Lò nào tốt hơn: điện hay gas?

Lò nướng hiện đại là trợ thủ đắc lực nhất trong bất kỳ căn bếp nào, nhờ đó bạn có thể chế biến những món ăn ngon và đa dạng. Mọi bà nội trợ đều mơ ước về một chiếc lò nướng nấu ăn hoàn hảo và có nhiều chức năng hữu ích. Cần xem xét chi tiết hơn thiết bị nào tốt hơn: khí đốt hay điện.

Tất nhiên, rất khó để đưa ra lựa chọn đúng nếu bạn không biết tất cả các tính năng của một mô hình cụ thể. Để biết chính xác lò nướng nào phù hợp với mình, bạn cần làm một phép so sánh nhỏ giữa đồ dùng gas và đồ điện. Đặc điểm chính của lò nướng gas thu hút hầu hết người tiêu dùng hiện đại là giá cả phải chăng. Lò nướng gas rất thiết thực và dễ sử dụng. Nó làm nóng nhanh chóng, cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau và tăng tốc đáng kể quá trình nấu nướng. Thiết bị như vậy cũng nguội đi khá nhanh, điều này cũng rất tiện lợi.

Theo quy luật, các thiết bị như vậy được phân biệt bằng cách điều khiển đơn giản và thuận tiện, mà ngay cả một người mới làm bếp cũng có thể xử lý. Đây thường là một điều khiển cơ học đơn giản và dễ hiểu. Ngoài ra, lò gas có thể hoạt động không chỉ từ khí chính, mà còn từ khí trong một xi lanh nhỏ gọn, cho phép nó được sử dụng cả trong căn hộ thành phố và bên ngoài thành phố tại nhà nghỉ. Mặc dù thực tế là khoang bên trong của lò gas có thể nóng lên nhanh chóng và mạnh mẽ, nhưng thiết bị như vậy hoàn toàn không gây hại cho đồ đạc bên cạnh. Tủ và bàn đặt bên cạnh một thiết bị như vậy có thể được làm hoàn toàn bằng bất kỳ vật liệu nào và bạn không nên lo lắng về tính toàn vẹn của chúng. Đồ đạc sẽ không bị biến dạng, tan chảy, vân vân.

Lò nướng gas cổ điển được trang bị một chế độ làm nóng - đây chỉ là chế độ làm nóng đáy. Nhưng trong số các mô hình hiện đại, bạn cũng có thể tìm thấy những lò có hai chế độ sưởi ấm - đây là chế độ sưởi ấm dưới và trên. Các mô hình như vậy cho phép bạn nấu nhiều món ăn khác nhau, từ bánh nướng đơn giản đến các món thịt phức tạp. Ngoài ra, có những mẫu xe còn được trang bị thêm hệ thống sưởi bên hông.

Tất nhiên, một lò nướng gas không thể tự hào về nhiều chức năng hữu ích, nhưng vẫn có một số mô hình hiện đại có một số bổ sung hữu ích đáng nói. Ví dụ, nhiều thiết bị được trang bị bộ đánh lửa tự động, cho phép bạn đánh lửa một cách an toàn mà không cần đến diêm hay bật lửa. Và cũng trong số các chức năng bổ sung chịu trách nhiệm về an toàn, điều đáng chú ý là kiểm soát gas. Nếu vô tình tắt lửa vì bất kỳ lý do gì, nhờ chức năng này, nguồn cung cấp khí sẽ tự động dừng lại, giúp bảo vệ bạn khỏi sự cố. Và cũng có những mẫu có chế độ hẹn giờ, nhờ đó mà việc nấu nướng trở nên tiện lợi hơn rất nhiều.

