Nhiệt độ đốt củi

Nhiệt độ đốt của gỗ không nhàn rỗi như chúng ta tưởng. Phụ thuộc rất nhiều vào nhiệt độ ngọn lửa tối đa tính bằng độ trong không khí và trong bồn tắm, trong lò nướng tại nhà. Nó có những đặc điểm riêng trong lửa và trên vỉ nướng, và ở mọi nơi đều có những chỉ số tối ưu của nó.

Có thể hiểu đơn giản là gỗ càng có nhiều độ ẩm thì gỗ cháy càng xấu và nhiệt độ cháy thực tế càng thấp. Sau đó, một phần đáng kể nhiệt được sử dụng không phải cho nhu cầu hữu ích của những người đốt lửa, mà cho sự bay hơi của chất lỏng có nhiệt dung hợp lý. Theo mặc định, nước là thứ bắt buộc phải có đối với bất kỳ loại gỗ nào. Ngay cả gỗ xẻ (dùng cho xây dựng) khô về mặt công nghệ thường chứa 10-15% nước, và các thân và cành vừa bị đốn hạ trong tự nhiên còn thấm nước nhiều hơn.

Không có gì đáng ngạc nhiên là ngay cả sau khi làm khô bằng không khí chất lượng cao, củi không bốc ra từ que diêm hoặc bật lửa như xăng. Chúng phải được xử lý bằng các kỹ thuật đặc biệt. Chỉ cần nói rằng ở độ ẩm 15%, sự bay hơi của toàn bộ lượng nước này từ 1 kg củi sẽ cần một lượng nhiệt lớn bằng lượng nhiệt cần thiết để đun sôi 10 lít nước thông thường trên bếp ga. Trong đống lửa, họ thường cho gấp đôi lượng củi mới chặt nếu cần được chuẩn bị trước và sấy khô đúng cách. Kỹ thuật tương tự có thể được sử dụng khi chuẩn bị thịt nướng trên bếp nướng.

Tuy nhiên, nhược điểm là tiêu hao nhiên liệu quá mức đáng kể. Làm nóng nhà theo cách này không chỉ tốn thời gian. Sẽ cần thiết phải làm sạch các đường ống và ống khói khỏi muội than tích tụ quá thường xuyên. Một giải pháp thay thế là tự làm khô gỗ; trong 1 năm, chúng có thể được đưa đến độ ẩm 20%, thậm chí chỉ bằng cách bảo quản chúng trong đống gỗ dưới tán cây.

Nhưng nhiệt độ cháy (mức độ đốt nóng của lưỡi lửa) không chỉ phụ thuộc vào độ bão hòa với nước. Những khúc gỗ rất lớn giữ một phần nhiệt đáng kể bên trong và tỏa ra không đều. Những cái rất nhỏ "phồng" và tỏa ra hơi ấm chỉ trong vài phút. Hệ thống sưởi ổn định nhiều hay ít chỉ cung cấp nhiên liệu cỡ trung bình với kích thước đồng nhất. Thời điểm này đặc biệt quan trọng đối với bồn tắm, nơi các điều kiện thoải mái phụ thuộc phần lớn vào sự ổn định của hệ thống sưởi.

Nó là cần thiết để nhớ về ảnh hưởng của dấu trang. Khi đặt củi vào lò sưởi hoặc bếp, không nên đặt chặt. Nếu có thể, nên tránh điền nhiều hơn 1/3 tổng số. Nếu không, sẽ không thể đảm bảo lực kéo bình thường và quá trình đốt cháy tối ưu. Có thể nói chính xác hơn là chỉ tính đến:

• loại lò sưởi và các tính năng của thiết kế của nó;
• chất lượng nhiên liệu;
• các loài gỗ.

Trong mọi trường hợp, kích thước khúc gỗ càng lớn thì gỗ càng khô. Các mẫu vật rất lớn cháy chậm. Quá trình đốt cháy của chúng cũng chậm. Băm gỗ thành các khúc gỗ nhỏ, bạn có thể:

• đẩy nhanh quá trình bay hơi của nước;
• kích hoạt luồng không khí đến các trung tâm đốt cháy;
• tăng giải phóng các khí nhiệt phân;
• tăng nhiệt độ bên trong lửa, bếp lò hoặc lò sưởi.

