Thu hoạch tỏi khi nào và như thế nào?

Tỏi là một trong những cây trồng phổ biến nhất mà nhiều người trồng trong ngôi nhà mùa hè của họ. Cây chín phải được thu hoạch theo một số quy tắc nhất định. Trong bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng nhau tìm hiểu thời điểm và cách thu hoạch tỏi.

Trước khi tiến hành lắp ráp trực tiếp nền văn hóa, điều rất quan trọng là nhận ra tất cả các dấu hiệu cần thiết của quá trình chín. Thông thường, người ta nhổ tỏi từ những ngày cuối tháng 7 đến những ngày đầu tháng 8, khi chuyển sang giống cây trồng vụ đông. Trước khi thu hoạch ngay cây trồng, người làm vườn phải đảm bảo rằng cây trồng đã sẵn sàng 100% để đào và cất giữ thêm.

Điều đặc biệt quan trọng là không được bỏ qua giai đoạn trưởng thành của cây trồng nếu việc trồng trọt được thực hiện với số lượng lớn để bán tiếp theo. Để hiểu chính xác rằng một nền văn hóa đã trưởng thành hoàn toàn và có thể được thu hoạch, người ta phải nhìn vào các đặc điểm hình ảnh của nó.

• Cần phải chú ý đến các loại túi khí hiện có, cũng như các chùm hoa tỏi. Trên các mũi tên kéo dài lên trên, các vỏ ngoài đặc trưng của chùm hoa bắt đầu vỡ ra. Hạt cũng trở nên đáng chú ý (tên khác của chúng là củ).
• Theo dõi tình trạng của lá cây cũng rất quan trọng. Các chồi phía dưới của cây trồng thường khô hơn và vàng hơn. Các chồi phía trên cũng chuyển sang màu vàng đáng kể. Nếu phần lá của sư tử chỉ xuất hiện như vậy, thì điều này có nghĩa là cây đã ngừng quá trình quang hợp và cùng với đó là sự phát triển của nó. Điều này có nghĩa là bạn có thể thu hoạch một vụ mùa khỏe mạnh. Khoảnh khắc khi những phiến lá héo và nằm trên mặt đất sẽ báo hiệu rằng cư dân mùa hè đã đến muộn với việc dọn dẹp.
• Tình trạng của bóng đèn phải được kiểm soát. Bạn nên lấy một vài củ tỏi để thử nghiệm theo đúng nghĩa đen. Ngoài ra, đôi khi cây được đào khoảng một nửa (nên làm điều này ở các phía khác nhau của khu vườn). Các vị trí trưởng thành bình thường phải có đặc điểm là mật độ vừa đủ, dễ dàng tách rời khỏi nhau, được bao phủ bởi các lớp đặc biệt loại có vảy (các lớp này nên được lắp ráp mà không có vấn đề gì). Các vảy thường được hiển thị với một màu tím đặc trưng. Các loại răng chưa đủ độ chín sẽ bị mềm, trong trường hợp quá chín sẽ bị nứt.

Rất thường xuyên có những tình huống trong đó những cư dân mùa hè bắt đầu cắt bỏ những người bắn trong quá trình sinh trưởng của chúng. Do đó, khả năng theo dõi quá trình chín của văn hóa theo trạng thái của các que của nó bị mất. Những người làm vườn có kinh nghiệm hơn khuyên không nên cắt ít nhất một số lượng nhỏ các que, để sau này, chúng có thể tiết lộ mức độ chín của toàn bộ cây trồng nói chung.

Thời điểm bạn có thể thu hoạch tỏi xuân trực tiếp tùy thuộc vào khu vực mà nó được trồng. Thường thì thời điểm bắt đầu của thủ tục này rơi vào những ngày đầu tiên của tháng 8, và có thể kết thúc khi mùa thu đến.

