Lò nướng có chức năng vi sóng: tính năng, mô hình, mẹo chọn

Sự đa dạng hiện đại của tất cả các loại công thức nấu ăn đều cho rằng sự hiện diện của một số lượng lớn các thiết bị gia dụng khác nhau. Một và cùng một sản phẩm có thể được chuẩn bị không phải trong một, mà theo nhiều cách. Thật không may, hầu hết các căn hộ thành phố không thể tự hào về một khu vực bếp lớn, vì vậy có thể khó khăn để đặt tất cả các thiết bị gia dụng cần thiết trên đó. Để tiết kiệm không gian quý giá như vậy trong căn phòng này, các chuyên gia khuyên nên chuyển sự chú ý của họ sang những mẫu kết hợp chức năng của hai hoặc nhiều phụ bếp cùng một lúc. Một trong những thiết bị gia dụng này là lò nướng có chức năng vi sóng.

Lò nướng kết hợp chức năng vi sóng là thiết bị kết hợp 2 thiết bị nhà bếp hoàn toàn khác nhau trong 1 hộp đựng. Loại đầu tiên giúp nấu ăn bằng cách hầm, nướng hoặc sấy khô. Giống như lò nướng thông thường, nó hoạt động dựa trên nguyên lý làm nóng bề mặt bát đĩa, thực phẩm bằng cách cung cấp nhiệt từ một hoặc nhiều phía. Đây là những gì cho phép bạn có được một lớp nhân giòn và mềm ngon miệng trên một chiếc bánh hoặc thịt hầm.

Đổi lại, lò vi sóng là một thiết bị sử dụng bức xạ vi sóng. Năng lượng điện từ tác động trực tiếp lên các phân tử nước trong thực phẩm, được thiết lập để chuyển động. Do sự chuyển động của các hạt, nhiệt được giải phóng, làm nóng chính khối lượng mà không làm nóng bát đĩa và không khí xung quanh nó. Điều này tránh trường hợp bên ngoài thực phẩm bắt đầu cháy khét nhưng bên trong vẫn rất mát.

Bằng cách kết hợp hai nguyên tắc hoạt động này, bạn sẽ có được một chiếc lò nướng đa năng cho phép bạn chuyển đổi chế độ một cách dễ dàng và nhanh chóng và đạt được kết quả mong muốn. Đồng thời, bản thân chức năng của các mô hình khác nhau có thể rất khác nhau và phụ thuộc vào giá cả, năm sản xuất và nhà sản xuất.

Để hiểu lý do cho sự phổ biến cao của các thiết bị như vậy, Nó là giá trị xem xét kỹ hơn các lợi thế của chúng so với các thiết bị nhà bếp cổ điển.

• Tiết kiệm không gian... Ưu điểm chính của các thiết bị này là khả năng thay thế một số thiết bị gia dụng lớn. Tính chất này thường mang tính quyết định khi lựa chọn, vì kích thước của những căn bếp hiện đại không lớn như bạn mong muốn. Ngoài ra, lò nướng chiếm ít không gian hơn so với bếp nhỏ nhất. Lò nướng kết hợp thường được xây dựng bên dưới bếp và cho phép bạn để lại không gian bên dưới cho một ngăn kéo phụ nhỏ, thường được sử dụng để lưu trữ các món ăn lớn.
• Tốc độ thu được kết quả. Nấu trong lò vi sóng nhanh hơn nhiều vì không cần làm nóng trước đến nhiệt độ mong muốn. Điều này giúp tiết kiệm thời gian cho những việc khác, quan trọng hơn.
• Đa chức năng. Rất hiếm khi thấy một mô hình của thiết bị như vậy được bán mà không có bất kỳ chức năng bổ sung nào. Thông thường, các nhà sản xuất đang cố gắng tăng danh sách của họ để tạo sự thoải mái cho người mua.
• Hệ thống sưởi đồng nhất. Khi nấu ở chế độ vi sóng, nguy cơ làm hỏng thực phẩm và làm chín quá hoặc cháy món ăn sẽ thấp hơn nhiều. Hơn nữa, nếu bạn muốn có được lớp vỏ màu nâu vàng, bạn có thể nấu một phần món ngon ở chế độ vi sóng, sau đó chuyển sang lò nướng thông thường hoặc thậm chí là nướng.

