Anh đào ngọt trông như thế nào và làm thế nào để trồng nó?

Anh đào ngọt là một loại cây thân gỗ, ít ai có thể từ chối một loại cây ăn quả như vậy trên trang web. Nó phát triển rất nhanh, có thân thẳng hơn (không giống như anh đào) và thích khí hậu ôn hòa. Tuy nhiên, họ đang cố gắng trồng anh đào ngay cả trong cái gọi là khu vực canh tác rủi ro. Và, tất nhiên, một thử nghiệm như vậy cần một nguồn cấp thông tin mạnh mẽ.

Anh đào ngọt được xếp vào loại cây có kích thước bậc nhất. Vương miện của nó có hình trứng rõ rệt, nhưng nó cũng có thể có hình nón. Anh đào có hai loại chồi - nguyên bào nuôi và nguyên bào nhánh. Ở cây non, vỏ cây thường có màu nâu, đỏ hoặc thậm chí là bạc, và có nhiều sọc. Để lâu, trên vỏ có thể thấy những hạt đinh lăng màu nâu, đôi khi bong tróc có màng ngang.

Anh đào ngọt trông như thế nào - hồ sơ thực vật chi tiết hơn:

• hệ thống rễ thường nằm ngang, nhưng đôi khi cũng có thể hình thành rễ dọc phân nhánh;
• rễ cái trong quả anh đào ngọt, nó thành hình ngay trong năm đầu tiên hoặc năm thứ hai của cuộc đời, và sau đó nó phân cành;
• thận cây có thể sinh sản, sinh dưỡng và thậm chí hỗn hợp;
• tờ rơi cây có đỉnh ngắn, hình trứng, hình elip hoặc thuôn dài, hơi nhăn nheo;
• những bông hoa màu trắng, lưỡng tính, hình thành trên chồi trước khi ra lá, tạo thành các ô không cuống;
• hoa có 5 cánh hoa và 5 lá đài, một nhụy và nhiều nhị;
• Hoa quả cherries - drupes, có vỏ mọng nước và nhiều thịt, có thể có hình quả bóng, hình bầu dục hoặc trái tim, và có cả màu trắng và màu đỏ sẫm;
• hạt giống có vỏ, phôi và nội nhũ.

Một trong những điểm khác biệt chính giữa anh đào ngọt và anh đào là vỏ khá nhạt, cành mọc thành chùm, lá treo màu xanh nhạt, hình bầu dục, thuôn dài, có răng cưa. Và quan trọng nhất, phạm vi phân bố của cherry ngọt là tương đối hạn chế, nó phát triển chủ yếu ở vùng khí hậu ôn đới của miền nam châu Âu.

Cô thuộc họ mận, họ hồng. Nhân tiện, đây là một trong những loại cây ăn quả cổ xưa nhất (đã được chứng minh). Một cây trưởng thành có thể đạt chiều cao 20 m, và màu sắc của quả anh đào luôn phụ thuộc vào giống của nó. Quả mọng có thể có màu vàng, hồng và đỏ sẫm. Hai loại anh đào tồn tại theo loại cùi: bigarro - đây là tên gọi của loại có cùi chắc và chín muộn, và ginh - cùi mềm và đậu quả sớm. Và cái tên “anh đào chim” được dân gian ưa chuộng, đây là cách gọi anh đào từ lâu, một lần nữa nhấn mạnh mối quan hệ họ hàng của nó với anh đào. Nhưng về nguyên tắc, đây là những kiểu khác nhau của cùng một nền văn hóa.

Đáng ngạc nhiên là các cuộc thảo luận về vấn đề này vẫn đang tiếp tục. Theo quan điểm của thực vật học, trái cây là trái cây trưởng thành có hạt, và trái cây là trái cây pome, cũng như các loại trái cây nhiệt đới và cận nhiệt đới, có hạt và tất nhiên là trái cây đá. Trái cây của chúng ta có một xương, có nghĩa là trái anh đào được coi là trái cây đá (trái cây được biết đến - một loại thuốc). Từ quan điểm này, nó có thể được gọi là một loại trái cây khá đúng đắn.

Giống được chọn theo yêu cầu, trước hết, điều quan trọng là chính xác thời điểm quả của giống chín, có thể thu hoạch vào thời kỳ nào.

