Thu hoạch tỏi trồng trước mùa đông khi nào?

Giai đoạn cuối cùng của việc trồng bất kỳ loại rau nào là thu hoạch. Và trong một tình huống với việc trồng tỏi, câu trả lời cho câu hỏi về thời điểm thu hoạch chính xác theo các quy tắc, nếu nó được trồng trước mùa đông, có tầm quan trọng đặc biệt? Không có gì bí mật khi chất lượng và khối lượng thu hoạch phụ thuộc trực tiếp vào thời gian trồng và thu hoạch. Điều này cũng đúng với thời hạn bảo quản của loại rau phổ biến. Và trong tình huống như vậy, điều quan trọng là phải xác định chính xác những ngày thuận lợi nhất, có tính đến một số yếu tố và chỉ số.

Tỏi là một loại rau được ưa chuộng kỷ lục và không thể thiếu trên hầu hết các bàn ăn. Nó được đánh giá cao nhờ hương vị độc đáo và đặc tính diệt khuẩn. Nhưng điều quan trọng cần cân nhắc là chỉ trồng thành công cây trồng này là chưa đủ. Một điểm quan trọng khác là làm sạch kịp thời và đúng cách... Thời hạn sử dụng của đầu tỏi và đặc tính của chúng, bao gồm cả những đặc tính chữa bệnh, sẽ phụ thuộc trực tiếp vào điều này.

Hiện tại, nông dân trồng 2 loại tỏi: vụ đông và vụ xuân. Trong trường hợp đầu tiên, chúng tôi sẽ nói về các tính năng quan trọng sau:

1. mùa sinh trưởng từ khi xuất hiện chồi đầu tiên - từ 80 đến 100 ngày;
2. thời hạn sử dụng - từ 6 đến 8 tháng;
3. đầu - trọng lượng lên đến 50 g và bao gồm 4-6 răng;
4. một thân giả có ở trung tâm.

Thời điểm thu hoạch thích hợp sẽ là chìa khóa để bảo quản tỏi thu hoạch trong suốt mùa đông. Nếu bạn đào những đầu chưa trưởng thành hoặc ngược lại, phơi quá nhiều trên luống, thì việc thối rữa hoặc khô sớm tương ứng là có thể xảy ra. Khi tính toán thời gian tối ưu, nên tính đến những điểm quan trọng sau đây.

• Các tính năng đa dạng, danh sách trong đó cũng bao gồm khoảng thời gian của thời kỳ chín.
• Đặc điểm thời tiết mùa hè. Trong điều kiện nắng nóng, cây trưởng thành nhanh hơn, trong khi mưa kéo dài làm chậm quá trình này. Điều quan trọng cần lưu ý là trong những trường hợp như vậy, ngày được dịch chuyển tối đa là 2 tuần.
• Vị trí và cấu hình của trang web và các giường. Đặc biệt, đây là về sự che nắng, nhờ đó tỏi được đào lên sau này.
• Tuân thủ các quy tắc chăm sóc cây trồng. Với việc cho ăn, tưới nước kịp thời và hợp lý và các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp khác, mùa sinh trưởng sẽ kéo dài hơn. Do đó, thời gian thu hoạch bị thay đổi, và đầu phát triển lớn hơn.
• Đa dạng... Trồng giống của mình từ năm này sang năm khác, người làm vườn đã biết trước thời điểm thu hoạch. Khi mua một cái mới, điều quan trọng là phải biết thời kỳ chín của rau.

Có một số dấu hiệu chính cho thấy đã đến lúc đào hoặc nhổ tỏi đông.

1. Vàng, và đôi khi khô hoàn toàn các phiến lá phía dưới.
2. Nứt hộp hạt giống, nằm trên mũi tên điều khiển. Nhân tiện, những người làm vườn có kinh nghiệm được khuyên nên để lại một mũi tên như vậy trên mỗi luống vườn trong quá trình trồng trọt. Kết quả là, nó sẽ đóng vai trò như một loại chỉ thị độ chín.
3. Các thân rễ của các đầu trông già khi được khai quật.
4. "Áo" của quả có màu tím hoặc màu hoa cà.
5. Vỏ trấu bắt đầu nứt ra.