Mặc dù có nhiều ưu điểm như vậy nhưng một số người mua vẫn thích lắp đặt các thiết bị riêng biệt trong nhà bếp của họ. Điều này là do những nhược điểm của lò nướng như vậy, thật không may, vẫn rất đáng kể.

• Giá cao. Một chiếc bếp ga thông thường, và thậm chí là một chiếc lò vi sóng, sẽ có giá thấp hơn nhiều. Không phải gia đình nào cũng có thể mua được sự tiện lợi với mức giá quá cao.
• Cài đặt phức tạp. Việc xây dựng và kết nối lò nướng có chức năng vi sóng có phần khó hơn so với từng thiết bị riêng biệt. Đôi khi điều này cần đến sự trợ giúp của các chuyên gia, vì bạn phải thay đổi vị trí của cửa hàng hoặc sửa sang lại tủ bếp.
• Tiêu thụ điện. Chi phí gas thấp hơn nhiều so với điện. Và bên cạnh đó, một chiếc bếp thông thường sử dụng rất tiết kiệm. Lò nướng điện công suất lớn tiêu thụ nhiều năng lượng, và yêu cầu của chúng về chất lượng của mạng điện cao hơn nhiều so với yêu cầu của một lò vi sóng riêng biệt.
• Nguy cơ vỡ. Trong trường hợp lò bị hỏng, gia đình sẽ không có lò nướng và không có lò vi sóng ngay lập tức. Việc hâm nóng ngay cả thức ăn làm sẵn sẽ đơn giản là không thể. Trong trường hợp có sẵn cả hai thiết bị gia dụng, nguy cơ không có bữa trưa nóng sẽ thấp hơn đáng kể.
• Kích thước nhỏ... Điều này đặc biệt đúng đối với lò nướng lắp sẵn. Kích thước của chúng rất nhỏ gọn nên đôi khi không thể nấu chín thức ăn cho một lúc nhiều người.

Tất cả các loại mô hình đa dạng được trình bày trong các cửa hàng và trên các trang web có thể được chia thành nhiều loại, tùy thuộc vào các tính năng nhất định. Ví dụ, theo nguồn điện, chúng được chia thành các giống sau.

• Khí ga. Những mô hình như vậy là quen thuộc nhất với những người trước đây có một bếp gas thông thường với một lò nướng. Trong trường hợp này, chế độ vi sóng sẽ chỉ hoạt động khi được kết nối mạng.
• Điện. Các lò này được cấp nguồn hoàn toàn từ nguồn điện và do đó không yêu cầu hai loại kết nối khác nhau.

Ngoài ra, lò nướng có thể được phân chia dựa trên sự phụ thuộc của chúng vào bếp.

• Người phụ thuộc. Loại này yêu cầu một bếp nấu ăn kèm theo. Việc bao gồm cả hai đơn vị xảy ra với sự trợ giúp của một nút, chúng không thể hoạt động riêng lẻ.
• Độc lập. Loại lò này không phụ thuộc vào sự hiện diện hoặc hoạt động của bếp. Chúng được kết nối riêng biệt và không ảnh hưởng đến nhau.

Và, cuối cùng, các thiết bị gia dụng như vậy có thể được phân loại theo kiểu lắp đặt.

• Đã nhúng. Thân của lò nướng được giấu bên trong mô-đun bếp và các cạnh bên của lò nướng vừa khít với các cạnh của lỗ trên đó.
• Hạ cánh tự do. Những chiếc tủ như vậy có nhiều kích thước và có thể đặt trên sàn và đặt trên bàn. Trong một số trường hợp, có thể lắp ở trạng thái treo, nhưng những tủ như vậy không phổ biến trên thị trường do sự bất tiện của chúng.

Có rất nhiều quảng cáo trên mạng hứa hẹn sản phẩm chất lượng cao với giá cả phải chăng. Thông thường, những cuộc gọi như vậy phóng đại rất nhiều các đặc điểm thực sự hoặc thậm chí che giấu gian lận đằng sau chúng. Để hiểu chất lượng của một lò nướng cụ thể, bạn nên tìm kiếm phản hồi từ những người mua thực sự. Dựa trên chúng, một đánh giá nhỏ đã được tổng hợp và 5 lò nướng kết hợp phổ biến nhất trong các phân khúc giá khác nhau đã được chọn.