Các giống chín sớm rất được những người làm vườn yêu thích, vì bạn có thể thưởng thức một quả mọng ngon vào cuối tháng Năm hoặc đầu tháng Sáu. Các đại diện nổi tiếng của loạt bài này: Valery Chkalov (nó từng mọc ở Caucasus, nhưng bây giờ nó đã phát triển thành công ở những vùng lãnh thổ có khí hậu ôn hòa, ra hoa kết trái vào năm thứ 5), "Ovstuzhenka" (cây sẽ có tán hình cầu nhô cao, quả mọng vừa và tròn, ngon ngọt), "Ariadne" (sẽ ra trái vào vụ thứ 3, vụ mùa sẽ bội thu, vận chuyển tốt, cây không sợ rét).

Giữa tháng 6 và đầu tháng 7 sẽ ra quả. Những giống này không có khả năng chống chịu tốt với những đợt sương giá quay trở lại, nhưng đây là nhược điểm chính của chúng.... Các giống phổ biến bao gồm: "Gastinets" (quả mọng sẽ to, tròn, mọng nước và rất ngon), "Màu vàng Drogan" (cây chịu được sương giá và khô hạn, không sợ nấm), "Vasilisa" (tốt cả mới và trong compote), "Trái tim bò" (quả to, hình cây kim tự tháp, sức bền và sự ổn định), "Dolores" (giống cây này chịu được hạn hán và cả sương giá, cùi của quả mọng sẽ tan chảy trong miệng bạn theo đúng nghĩa đen). Một lựa chọn tốt cũng sẽ là Revna, Generalskaya, Vĩnh biệt, Bất ngờ.

Quả bắt đầu ra quả vào cuối tháng Bảy và kéo dài đến tháng Chín. Đa dạng "Cordia"Ví dụ, nó phát triển tốt hơn ở các khu vực phía Nam, một cây có quả mọng lớn, kết trái rất tích cực. "Tyutchevka" Hương vị của quả được đánh giá là 4,9 trên 5, đây là một trong những cây cho năng suất cao nhất. "Lapins" - một loại giống phổ biến nhưng chỉ bén rễ ở miền nam, nhìn rất thẩm mỹ, quả ngon tuyệt. Cũng phổ biến "Bryanskaya rozovaya", "Sweethart", "Bryanochka", "Regina", "Scarlet", "Stakkato".

Ở những khu vực mà khí hậu có thể được gọi là ấm áp một cách an toàn, anh đào thường được trồng vào mùa thu, với khoảng thời gian vài tuần trước khi mặt đất đóng băng. Ở các khu vực phía Bắc, ngày trồng được giảm vào mùa xuân, trước khi chồi nở trên cây, bạn cần có thời gian để trồng anh đào. Sườn phía nam cũng như đông nam hoặc tây nam thích hợp hơn để trồng anh đào. Nhưng những khu vực có nước ngầm cao thì không phù hợp. Rễ thẳng đứng của cây có thể sâu tới 2 m, gặp nước sẽ làm chết anh đào. Các vùng đất thấp cũng không được mong muốn, vì nước tan chảy vẫn ở đó vào mùa xuân.

Đất mùn được làm giàu thành phần dinh dưỡng, cũng như đất thịt pha cát, thích hợp hơn cho anh đào, nhưng than bùn, đất sét hoặc cát là một lựa chọn cực kỳ tiêu cực.

Đặc điểm của việc trồng anh đào vào mùa thu.

1. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị mặt bằng... 2-3 tuần trước khi trồng, đất được đào lên, 10 kg phân trộn (tối đa), 180 g super lân, 100 g phân kali cho mỗi ô vuông.
2. Nếu đất chua, có thể bón vôi: đất thịt pha cát, bón 500 g vôi cho mỗi ô vuông (càng ít càng tốt) và đất nặng - và 800 g.
3. Nếu anh đào được trồng trong đất sét thì phải thêm cát vào và ngược lại.... Nhưng họ làm trước khi trồng vài năm, khi việc trồng cây ăn quả vẫn còn trong kế hoạch. Chỉ trong đất cân bằng như vậy thì anh đào mới có thể phát triển.
4. Hố được thực hiện 2 tuần trước khi xuất xưởng. Độ sâu - lên đến 80 cm, đường kính - 1 m. Khi đào, lớp đất màu mỡ bị hất tung về một hướng, bạc màu - hướng khác. Ở giữa hố, một chiếc cọc được đóng cao đến nỗi nó vượt ra khỏi bề mặt 40 cm.Còn đất màu thì trộn với phân hữu cơ, 200 g supe lân, 60 g kali sulfuric và 0,5 kg tro.
5. Nitơ và vôi không được sử dụng trong quá trình trồng cây, vì điều này sẽ gây bỏng cho hệ thống rễ của cây. Một phần của lớp đất phía trên (đã trộn đều với phân bón) được đổ gần chốt bằng máng trượt, nghiền nhỏ, và lớp đất bạc màu đã được đổ lên trên. Nó được san bằng, tưới nước, và sau đó để hố trong 2 tuần để đất lắng xuống trong đó.
6. Khi trồng, cây con được đặt xuống đất sao cho cổ rễ nhô cao hơn mặt hố 6-7 cm. Rễ cây được đặt trên một gò đất đã được đổ cách đây 2 tuần, và bản thân hố được lấp đất từ ​​lớp bên dưới. Cây con cần được lắc một chút.
7. Cả một xô nước được đổ vào hố để lắng đất, kết thúc việc trồng cây... Bề mặt xung quanh cây được nén chặt, tưới nước, sau đó tạo rãnh sâu 5 cm xung quanh anh đào, và rào từ bên ngoài bằng trục đất. Không lâu nữa đất ở vòng tròn gần thân cây sẽ lắng xuống, và cần phải thêm đất vào đó.

Anh đào sẽ được trồng vào mùa xuân theo kế hoạch tương tự như vào mùa thu. Chỉ có vị trí được đào lên ngay cả trước mùa đông, các hố, với việc đưa mùn và phân trộn vào chúng, cũng được hình thành vào tháng 10-11, và hố móng vẫn ở dạng này cho đến mùa xuân. Sau khi tuyết tan, phân khoáng (và nitơ) được đưa vào hố, và sau một tuần cây sẽ sẵn sàng để ở một nơi lâu dài. Vòng tròn thân cây sau khi trồng phải được phủ lớp phủ.

Nó phức tạp, mang tính thời vụ và không phải nói là rất khó.

Thông thường, anh đào cần tưới nước ba lần (có nghĩa là ba lần mỗi mùa). Nó được tưới trước khi ra hoa, vào giữa mùa hè và trước mùa đông. Vào giữa mùa hè, khi có rất ít mưa, bạn có thể phải tưới cây nhiều hơn một lần. Trước khi tưới nước, vòng tròn thân cây nhất thiết phải được nới lỏng, và sau khi tưới nước mặt đất bị phủ... Vào mùa thu, anh đào sẽ cần tưới sạc nước, tưới nước ngập mặt đất 80 cm.

Để kích thích sự phát triển tích cực của cây, cho quả nhiều, cần bón phân khoáng cho các vòng anh đào gần thân vào đầu tháng 5: 20 g urê, 20 g kali sunfat, 20 g supe lân. Nhưng điều này chỉ được thực hiện đối với những cây đã được 4 năm tuổi. Sau khi thu hoạch (và thường là vào cuối tháng 7) cho cây ăn lá - kali-phốt pho.

Nếu anh đào cho thu hoạch tuyệt vời, vào tháng 8, bạn thực sự có thể cho nó ăn các chất hữu cơ: ví dụ: pha loãng 1 phần mullein trong 8 phần nước, hoặc 1 phần phân gà trong 20 phần nước.

Cây trưởng thành thường không có nơi trú ẩn, một vòng tròn thân cây, được bao phủ bởi than bùn, sẽ là sự đảm bảo cho một mùa đông sống sót bình thường. Và ngoài ra, bạn có thể quét vôi lại phần thân và gốc của những cành cây xương rồng. Những cây non sẽ phải được che phủ cho mùa đông. Chúng sẽ được buộc bằng cành cây vân sam, bọc trong vải bố (sau cùng, chúng sẽ ấm ở đó). Nhưng lutrasil là một lựa chọn rất tồi để trú ẩn, giống như các loại cây tổng hợp khác, chỉ góp phần vào cuộc tranh luận của cây.

Cô ấy có lẽ được coi là thời điểm nặng nề nhất trong tất cả các công việc chăm sóc. Và bạn phải cắt anh đào hàng năm, ngay từ năm đầu tiên của cuộc đời. Tại sao cần phải cắt tỉa: nó làm tăng năng suất, ảnh hưởng tốt đến chất lượng của quả và giảm nguy cơ bệnh hại cây. Sẽ tốt hơn nếu việc cắt tỉa diễn ra vào mùa xuân, trong thời tiết ấm áp, ổn định, trừ sương giá ban đêm.