Nhưng bạn cần hiểu rằng cần phải so sánh các loại gỗ khác nhau về nhiệt độ đốt cháy. Mật độ của sợi, thành phần hóa học của chúng và các sắc thái khác ảnh hưởng trực tiếp đến cường độ sinh nhiệt. Nhiệt độ tối đa khi đốt gỗ sồi là 900 độ, 75% nhiệt lượng tỏa ra ngoài.Bạch dương cũng cháy khá nóng, nhưng trong ngọn lửa đốt củi từ nó nhiệt độ lên tới 816 độ. Đối với củi thông, con số này là 624 độ. Alder thậm chí còn lạnh hơn ở 552˚C. Gỗ vân sam cho ra lưỡi lửa với độ nóng lên đến 600 độ. Loại nóng nhất là gỗ sồi và tro (lên đến 1044 độ). Trăn đốt ở nhiệt độ thấp hơn một chút - 1020 độ. Giá trị trung bình của nó là 865 độ. Trong các trường hợp khác:

• 660˚C - khi đốt bồ kết;
• 612˚C - khi sử dụng cây dương xỉ;
• 468˚C - khi sử dụng thuốc cường dương.

Gỗ sồi, cây thông, gỗ trắc và gỗ sồi hiếm khi được sử dụng. Ngoại lệ duy nhất là chất thải từ quá trình xử lý vật liệu đó. Ở nhà và trong các phòng tắm hơi, củi bạch dương là lựa chọn tốt nhất. Chúng cháy hàng nóng nhất so với các loại thông thường khác. Gỗ lá kim có phần ít phổ biến hơn. Nhưng tất cả những điều này vẫn chưa đủ để nói rằng loại gỗ tối ưu phải đạt được nhiệt độ cụ thể là bao nhiêu. Vì vậy, vân sam, linh sam và thông, mặc dù chúng cháy nóng hơn alder, đôi khi vẫn bị bắn nhựa. Vấn đề này cũng phổ biến đối với cây thông rụng lá, làm giảm mức độ phổ biến của nó so với cây bạch dương. Beech hầu như không tạo ra tia lửa và tỏa nhiệt lượng tối đa ra bên ngoài.

Đó là gỗ sồi thực tế là một tài liệu tham khảo trong mối quan hệ với các loài khác. Hương thơm từ em ấy được mọi người cảm nhận một cách hoàn hảo. Không có gì ngạc nhiên khi chỉ một cây như vậy được sử dụng khi hút thịt và các sản phẩm khác. Gỗ sồi, mặc dù nó cho phép bạn nhận được lượng nhiệt gần như gỗ sồi, nhưng lại để lại một lượng tro đáng kể. Đối với bếp, điều này vẫn không quá quan trọng, nhưng trong lò sưởi và tiệc nướng thì hoàn toàn không thể chấp nhận được. Cùng với gỗ dẻ gai, gỗ tần bì có thể được sử dụng trong lò sưởi. Nó cháy ở 1040 độ. Ưu điểm là không có tia lửa bắn ra. Trăn đốt ở nhiệt độ 1020 độ và tỏa ra rất nhiều nhiệt. Lâu ngày nó sẽ cháy, tạo ra ngọn lửa bắt mắt. Cây keo lâu ngày cũng cháy. Khi nó được đốt cháy, nhiệt độ 700 độ được tạo ra. Làm khô gỗ keo rất dễ dàng. Nó đốt cháy, mà nhiều người thích. Nhiệt độ đốt của alder, poplar và aspen không vượt quá 600 độ, do đó củi làm từ chúng là chất thải, thỉnh thoảng được sử dụng.

Nhưng biết ngọn lửa có thể đốt nóng ở mức độ nào là chưa đủ. Cần hiểu rằng trong các điều kiện cụ thể chỉ tiêu này khác nhau đáng kể. Ước tính sơ bộ về mức độ đốt nóng sẽ giúp màu sắc của ngọn lửa. Khi quá trình đốt cháy hoạt động mạnh nhất, nó có màu trắng hoặc vàng đậm. Khi bốc lên cao hơn, ngọn lửa có tông màu cam, điều này cho thấy sự tỏa nhiệt ít hơn.