Một trong những lò nướng tốt nhất có chức năng vi sóng được coi là mẫu CM678G451 độc lập được tích hợp sẵn của công ty SIEMENS của Đức. Cơ hội phong phú với mức tiêu thụ điện năng rất tiết kiệm khiến nó trở nên đáng mơ ước trong bất kỳ nhà bếp nào. Rất dễ cài đặt và thiết lập trực quan ngay cả khi không có hướng dẫn. Đồng thời, một kỹ thuật như vậy không thể được gọi là rẻ.

Vị trí thứ hai trong bảng xếp hạng được chiếm bởi một công ty Đức khác với lò nướng độc lập tích hợp NEFF C17MR02N0.Giá của nó cao hơn một chút so với trước đây / Khối lượng lớn và nhiều chức năng bổ sung kết hợp với mức tiêu thụ năng lượng tiết kiệm. Hạn chế duy nhất của mô hình này là thiếu tự động làm sạch, bạn sẽ phải dành thời gian của mình cho việc này.

Vị trí thứ ba được trao cho người mua cho mẫu CMG636BS1, cũng được sản xuất tại Đức bởi nhóm công ty BOSCH. Giá của nó thuộc phân khúc giá trung bình, kỹ thuật sử dụng dễ dàng và có khả năng kết hợp nhiều chế độ nấu một lúc. Trong số những thiếu sót, người ta có thể chỉ ra một sự nóng lên đáng chú ý của vỏ máy, điều này rất quan trọng đối với các mẫu máy tích hợp sẵn. Một số người dùng cũng lưu ý rằng khó cài đặt và khả năng thích ứng kém của các menu trên màn hình.

Tủ điện âm tường Thụy Điển EVY 97800 AX của hãng ELECTROLUX có dung tích lớn không kém các mẫu tủ sấy trước đây. Hơn nữa, giá cả của nó khá phải chăng. Thiết bị tiết kiệm năng lượng và có chức năng làm lạnh nhanh. Đồng thời, nó có ít chế độ nấu hơn và không tự làm sạch ô nhiễm.

Vị trí thứ năm trong bảng xếp hạng được trao cho mẫu lò nướng độc lập gắn sẵn OE 445 X của Thổ Nhĩ Kỳ của công ty WEISSGAUFF. Giá của nó thấp và chức năng không khác nhiều so với những lò nướng đắt tiền hơn. Một tính năng của thiết bị như vậy là có nhiều lựa chọn chế độ nấu tự động mà chỉ cần một vài lần nhấn nút. Thiết kế hấp dẫn và sự sẵn có của các phụ kiện bổ sung làm cho mô hình này trở thành một trong những sản phẩm phổ biến nhất trong phân khúc giá của nó.

Trước khi tìm kiếm đánh giá của những người mua thực tế trên các diễn đàn khác nhau, bạn cần quyết định các thông số chính của lò nướng trong tương lai. Trước hết, bạn nên chọn loại của nó, và sau đó quyết định các đặc điểm.

Một trong những đặc điểm quan trọng nhất của lò nướng là kích thước của nó. Nó nên khá hẹp để tiết kiệm diện tích cho các đơn vị bếp mà vẫn có thể để được các món chính và khay nướng. Chiều rộng tiêu chuẩn cho kỹ thuật này là 60 cm. Chiều cao của thiết bị là 40-45 cm và thể tích của buồng dao động trong khoảng 35-70 lít. Càng có nhiều thành viên trong gia đình, lò nướng nên có kích thước lớn hơn, vì các kiểu lò nhỏ gọn sẽ không phù hợp với các món nướng lớn và lò nướng cao.

