên, hâm nóng kết hợp, nướng, đối lưu);
• EN 120.512 B - mô hình có thể tích 60 lít với thiết kế tương lai và điều khiển cảm ứng;
• EN 222.112 - Phiên bản rộng rãi (67 l) và hiện đại với điều khiển cảm ứng, được trang bị bộ phận đóng mở cửa và bộ trợ lực.

Thông số đầu tiên cần quan tâm khi lựa chọn lò nướng là kích thước của nó. Điều này đặc biệt đúng đối với các thiết bị lắp sẵn, cần được điều chỉnh chính xác theo kích thước của chỗ ngồi do đồ nội thất của bạn cung cấp. Khi lựa chọn giữa các mô hình gas và điện, cần lưu ý rằng lợi thế duy nhất của công nghệ gas so với điện là chi phí gas thấp hơn đáng kể so với điện... Đồng thời, các mô hình điện an toàn hơn nhiều, có chức năng rộng hơn nhiều và cung cấp nhiệt độ nóng đều hơn cho thể tích lò.

Trước khi mua lò nướng điện Bạn nên kiểm tra tình trạng của hệ thống dây điện trong nhà bếp và nếu cần thiết, hãy thay thế nó bằng một cái mới hơn - nếu không, có thể xảy ra vỡ hoặc thậm chí hỏa hoạn. Tương tự với ổ cắm bạn định cắm lò. Khi kết nối các thiết bị như vậy, chắc chắn bạn sẽ cần phải lắp đặt dây nối đất và cầu dao bảo vệ riêng biệt, trong trường hợp quá tải hoặc trục trặc, thiết bị sẽ tắt mà không để hỏng hóc. Để nối dây, đặc biệt là đồng với nhôm, chỉ sử dụng đầu nối vít. Hàn và thậm chí nhiều kết nối xoắn hơn là không an toàn.

Hầu hết các chủ sở hữu lò nướng của Đức trong các nhận xét và đánh giá của họ đều ghi nhận mức độ chất lượng cao và độ tin cậy tốt của kỹ thuật này.Các ưu điểm bổ sung của thiết bị này, các tác giả của các bài đánh giá thường đề cập đến thiết kế trang nhã, dễ bảo trì của những lò này, tính sẵn có của các chế độ vận hành thuận tiện, dễ điều khiển và hệ thống sưởi đồng đều cho toàn bộ khối lượng tủ. Nhiều chủ sở hữu cũng lưu ý sự hiện diện của hướng dẫn kính thiên văn là một lợi thế quan trọng. Các chủ sở hữu lò gas cũng lưu ý thêm rằng sự hiện diện của hệ thống đối lưu là một lợi thế.

Mặc dù thực tế là công ty đã hoạt động trên thị trường Nga từ năm 2002, nhiều người đánh giá cho rằng các sản phẩm của công ty đã xuất hiện trên kệ của các cửa hàng trong nước khá gần đây và do đó, ít được khách hàng bình thường biết đến. Vì vậy, xét về vị thế, thiết bị của Z&S vẫn thua kém đáng kể so với các thương hiệu Đức được "quảng bá" nhiều hơn như Bosch. Tất nhiên, sản phẩm của Đức trăn trở không thiếu những khuyết điểm khác.

Các chủ sở hữu của mô hình EN 222.112 B trong các bài đánh giá của họ đôi khi lưu ý rằng một nhược điểm là nhiệt độ sưởi ấm tối đa không đủ cao, là 250 ° C. Và các tác giả của các bài đánh giá về lò nướng điện EN 120.512 B thường phàn nàn rằng nó có cấp năng lượng A, trong khi gần về mặt thông số, các chất tương tự thường thuộc loại A + (chúng tiêu thụ ít điện hơn ở các chế độ giống nhau). Ý kiến ​​của các chủ lò về những chiếc lò xò "thụt lùi" được chia sẻ. Hầu hết những người đánh giá đều coi đây là một phát hiện tốt, nhưng một số chủ lò lưu ý rằng các công tắc bật tắt như vậy có thể gây bất tiện khi sử dụng.

Để có cái nhìn tổng quan về lò nướng điện Zigmund & Shtain EN 118.511 S, hãy xem video bên dưới.