Các điểm quan trọng khác của việc cắt tỉa.

• Khi cây đã đạt chiều cao 60-70 cm thì có thể tiến hành cắt tỉa. Cành bên dưới ngắn hơn khoảng 60 cm hoặc ít hơn một chút, phần còn lại - đến mức bị cắt. Dây dẫn không được cao hơn cành xương 15 cm, cắt bỏ tất cả các cành đâm vào thân cây ở góc nhọn.
• Hầu như không thể phân lớp cây trong một năm.... Bậc đầu tiên thường được hình thành từ các nhánh nằm dọc theo thân cây cách nhau trung bình 15 cm.Ở hai tầng tiếp theo, các nhánh giảm đi một, chúng sẽ nằm không đối xứng. Khoảng cách trung bình giữa các tầng là 70 cm.
• Tuổi thọ 5-6 năm là đã duy trì được chiều cao của cây, nếu chúng ta nói về việc cắt tỉa. Bậc cao 3 - 3,5 m, giữ nguyên độ dài của cành xương ở mức 4 m, tỉa bớt những cành có nhiều quả, mọc dày và cành cạnh tranh phải loại bỏ. Các cành bị gãy và đông cứng cũng được loại bỏ.
• Nếu bạn phải cắt tỉa vào mùa hè, nó được thực hiện theo 2 giai đoạn: sau khi ra hoa (nhưng vào thời điểm hình thành quả) và sau khi thu hoạch. Chồi non bị ngắn lại, kích thích hình thành các nhánh ngang mới.
• Vào mùa thu, anh đào được cắt sau khi lá rụng, và sẽ tốt hơn nếu bạn cố gắng thực hiện việc này trước cuối tháng 9.... Nếu không có cành yếu và dị dạng, cây sẽ chịu đựng được mùa đông tốt hơn. Hàng năm ngắn đi một phần ba, không có xương - 30 cm. Cắt tỉa vào mùa thu thường được thực hiện bằng cưa, vì các lát cắt nhanh hơn sau khi cưa.

Bạn có thể làm bằng hạt hoặc bằng cách ghép cành. Nhược điểm của phương pháp hạt giống là kết quả không xác định, rất khó dự đoán. Do đó, họ chỉ vội vàng tái sản xuất trong trường hợp có một kho, trong đó một kho văn hóa sẽ được ghép thêm vào.

Đặc điểm của cách trồng anh đào từ hạt.

• Xương tách khỏi bã phải được rửa sạch, phơi khô trong bóng râm, trộn với cát ẩm một phần ba, và phân tầng trong sáu tháng ở nhiệt độ + 2 ... 5 độ. Đừng quên rằng đất cần được làm ẩm và trộn theo thời gian.
• Vào đầu mùa xuân, hạt giống được gửi xuống đất, rất dày đặc, giữa các dòng khoảng cách 10 cm... Ở đất mùn và đất cát pha vùi hạt 5 cm, khi cây con xuất hiện thì tỉa thưa, giảm khoảng cách giữa các cây con xuống còn 3 cm.
• Việc gieo hạt được chăm sóc như sau: xới xáo, loại bỏ cỏ dại, tưới nước kịp thời. Cây con được bảo vệ khỏi các loài gặm nhấm. Vào mùa thu, chúng sẽ phải được đào lên và những cây có độ dày của gốc thân - 5-7 mm, cũng như hệ thống sợi rễ tương đối phát triển, sẽ được chọn từ chúng. Và chúng đã được trồng trong vườn ươm (sơ đồ 90x30 cm). Mùa xuân tới, các hom giống sẽ được ghép vào chúng.

Cây được ghép vào gốc 1-2 tuần trước khi bắt đầu ra nhựa. Nếu bạn trì hoãn việc này, vết cắt trên gốc ghép sẽ chỉ bị oxy hóa, và không có gì sẽ bén rễ (ít nhất là thành công). Củ giống của anh đào thường, chồi rễ của anh đào có thể đóng vai trò như một gốc ghép. Việc ghép được thực hiện trên cây hàng năm hoặc hai năm một lần, và cả trên chồi anh đào rễ cách bề mặt 20 cm.