Riêng biệt, công suất của lò vi sóng và lò nướng điện thông thường rất khác nhau. Đối với đầu tiên, nó là khoảng 1000 watt, và thứ hai là 2500 watt. Tốc độ nấu trực tiếp phụ thuộc vào chỉ số này, và do đó, mô hình kết hợp càng nhiều công suất thì bạn càng ít phải chờ đợi cho bữa trưa hoặc bữa tối. Ngoài ra, công suất ảnh hưởng đến việc tiêu thụ năng lượng (càng nhiều thì mức tiêu thụ càng cao).

Bất kỳ thiết bị nào cũng cần vệ sinh khoang bên trong định kỳ. Các hệ thống làm sạch như vậy có thể có các sửa đổi sau.

• Loại xúc tác. Trong trường hợp này, việc làm sạch diễn ra bằng cách sử dụng nhiệt độ cao. Gia nhiệt lên đến 250 độ cho phép bạn chia nhỏ các giọt mỡ đông lạnh, sau đó có thể dễ dàng loại bỏ chúng bằng một miếng vải hoặc miếng bọt biển thông thường.
• Loại nhiệt phân. Loại làm sạch này bao gồm việc đốt cháy thực phẩm bị ô nhiễm theo nghĩa đen ở nhiệt độ ít nhất là 500 độ. Phần tro và cặn còn lại chỉ cần lau sạch bằng khăn ăn thông thường. Việc làm sạch như vậy đòi hỏi các bộ lọc đặc biệt để ngăn mùi khét vào phòng. Đó là lý do tại sao nó là đắt nhất.
• Loại thủy phân. Làm sạch như vậy được thực hiện theo cách thông thường. Một đĩa có nước được đặt trong lò, chế độ hâm nóng được bật. Hơi nước nóng tạo ra sẽ làm mềm bụi bẩn, sau đó có thể dễ dàng loại bỏ bụi bẩn bằng khăn ẩm.

Bất kể lò nướng được tích hợp sẵn trong mô-đun bếp hay đứng một mình, nó phải phù hợp với phần còn lại của nội thất nhà bếp. Phần thân và bên ngoài của lò nướng thường được làm bằng thép không gỉ và thủy tinh. Tuy nhiên, có những mô hình được làm bằng kim loại bị oxy hóa hoặc phủ một lớp men. Ngoài nhiều loại vật liệu, lò nướng còn có nhiều màu sắc khác nhau. Để chọn thiết bị phù hợp cho nhà bếp hoàn thiện, bạn nên tuân theo một số quy tắc đơn giản.

• Đối với phong cách Quốc gia tốt hơn là chọn màu sáng với các yếu tố bằng gang hoặc đồng thau.
• Phong cách sự chứng minh giả định kỹ thuật ánh sáng màu trắng hoặc màu be và các phụ kiện tương tự.
• Cổ điển cho phép bạn kết hợp các tùy chọn thiết kế thứ nhất và thứ hai.
• Công nghệ cao gợi ý về sự hiện diện của bóng kim loại hoặc phản xạ thủy tinh. Màu sắc chính thường là đen hoặc bạc.
• Phong cách hiện đại - đây là mức độ nghiêm trọng của các đường nét của chính lò nướng và các yếu tố cổ điển phức tạp với các lọn tóc và thiết kế phức tạp. Đồng thời, cách phối màu vẫn theo tông màu nhẹ nhàng.

Một trong những thông số bổ sung quan trọng nhất khi chọn lò nướng là các hệ thống an ninh khác nhau.

• "Kiểm soát khí". Hệ thống sẽ ngắt nguồn cung cấp khí đốt nếu ngọn lửa đầu đốt bị tắt. Điều này giúp bạn tránh khỏi những thảm họa nghiêm trọng do các vụ nổ khí đốt trong nhà.
• Cửa kính nhiều lớp... Số lớp như vậy có thể lên tới 4 miếng, đảm bảo độ nóng thấp ngay cả cửa lò chứ không chỉ thân lò.
• Khóa trẻ em. Trẻ sẽ không thể vô tình mở hoặc bật một thiết bị gia dụng nguy hiểm.
• Tự động tắt khi kết thúc chương trình. Trong trường hợp này, không có gì đáng sợ khi bỏ quên món bánh tráng nướng hay cá kho. Không có gì sẽ cháy khi lò ngừng làm nóng khi kết thúc chương trình.
• Tắt lò vi sóng khi mở. Để bảo vệ một người khỏi bức xạ điện từ ở chế độ vi sóng, lò sẽ tắt khi cửa được mở.