• Trên lãnh thổ của khu vực Moscow Ngày thu hoạch tỏi sớm rơi vào nửa cuối tháng Tám. Các giống muộn có thể được thu hoạch vào mùa thu, cụ thể là: từ ngày 20 tháng 9.
• Ở vùng Volga và Chernozem có thể thu hoạch từ ngày 20 tháng 8 đến ngày 15 tháng 9.
• Ở các vùng Caucasian thu hoạch giống sớm có thể rơi vào 10 ngày đầu tháng 8 và thu hoạch muộn - từ ngày 15 tháng 8 đến những ngày cuối tháng 9.
• Ở Siberia và Viễn Đông bạn có thể thu hoạch tỏi bắt đầu từ ngày 15 tháng 8 và thịt cho đến ngày 20 tháng 9.

Có rất nhiều giống tỏi mùa đông phổ biến. Hầu hết chúng đều trưởng thành vào những thời điểm khác nhau. Vì thế, những giống sớm đã sẵn sàng cho thu hoạch 3 tháng sau khi những chồi đầu tiên, nhưng cũng có những loài muộn đã sẵn sàng trong vòng chưa đầy 4 tháng. Ngoài ra, các giai đoạn khi bạn có thể bắt đầu thu hoạch phụ thuộc nhiều vào khu vực.

Tìm hiểu thời điểm thu hoạch tỏi dựa trên vùng mà nó được trồng.

• Tại Crimea và vùng Caucasus, việc thu thập có thể được thực hiện từ ngày 5 đến ngày 10.
• Ở phần trung tâm (vùng Volga, vùng Chernozem), cho phép khoảng thời gian từ ngày 10.
• Ở ngoại ô - từ ngày 12 xác thịt cho đến những ngày đầu tháng tám.
• Ở Siberia và Viễn Đông, thời điểm thu hoạch tối ưu nhất là những ngày đầu tiên của tháng Tám.
• Trong điều kiện của các vùng phía Bắc, nên nhổ bỏ rau vào đầu tháng 8.

Thông thường, các nhà vườn bắt đầu thu hoạch tỏi, bắt đầu từ âm lịch. Người ta thường chấp nhận rằng quy trình đào đầu tỏi vào những ngày nhất định có thể kéo dài thời gian bảo quản tỏi hơn nữa. Dựa vào chuyển động của mặt trăng, bạn có thể thực hiện tất cả các thao tác cần thiết: đi vòng, cắt mũi tên, thả lỏng, v.v.

Nếu bạn bắt đầu từ âm lịch, thì bạn sẽ phải bắt đầu thu hoạch trong bối cảnh trăng khuyết. Ngay sau khi môi trường nuôi cấy đã trưởng thành hoàn toàn về mặt kỹ thuật, bạn có thể tiến hành đào nó ra bất cứ lúc nào thuận tiện. Các trường hợp ngoại lệ duy nhất là các khoảng thời gian mà trăng non hoặc trăng tròn trùng hợp.

Tỏi chín phải được đào từ trang web theo tất cả các quy tắc. Không nên để xảy ra sai sót trong các quy trình như vậy để không gây thiệt hại nghiêm trọng cho cây trồng. Kế hoạch thu hoạch có thẩm quyền của cả hai loại rau vụ đông và mùa hè là như nhau. Thu hoạch chỉ nên được thực hiện trong bối cảnh thời tiết rõ ràng và khô ráo. Nên chọn thời điểm tối ưu, đó là: sáng sớm hoặc chiều mát, khi cái nóng oi ả của mùa hè không còn.

Quy trình đào cây tỏi khỏe mạnh trên trang web bao gồm các bước quan trọng sau đây, không được bỏ qua trong bất kỳ trường hợp nào.

• Đầu tỏi phải được đào bằng xẻng. Bạn cũng có thể sử dụng một cái chĩa ba hoặc các thiết bị làm vườn đặc biệt - nĩa làm vườn. Các đầu phải được loại bỏ cẩn thận và chính xác nhất có thể khỏi lớp đất. Bạn cần phải hành động dần dần, không vội vàng không cần thiết. Nếu không sẽ có nguy cơ bị hỏng rễ rất lớn. Loại thứ hai thường được phân biệt bởi tính dễ vỡ tăng lên, vì vậy chúng phải được xử lý theo một cách đặc biệt.
• Từ những củ tỏi dễ bị tổn thương, cần phải làm sạch rất cẩn thận để loại bỏ các chất cặn bẩn bám vào. Không thể đập bỏ hoặc chải đột ngột khỏi mặt đất từ ​​các bộ phận này, vì điều này có thể làm hỏng răng. Ngạnh bị hư hỏng có thể nhanh chóng bị thối rữa.
• Nếu trong quá trình đào tỏi mà bị hỏng đầu tỏi thì nên sử dụng ngay để làm thực phẩm. Để bảo quản trong thời gian dài, những loại rau như vậy hoàn toàn không phù hợp. Bất kỳ mẫu vật thối hoặc mốc nào cần được loại bỏ ngay lập tức.