Nếu nó đã chín, thì chỉ cần chọn ngày thuận lợi nhất để thu hoạch. Nó phải khô và có nắng. Nó được phép đào tỏi trong thời tiết có gió. Tốt nhất là thu hoạch vào buổi sáng, và nếu lượng mưa rơi vào đêm trước của ngày đã chọn, thì nên hoãn sự kiện kỹ thuật nông nghiệp đã lên kế hoạch.

Sẽ không thừa nếu chú ý đến các dấu hiệu dân gian liên quan đến việc thu hoạch loại rau được mô tả. Vào những ngày đó, khi chưa tính toán được thời vụ trồng trọt, thì theo họ, người ta đã xác định được thời điểm của công việc cần thiết. Vì vậy, chẳng hạn, ngày nay, nhiều người đang cố gắng thu hoạch tại địa điểm này trước ngày 12 tháng 7 (ngày lễ của các sứ đồ Phi-e-rơ và Phao-lô). Niềm tin có vẻ khá hợp lý, cho rằng giữa mùa hè là thời điểm tối ưu để thu hoạch cây vụ đông.

Như đã lưu ý, thời gian thuận lợi nhất để thu hoạch loại rau được mô tả trực tiếp phụ thuộc vào đặc điểm khí hậu của một vùng cụ thể. Cần nhớ lại rằng cần nhiều thời gian hơn để tỏi mùa xuân chín và nó được đào ra khoảng hai tuần sau vụ đông.

Phân tích thời điểm được cân nhắc của các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp, có tính đến điều kiện khí hậu và thời tiết hiện hành, cần làm nổi bật những điểm quan trọng sau đây đối với các vùng khác nhau của đất nước.

• Ở phía nam của Nga (Cộng hòa Crimea, Bắc Caucasus, Kuban) mùa hè cho cư dân và những người làm vườn bắt đầu sớm. Tuy nhiên, mặc dù khí hậu ấm áp, các giống tỏi trồng trước mùa đông chỉ chín muộn hơn vào ngày 5 tháng 7 hoặc muộn hơn. Đồng thời, cây đầu xuân, trồng trên bãi đất trống vào mùa xuân, cho thu hoạch trong mười ngày đầu của tháng tám. Giống sau đó được đào lên, theo quy luật, 10 ngày sau và thậm chí đến đầu tháng đầu tiên của mùa thu.
• Đối với các vùng của vùng Volga và Chernozem như đã biết, khí hậu ôn đới lục địa là đặc trưng. Trong trường hợp này, chúng ta đang nói về mùa đông lạnh giá và mùa hè khá nóng. Vụ thu hoạch đầu tiên của loại rau được mô tả, được trồng vào mùa đông, bắt đầu được thu hoạch ở đây vào mười ngày đầu tiên của tháng Bảy. Nhân tiện, việc thu hoạch tỏi xuân trong điều kiện này rơi vào khoảng thời gian từ 20 tháng 8 đến 20 tháng 9.
• Làn đường giữa và khu vực Moscow về khí hậu, chúng rất giống với vùng Volga và Chernozem. Ở những khu vực này, thu hoạch mùa đông bắt đầu vào ngày 15 của tháng mùa hè thứ hai. Sau hai tuần, những giống sớm được thu hoạch, và sau một tuần nữa, họ bắt đầu đào những loài muộn.
• Có tính đến đặc thù của khí hậu ở St.Petersburg và vùng Leningrad các điều khoản thuận lợi nhất cho việc thực hiện các biện pháp kỹ thuật nông nghiệp được xem xét là 10 ngày đầu tiên của tháng Tám. Điều này chủ yếu là do những vùng này có đặc điểm là mùa hè mưa nhiều. Nhân tiện, nếu theo dự báo, dự báo sẽ có mưa kéo dài, thì việc hoãn thu hoạch tỏi là điều không mong muốn. Điều quan trọng cần nhớ là độ ẩm tích tụ dư thừa ảnh hưởng tiêu cực đến chất lượng giữ của đầu tỏi và có thể dự đoán được là dẫn đến sự thối rữa khá nhanh của chúng.
• Ở Viễn Đông, Urals và Siberia họ bắt đầu thu hoạch tỏi không sớm hơn cuối tháng bảy, nhưng thường xuyên hơn vào đầu tháng tám. Điểm mấu chốt ở đây là các khu vực phía Bắc có đặc điểm là có mùa đông dài. Điều quan trọng là nông dân phải ghi lại chính xác thời gian đủ nóng của đất và sự xuất hiện của các chồi đầu tiên. Từ những ngày này, khoảng thời gian được tính cho đến khi thu hoạch.