Cuối cùng nhưng không kém phần quan trọng, những gì bạn nên chú ý khi lựa chọn - đây là một số chức năng bổ sung mà nhà sản xuất cung cấp trong một mô hình cụ thể.

• Vỉ nướng. Với nó, bạn có thể nướng rau, cá và thịt như thể chúng được nấu trên bếp nướng hoặc lửa. Gia nhiệt đồng đều và đồng thời hình thành lớp vỏ nướng giòn - đây là điểm khác biệt giữa chức năng này.
• Xiên que. Với nó, bạn có thể nhanh chóng nướng ngay cả những miếng thịt, gia cầm hoặc cá lớn nhất. Chức năng này yêu cầu một động cơ tích hợp để xoay ống nhổ.
• Quạt làm mát. Một số mô hình được trang bị một quạt đặc biệt để giữ cho thân và cửa không bị quá nóng. Nó truyền một luồng không khí mát mẻ qua bảng điều khiển phía sau và vào nội thất.
• Đối lưu. Chức năng này cũng được thực hiện với một quạt tích hợp. Nó cho phép bạn trộn đều các luồng không khí bên trong buồng mà không trộn lẫn chúng. Điều này sẽ cho phép bạn nấu nhiều món ăn cùng một lúc và không trộn lẫn hương vị của chúng.
• Nồi hơi đôi. Chức năng này sẽ đặc biệt quan trọng đối với những người thích theo dõi sức khỏe của mình thông qua lượng thức ăn. Nấu ăn bằng hơi nước giả định không có chất béo có hại và chất gây ung thư, những chất này nhất thiết phải có khi chiên và nướng thực phẩm.
• Rã đông. Lò vi sóng cho phép bạn tích hợp thêm chế độ rã đông thực phẩm nhanh chóng. Điều này rất tiện lợi trong trường hợp bạn cần nấu một món gì đó nhanh chóng và tất cả các sản phẩm đều được để trong tủ đông.
• Đèn chiếu sáng bên trong. Đèn chiếu sáng này cho phép bạn kiểm soát quá trình nấu nướng mà không cần mở cửa lò. Điều này đặc biệt quan trọng đối với những người thích bánh nướng xốp, vì ngay cả một chiếc bánh quy đơn giản cũng sẽ rơi ra nếu bạn cho không khí trong phòng mát vào lò nướng trong quá trình kiểm tra liên tục.
• Đầu dò nhiệt độ và hiển thị thông tin. Một số kiểu máy đi kèm với một đầu dò nhiệt độ lõi tích hợp hoặc riêng biệt có thể được định vị bên trong thực phẩm đang được chuẩn bị. Một thiết bị như vậy sẽ đo nhiệt độ không phải bên ngoài, mà bên trong miếng thịt hoặc bánh và truyền dữ liệu ra màn hình bên ngoài.
• Quản lý thông qua một ứng dụng di động. Điện thoại hiện đại từ lâu đã được biến từ phương tiện liên lạc thành thiết bị vạn năng. Và một trong những chức năng mới nhất là điều khiển tất cả các thiết bị gia dụng. Các mẫu lò nướng hiện đại cho phép bạn cài đặt các chế độ nấu và giám sát việc thực hiện chúng, ngay cả khi bạn đang ở ngoài nhà bếp hoặc căn hộ.

Kích thước, chức năng và thậm chí cả thiết kế ảnh hưởng đáng kể đến giá cuối cùng của lò nướng kết hợp. Tuy nhiên, sự xuất hiện và tính khả dụng của các chức năng bổ sung sẽ hoàn toàn không quan trọng nếu lò nướng khiến gia đình thất vọng vào thời điểm không thích hợp nhất hoặc gây ra thương tích. Đó là lý do tại sao điều chính mà các chuyên gia không khuyên bạn nên hy sinh tại thời điểm lựa chọn là sự an toàn và chất lượng của việc lắp ráp lò nướng.

Để biết thông tin về cách chọn lò nướng phù hợp với chức năng vi sóng, hãy xem video tiếp theo.