Cành ghép giống được ghép thành công hơn với sự trợ giúp của quá trình giao phối được cải thiện: cả gốc ghép và cành ghép đều được cắt xiên sao cho vết cắt xiên dài 3 cm để tạo thành phần tử có khớp cố định. Nó có thể được quấn bằng băng dính hoặc băng dính đặc biệt. Việc giâm cành cho quy trình này được thực hiện ngắn, với hai chồi.

Các bệnh trên quả anh đào có liên quan đến bệnh của quả anh đào, và trong danh sách này chủ yếu là các bệnh do nấm.

• Bệnh Clasterosporium (phổ biến được gọi là điểm đục lỗ). Nó ảnh hưởng đến hầu hết tất cả các bộ phận của cây. Các lá trở nên nâu sẫm với một đường viền rất đậm. Tại nơi hình thành các đốm, mô lá bị vỡ vụn, lá bị thủng nhiều lỗ, lá rụng trước thời hạn. Làm sạch vết thương, khử trùng bằng đồng sunfat, điều trị bằng dầu bóng vườn sẽ có ích. Ngay cả trước khi chồi bị gãy, bạn cần phải xử lý khu vực đó bằng "Nitrafen". Và sau đó thực hiện một xử lý khác, nhưng với chất lỏng Bordeaux (ngay sau khi ra hoa). Lần điều trị thứ ba sau 3 tuần. Cuối cùng - 3 tuần trước khi thu hoạch.
• Moniliosis (thối xám). Ở một cây bị ảnh hưởng bởi nó, hoa bị khô, quả và cành bị thối. Nếu độ ẩm không khí tăng lên, trên quả và buồng trứng xuất hiện những miếng đệm màu xám, có bào tử nấm. Xử lý cây bằng chất lỏng Bordeaux sau khi ra hoa sẽ giúp ích, và tương tự - sau khi thu hoạch. Bất cứ thứ gì bị ảnh hưởng phải được loại bỏ và đốt cháy.
• Coccomycosis... Loại nấm này thường tấn công lá anh đào hơn, ít xuất hiện trên chồi, cuống lá hoặc quả. Và nó thường phát triển vào những ngày mưa. Nó biểu hiện thành những đốm nâu đỏ trên lá. Trong trường hợp bị hại nghiêm trọng, chồi thứ cấp có thể phát triển, làm chậm thời kỳ chín. Trước khi nụ nở, cần phun chế phẩm có đồng cho cây. Trong thời kỳ chớm nở - "Horus", và sau khi ra hoa "Horus" phải được lặp lại. Sau 2-3 tuần, các cành bị bệnh phải được cắt bỏ và đốt.

Có thể ai đó không biết rằng anh đào ngọt là một cây mật ong tuyệt vời. Không giống như anh đào cùng loại, nó ưa nhiệt hơn, do đó nó sẽ thích trồng ở Sochi, hoặc ở Crimea hơn bất cứ nơi nào ở miền trung nước Nga.

10 sự thật thú vị hơn về quả anh đào.

1. Các nhà nghiên cứu cho rằng quả anh đào này có nguồn gốc từ quả anh đào ngọt, và không phải ngược lại.
2. Quả (hoặc quả) của cây này có thể có đường kính lên đến 2 cm.
3. Không có quá ít giống anh đào ngọt, nhưng trên thực tế chỉ có 1,5 chục giống được tích cực canh tác.
4. Ngày xưa, nhựa anh đào ngọt ngào được dùng như một loại kẹo cao su.
5. Quả của cây có chứa rất nhiều chất chống oxy hóa, các thành phần chống ung thư.
6. Sau khi xử lý nhiệt, các đặc tính có lợi của quả bị mất đi, do đó tốt hơn là ăn quả anh đào tươi.
7. Nhưng tốt hơn hết là bạn không nên nuốt xương, dù vô tình, chúng có chứa một chất độc hại.
8. Nếu ai đó đã đặt cho mình một mục tiêu - từ bỏ đường, quả anh đào sẽ giúp ích. Chỉ 100 g trái cây mỗi ngày, và thực sự, bạn sẽ ít thèm đồ ngọt hơn. Đây là một đặc tính "lành mạnh" của trái cây.
9. Sau khi bị đau nhức cơ liên quan đến tập thể dục cường độ cao, ăn quả mọng ngon sẽ rất tốt cho sức khỏe.
10. Các loại tháng 7 và tháng 8 có thể được sấy khô, biến thành quả kẹo và dùng làm mứt.