Ngày nay, các nhà sản xuất hiện đại cho ra đời những mẫu lò nướng gas phong cách và đa dạng. Nếu bạn quyết định mua một thiết bị hoạt động đặc biệt bằng khí đốt, thì bạn có thể dễ dàng chọn được một kiểu dáng thời trang phù hợp hoàn hảo với bất kỳ nội thất hiện đại nào. Nhược điểm chính của lò gas là không thể điều chỉnh chính xác nhiệt độ gia nhiệt. Trong quá trình nấu nướng, nhiệt độ có thể cao hơn, ảnh hưởng không tốt đến mùi vị của thức ăn.Vì vậy, bạn cần theo dõi món nấu mọi lúc và điều chỉnh lửa định kỳ. Ngoài ra, khoang bên trong của những lò như vậy trở nên rất bẩn.

Không giống như một thiết bị gas, lò nướng điện có nhiều chức năng bổ sung hơn, nhờ đó các bà nội trợ hiện đại ngày càng lựa chọn một phương án như vậy cho căn bếp của mình. Ưu điểm chính của lò nướng điện là tính thực tế của nó. Trong một lò nướng như vậy, rất thuận tiện để nấu các món ăn hoàn toàn phức tạp, vì bạn có thể cài đặt chính xác chế độ nhiệt độ. Ngoài ra, trong hầu hết các mô hình hiện đại, tất cả các loại chương trình tự động đã được cài đặt sẵn, nhờ đó bạn có thể dễ dàng và nhanh chóng chuẩn bị một món ăn ngon cho bữa tối.

Một điểm cộng của các mô hình điện là độ an toàn của chúng. Khi có một thiết bị như vậy trong nhà, bạn không nên sợ cháy nổ, rò rỉ gas và lò nướng có thể làm hỏng đồ đạc trong nhà bếp. Có thể chọn lò nướng điện với bất kỳ điều khiển nào, tùy theo ý thích của bạn. Có các tùy chọn với điều khiển cơ thông thường, và có điều khiển điện tử hoặc cơ - điện tử.

Lò nướng điện có một số lượng lớn các chức năng và chế độ bổ sung. Ví dụ, đây là hệ thống sưởi khác nhau: trên, dưới và kết hợp. Nhiều dòng máy được trang bị chế độ nướng đặc biệt và có cả xiên quay để bạn có thể chế biến các món thịt ngon miệng. Nhờ tính năng hẹn giờ có ở hầu hết các lò nướng điện, bạn không cần phải liên tục theo dõi món ăn, thiết bị sẽ tự ngắt vào thời gian đã cài đặt.

Ngoài ra, một số lò nướng hiện đại có thêm một số tính năng khiến việc sử dụng lò vi sóng không cần thiết. Ví dụ, đây là hâm nóng thức ăn đã chế biến sẵn hoặc rã đông thực phẩm. Một điểm cộng khác của lò nướng điện là được trang bị hệ thống vệ sinh đa dạng, giúp việc giữ vệ sinh khoang bên trong trở nên dễ dàng và đơn giản.

Nếu chúng ta nói về những nhược điểm của các mô hình như vậy, thì cần lưu ý những điều sau:

• giá cao - lò nướng điện đắt hơn nhiều lần so với các mô hình gas;
• nếu bạn mua một tùy chọn ngân sách, thì chức năng của nó sẽ bị hạn chế, đây cũng là một bất lợi đáng kể;
• không phải tất cả các mô hình đều kinh tế.

Không nghi ngờ gì nữa, mỗi chiếc lò đều có những ưu điểm đáng kể, nhờ đó bạn có thể lựa chọn phù hợp với căn bếp của mình.

Đó là giá trị xem xét chính xác những gì cần phải được xem xét khi lựa chọn một lò nướng.

• Trong trường hợp thường xuyên xảy ra tình trạng mất điện trong nhà, thì bạn nên chú ý đến lò gas, vì nó có thể hoạt động độc lập, ngay cả khi không có gas chính trong nhà.
• Tiếp theo, hãy xác định cho mình những chức năng nào bạn sẽ cần. Nhiều người tiêu dùng hiện đại chọn những mẫu máy đắt tiền với số lượng chế độ và chức năng khổng lồ, và sau đó thừa nhận rằng họ chưa bao giờ sử dụng một nửa trong số chúng. Do đó, hãy nghĩ xem bạn chắc chắn sẽ sử dụng chức năng nào hàng ngày khi nấu bữa trưa hoặc bữa tối.
• Trong trường hợp bạn chiều chuộng những người thân yêu của mình bằng bánh ngọt tươi gần như mỗi ngày, thì bạn nên chọn một thiết bị mạnh mẽ để có thể nướng đồng thời nhiều khay nướng với bánh ngọt. Trong các mô hình gas, điều này sẽ khó khăn hơn.Nếu bạn hiếm khi nướng, nhưng lại rất thích món thịt hầm hoặc rau củ, thì chúng sẽ ngon và thơm hơn rất nhiều trong lò nướng.