Màu đỏ tươi là đặc trưng của đỉnh ngọn lửa. Phía trên chúng, chỉ có khói là đã có thể nhìn thấy, và đôi khi có cả những rung động của không khí được đốt nóng. Nếu ngọn lửa tỏa ra ánh sáng đỏ mờ, thì nhiệt độ trong đó chỉ đạt 500 độ. Màu anh đào sẫm là đặc trưng cho các khu vực được nung nóng đến 800 ° C, và các khu vực lửa nghìn độ cũng có màu anh đào, nhưng đã sáng hơn rõ rệt. Đôi khi có thể nhìn thấy ánh sáng nhấp nháy màu đỏ cam trong ngọn lửa hoặc trong bếp lò. Chúng ta có thể cho rằng chúng được làm ấm lên đến 1100˚C. Màu cam đậm cho biết nhiệt độ cao hơn 100 độ. Lửa trắng-vàng xảy ra ở 1300 độ, và trắng trơn ở 1400 độ.

Màu sắc có thể nói lên rất nhiều điều, nhưng không phải là tất cả. Nó thay đổi tùy thuộc vào nhiên liệu được sử dụng, độ ẩm của nó và thậm chí vào cường độ chuyển động của không khí. Và do đó, người ta chỉ có thể nói một cách đại khái về nhiệt độ của ngọn lửa khi sử dụng nó. Nó có thể được xác định chính xác chỉ với sự trợ giúp của thiết bị chuyên dụng (nhiệt kế). Thiết bị đo nhiệt độ chuyên nghiệp hoạt động mà không cần tiếp xúc trực tiếp với ngọn lửa.

Phép đo dựa trên cường độ của tia hồng ngoại. Phép đo có thể được thực hiện ở bất kỳ khoảng cách nào miễn là có một đường ngắm trực tiếp cho thiết bị. Do đó, trong điều kiện khói mạnh, nhiệt kế không hoạt động hoặc cho kết quả đo không chính xác. Trong hầu hết các trường hợp, nhiệt độ của đám cháy, theo kết quả đo, nằm trong khoảng từ 750 đến 1200 độ. Cho dù ngọn lửa đang cháy trong lò sưởi, trong bếp lửa hay trong bếp không quan trọng.

Tuy nhiên, nhiệt độ đốt phụ thuộc nhiều vào thiết kế của lò sưởi. Đó là thiết kế quyết định tốc độ cung cấp oxy. Trong bếp bằng đá lớn, nhiên liệu đốt cháy hết mức có thể, nhưng quá trình này kéo dài, và do đó mức độ nóng giảm. Kiềng bếp và các cấu trúc tương tự được làm bằng một tấm thép mỏng cũng cho phép bạn đốt củi mà hầu như không có cặn, nhưng nhiệt tỏa ra ngay lập tức, do đó bếp nóng lên và nguội đi nhanh chóng.

Trong các lò nung chất lượng cao, bạn có thể giảm lượng oxy cung cấp. Điều này cho phép tăng nhiệt độ đốt gỗ. Truyền nhiệt trong trường hợp này sẽ giảm. Nếu gỗ cháy trong lò sưởi mở, các đặc tính của ống khói có tầm quan trọng quyết định. Chính họ là người xác định các thông số về lực kéo.

Cần lưu ý rằng nhiệt độ của nó khác nhau rõ rệt trong các giai đoạn cháy khác nhau. Ở nhiệt độ 120-150 độ, cây chỉ bị cháy thành than. Nếu nhiệt tiếp tục chảy, thì than tạo thành sẽ tự bốc cháy. Sau đó đến thời điểm bắt lửa của khói lò. Chúng trải qua quá trình phân rã nhiệt và bao phủ toàn bộ khu vực, sau đó xuất hiện chớp nhoáng.

Ngọn lửa sau đó có màu vàng nhạt. Sự đánh lửa chính xảy ra ở 450-620 độ. Vào thời điểm như thế này, lực kéo tốt là điều cần thiết. Quá trình đốt cháy được chia thành quá trình đốt cháy âm ỉ và bốc cháy. Ngay khi hết nhiên liệu, quá trình cung cấp oxy ngừng hoặc nhiệt độ giảm xuống, ngọn lửa sẽ tắt.

Lối ra thanh nhiệt độ cần thiết để đánh lửa được xác định trước bằng:

• hình dạng và khối lượng riêng của một miếng gỗ;
• độ bão hòa của nó với nước - bên trong và bên ngoài;
• vị trí trong mối quan hệ với luồng không khí;
• bằng lực đẩy của không khí.

Điều đáng tò mò là củi tròn cháy kém hơn những củi có cạnh rõ ràng. Gỗ đã bào bắt lửa chậm hơn và ở nhiệt độ cao hơn so với các mẫu có bề mặt chưa được xử lý.