Thực tế đã chứng minh, trong tình huống với loại rau được mô tả, việc bỏ lỡ thời điểm thu hoạch chính xác là điều cực kỳ không mong muốn.

Cần phải đánh giá những hậu quả có thể xảy ra trong các tình huống có cả cây trồng thu hoạch sớm và phơi sáng quá mức trên mặt đất. Thực tế nhiều năm đã chứng minh rằng đầu tỏi chín để lâu dưới đất sẽ trở nên lỏng lẻo. Kết cấu của những loại trái cây này nhìn chung sẽ mềm. Thông thường trong những tình huống như vậy, các đầu được chia thành các đoạn (tép), và tỏi có thể cho các chồi mới. Tuy nhiên, điều này làm tăng đáng kể nguy cơ bị ảnh hưởng tiêu cực của vi khuẩn gây phản ứng tiêu cực, do đó sẽ rút ngắn thời gian bảo quản của rau.

Điều quan trọng không kém là tránh ăn tỏi đông quá sớm.... Nó cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến tình trạng và thời hạn sử dụng của nó. Vấn đề chính là khi thu hoạch sớm, các vảy chính thức không có thời gian để hình thành trên đầu và lát. Điều này có thể khiến tỏi bị hư hỏng khá nhanh, ngay cả trong điều kiện bảo quản lý tưởng sau khi thu hoạch.

Bất kể khu vực và tất cả các yếu tố khác ảnh hưởng đến thời điểm thu hoạch tỏi trồng trước mùa đông, chúng tôi khuyến cáo thực hiện một số quy tắc nhất định khi thực hiện biện pháp kỹ thuật nông nghiệp này. Điều quan trọng nhất trong trường hợp này là những điểm sau đây.

1. Một tháng trước khi tỏi đông chín và bạn đã có thể đào nó, bạn cần phải ngừng tưới nước. Và điều này nên được thực hiện bất kể cây được trồng vào thời điểm nào.
2. Xới đất hai tuần trước khi thu hoạch, điều này sẽ tăng tốc độ trưởng thành cuối cùng của tép.
3. Cần phải đào tỏi ra ngay lập tức, ngay khi xuất hiện những dấu hiệu trưởng thành của nền văn hóa. Điều quan trọng là phải nhớ về sự chậm trễ không thể chấp nhận được, bởi vì nếu không các đầu nhanh chóng chia thành các phân đoạn riêng biệt (tiểu thùy). Kết quả là, bản thân quá trình thu hoạch phức tạp đáng kể, cũng như trình bày của nó xấu đi, và thời hạn sử dụng bị giảm.

Ngoài thời điểm, việc tuân thủ công nghệ làm sạch cũng rất quan trọng.