Ngay sau khi các loại rau được đề cập đến được đào từ luống mà chúng đã trồng, tép của chúng sẽ cần được làm khô. Trong trường hợp này, bạn không cần phải xử lý việc cắt bỏ rễ cây.Phiến lá cũng để nguyên. Cần để răng tỏi khô trong một tuần hoặc lâu hơn một chút (8 - 10 ngày).

Một số người làm vườn để cây thu hoạch trực tiếp trên luống, tuy nhiên, những phương pháp này chỉ có thể được sử dụng trong trường hợp điều kiện thời tiết khô hạn. Điều rất quan trọng cần lưu ý là sương thường xuất hiện vào ban đêm. Cô ấy có thể làm ướt các vật liệu thu thập được.

Về cơ bản, tỏi đã loại bỏ được làm khô trong một căn phòng được bảo vệ khỏi mưa một cách đáng tin cậy. Một hiên mùa hè, nhà kho, nhà kho hoặc thậm chí một tầng áp mái đều thích hợp cho việc này. Trong một khu vực được lựa chọn thích hợp, bắt buộc phải tổ chức thông gió tốt và chất lượng cao. Đồng thời, bản thân các bóng đèn phải được đặt trên bàn gỗ đã chuẩn bị trước, hoặc trên một tờ báo đặt trên sàn nhà. Sau 1 - 2 tuần, tép tỏi đã có thời gian nghỉ ngơi một chút thì phải tiến hành cắt tỉa rễ, ngọn và tán lá. Tất cả các hành động cần thiết phải được thực hiện bằng cách sử dụng một dụng cụ cắt tỉa đặc biệt. Nhờ sử dụng một công cụ như vậy, nguy cơ hư hỏng bóng đèn sẽ tránh được.

Nếu việc bảo quản tỏi được thực hiện trong một căn phòng ấm áp, chẳng hạn như trong một căn hộ, thì những chiếc răng cắt không đúng cách có thể cho thấy khả năng nảy mầm thêm. Việc cắt thân rễ, bắt buộc đối với việc chuẩn bị rau trên luống, nên được thực hiện theo sơ đồ chính xác.

• Nếu tỏi dự định gửi đi bán thì ở phần dưới cùng của rau củ bạn cần để lại phần râu nhỏ nhất từ ​​1 đến 3 mm. Bạn cũng có thể cắt bỏ hoàn toàn rễ, để lại một vết lõm nhỏ sau đó.
• Trong tất cả các trường hợp khác, nó được phép cắt bỏ rễ, để lại sau đó chiều dài từ 3 đến 5 mm. Ở dạng này, rau được bảo quản đặc biệt tốt.
• Nếu ban đầu dự định bắt đầu một số phần của cây trồng cho lần trồng tiếp theo, thì kích thước của rễ từ 5 đến 10 mm là được phép.

Một phương pháp tốn kém khác có thể được sử dụng để giữ cho tép tỏi không mọc mầm. Phù hợp với điều này, các rễ được gắn với đáy bằng sáp nóng. Đối với lần hạ cánh tiếp theo, tất nhiên, những mẫu vật như vậy sẽ không còn phù hợp nữa, tuy nhiên, chúng được phân biệt bởi độ cứng cao, vì vậy chúng có thể dễ dàng bị đóng băng ngay cả trong điều kiện không tốt nhất.

Trước khi gửi rau đi bảo quản lâu dài, chúng phải được giải phóng khỏi các mũi tên đã khô. Chúng ta đang nói về những chồi mọc từ trên cao. Chiều dài cổ tốt nhất là 6 đến 10 cm. Thông số này trực tiếp phụ thuộc vào hình thức lưu trữ cụ thể nào sẽ được người làm vườn lựa chọn.