Khi chọn một hoặc một phiên bản lò nướng khác cho nhà bếp của bạn, hãy chắc chắn lựa chọn, tập trung vào các tiêu chí sau:

• kiểu lò nướng - kiểu lắp sẵn hoặc kiểu đứng tự do;
• thể tích và dung tích của khoang trong - đối với những người thường nấu ăn cho gia đình 3-4 người, theo quy định thì chỉ cần chọn dung tích 50 lít là đủ;
• chức năng và số lượng chế độ - không trả quá nhiều cho các chức năng bổ sung mà bạn sẽ không sử dụng;
• các tính năng chăm sóc, điều này rất quan trọng;
• lợi nhuận, mức độ bảo vệ và thiết kế.

Để giúp bạn dễ dàng đưa ra lựa chọn phù hợp, dưới đây là đánh giá nhỏ về những mẫu xe đã chứng minh được mặt tích cực.

• Nếu bạn quyết định chọn một chiếc lò nướng điện, thì hãy chú ý đến các thiết bị từ thương hiệu Bosch từ dòng sản phẩm Serie 8... Các model thuộc dòng này được trang bị điều khiển tiện lợi, màn hình hiển thị hiện đại giúp bạn dễ dàng lựa chọn chế độ mong muốn và theo dõi quá trình nấu nướng. Ngoài ra, các lò nướng thuộc dòng này được trang bị chế độ nướng đặc biệt, đầu dò nhiệt độ và một số chương trình tự động.

• Electrolux cũng sản xuất lò nướng điện thực tế và đáng tin cậy. Hầu hết các model của thương hiệu này đều được trang bị vỉ nướng, nhiều chương trình tự động và hệ thống vệ sinh tiện lợi nên bạn không phải mất nhiều thời gian vệ sinh sau khi nấu nướng. Ngoài ra, hãy chú ý đến những mẫu, cửa có lớp phủ đặc biệt để không lưu lại dấu vân tay trên bề mặt. Tất cả các model hiện đại của thương hiệu này đều được trang bị hệ thống Ultra Fan Plus đặc biệt, cho phép nướng chín đều các món ăn.

• Khi chọn một lò nướng gas, hãy chú ý đến các mô hình từ Hotpoint-Ariston... Thương hiệu này sản xuất các mẫu hiện đại và phong cách, phù hợp hoàn hảo với bất kỳ nội thất nào. Lò gas của công ty này được trang bị bộ điều khiển cơ tiện lợi, bộ hẹn giờ và được bảo vệ an toàn khỏi rò rỉ gas có thể xảy ra. Thật tiện lợi khi nấu trong các lò nướng của hãng này, các món ăn đều được nướng chín đều, thơm và hồng hào.

• Một thương hiệu như Kuppersberg sản xuất lò gas với nhiều kích cỡ khác nhau với điều khiển cơ học tiện lợi. Nhiều mẫu được trang bị một số chế độ hâm nóng và một đầu nhổ để nấu thịt. Để có thể lấy thức ăn sẵn một cách thuận tiện và an toàn, các lò nướng của thương hiệu này được trang bị thanh dẫn hướng bằng kính thiên văn. Ngoài ra, khoang trong của lò được tráng một lớp men đặc biệt dễ dàng vệ sinh. Và kính của cửa có thể được tháo ra nếu cần thiết, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình vệ sinh.

Để biết thông tin về lò nướng nào tốt hơn, hãy xem video tiếp theo.