1. Các hoạt động kỹ thuật nông nghiệp được xem xét được khuyến nghị thực hiện trong trường hợp không có kết tủa. Lựa chọn thời tiết tốt nhất là không có mưa trong ít nhất vài ngày sau khi đào tỏi. Trong trường hợp này, đầu có thể được làm khô tốt trong không khí mà không cần di chuyển chúng trong nhà. Một trong những yếu tố bắt buộc của quá trình thu hoạch là phân loại trái cây, điều này cho phép bạn chọn những mẫu vật bị hư hỏng không phù hợp để bảo quản.
2. Cách thuận tiện nhất và an toàn nhất để thu hoạch cây trồng bằng cây chĩa... Việc hái bằng tay thường làm cho thân cây bị gãy và phần đầu vẫn còn trong đất. Tuy nhiên, nếu bạn đã quyết định nhổ tỏi chín, thì việc này phải được thực hiện hết sức cẩn thận. Đầu và răng bị hư hỏng nên được ăn càng sớm càng tốt (trước khi chúng bắt đầu hư hỏng), vì chúng sẽ không được lưu trữ.
3. Nếu thời tiết cho phép, đủ khô và ấm thì ngay sau khi đào (nhổ) cây có thể phơi trực tiếp trên luống để phơi. Nhưng điều đáng chú ý là việc tiếp xúc lâu với ánh nắng trực tiếp là điều không mong muốn.
4. Chỉ tiến hành cắt bỏ thân và thân rễ sau khi chúng đã khô.... Trong trường hợp này, bạn nên để lại những phần nhỏ (tối đa 2 cm) của rễ và khoảng 5-10 cm của thân.
5. Khi thu hoạch, cần xem xét cách bảo quản tỏi trong tương lai. Nếu chúng ta đang nói về cái gọi là bím tóc, thì chỉ có phần rễ bị cắt.

Tuân thủ các quy tắc đơn giản được liệt kê để thu thập tỏi chín sẽ đảm bảo lưu trữ lâu nhất có thể của loại rau phổ biến này. Đồng thời, các gốc vẫn giữ được tất cả các phẩm chất của giống trong suốt cả năm, do đó có thể sử dụng chúng, kể cả để trồng trong vụ tiếp theo. Thật không may, khá thường xuyên, khi đã trồng được một loại cây trồng giàu có và chất lượng cao, người làm vườn, do một số trường hợp nhất định, không chính xác (không kịp thời) thu hái hoặc chuẩn bị để cất giữ.

Hậu quả của những hành động đó sẽ vô cùng tiêu cực. Đồng thời, cần nêu ra những sai lầm phổ biến nhất sau đây.

1. Tưới nước cho luống tỏi trước khi thu hoạch. Chúng tôi đặc biệt khuyến nghị loại trừ việc tưới và bón phân khỏi danh sách các hoạt động ít nhất hai tuần trước khi thực hiện quy trình được mô tả. Trong những điều kiện như vậy, thực vật cố gắng hình thành một lớp bảo vệ chính thức (lớp vảy), tự nó tạo điều kiện thuận lợi cho việc đào những quả chín.
2. Cố gắng kéo (kéo mạnh và quá mạnh) củ tỏi khỏi mặt đất... Tốt hơn là nên đào những cái đầu đã chín, vì nếu không sẽ khó tránh làm hỏng chúng.
3. Loại bỏ lá ngay sau khi lấy tỏi ra khỏi đất... Thực tế là các tấm lá vẫn còn sống tại thời điểm đào, và do đó chúng sẽ có thể nuôi các đầu trong vài ngày, do đó, góp phần hình thành răng giả cuối cùng.
4. Làm khô đầu không đủ... Thực tiễn lâu đời chứng minh rằng khi thu hoạch và chuẩn bị tỏi để bảo quản, tốt hơn hết là nên làm khô phần đầu.
5. Thu hoạch khi thời tiết ẩm ướt... Và cũng không thực hiện các hành động như vậy vào buổi tối.

Đương nhiên, đừng quên về thời gian làm sạch, vì việc không đáp ứng đúng thời hạn là một trong những sai lầm nghiêm trọng nhất. Bằng cách tuân thủ các quy tắc kỹ thuật nông nghiệp chính và tránh những tính toán sai lầm lớn, bạn có thể khai thác kịp thời và bảo quản một vụ tỏi đông tốt trong thời gian dài.