• Nếu cây trồng thu được được lên kế hoạch bảo quản dưới dạng chùm thì nên để các cành giâm có thông số chiều dài dao động từ 10 đến 15 cm. Do đó, việc buộc nhiều cành lại với nhau sẽ dễ dàng và thuận tiện hơn nhiều. những cái đầu.
• Nếu định trồng tỏi trong giàn treo thì bạn nên để lại một cọng ngắn không quá 3 cm, những loại rau có thông số này có thể xếp vào thùng, hộp tiện lợi không kém. Tuy nhiên, các vảy che phủ của cây trồng phải nằm ở điểm bên dưới đường cắt. Do đó, sẽ có thể tránh được các vấn đề nghiêm trọng liên quan đến sự thối rữa của tỏi.
• Cũng có một phiên bản cũ của việc bảo quản đầu tỏi, liên quan đến việc sử dụng các bím tóc bện. Trong trường hợp này, sự hiện diện của toàn bộ thân cây được ngụ ý. Cả hai mũi tên và tán lá nên giữ nguyên vị trí.

Trước khi đặt tỏi, nên phân loại theo kích thước của nó. Ngoài ra, các thùng đã được chọn để đặt rau phải được làm sạch trước.

Thông thường, những người dân vào mùa hè, thu thập một vụ tỏi để bảo quản tiếp, mắc nhiều sai lầm. Chúng có thể nhẹ hoặc rất nghiêm trọng. Chúng ta hãy xem xét các lỗi phổ biến nhất có thể.

• Tỏi trồng vụ đông thường thu hoạch không đúng thời vụ. Do đó, phần đầu của rau có thể không hình thành bình thường cho đến khi kết thúc, hoặc bắt đầu phân hủy thành các răng riêng biệt. Ngoài ra, vảy thường bị nứt vì lý do này. Kết quả của những quá trình này, chất lượng giữ của rau có thể rất thấp. Họ có thể dễ mắc các bệnh truyền nhiễm.
• Điều đó xảy ra là những người làm vườn thiếu kinh nghiệm thu hoạch trong thời tiết quá ẩm ướt hoặc mưa. Bạn nên đảm bảo rằng độ ẩm dư thừa không xâm nhập vào cây trồng, nếu không đầu của tỏi chắc chắn sẽ bắt đầu bị thối.
• Trong quá trình bảo quản tỏi, không nên sử dụng túi polyetylen. Độ ẩm dư thừa chắc chắn sẽ kích thích sự phát triển tích cực của bệnh thối trên rau. Lựa chọn tốt nhất là sử dụng tất nylon hoặc túi vải hoặc vải lanh.
• Cắt ngọn đến tận gốc trước khi đem rau đi sấy thêm hóa ra là một sai lầm nghiêm trọng. Nói chung, không nên vội vàng cắt tỉa cây trồng, vì ngay cả sau khi loại bỏ tỏi khỏi đất, ngọn vẫn có thể tiếp tục chuyển tất cả các chất cần thiết lên ngọn.
• Không dùng tay cố gắng kéo đầu tỏi lên khỏi mặt đất trong khi kéo phần ngọn. Rất có thể, vì như vậy, phần ngọn sẽ bị xé ra và củ hành vẫn nằm dưới đất. Một điều phiền toái khác có thể xảy ra: trong quá trình co giật, phần đầu sẽ bị tổn thương nghiêm trọng, khiến nó hoàn toàn không thích hợp để cất giữ lâu dài. Đó là lý do tại sao có thể lấy tỏi từ mặt đất chỉ với điều kiện sử dụng thiết bị đặc biệt.
• Một sai lầm phổ biến khác mà nhiều cư dân mùa hè mắc phải là tưới cây trước khi thu hoạch. Nên ngừng bón phân lỏng và phân bón khoảng vài tuần trước khi thu hoạch theo kế hoạch. Do đó, cây hoàn toàn có thể tạo ra lớp bảo vệ cần thiết. Trong trường hợp này, quá trình đào sẽ dễ dàng hơn và nhanh hơn.