- Các tác giả: V.A. Matveev, M.P. Malyukevich, Z.A. Kozlovskaya, M.G. Maksimenko (Viện nghiên cứu trồng cây ăn quả của Belarus)
- Đặt tên cho các từ đồng nghĩa: Prunus cerasifera Mara
- Năm phê duyệt: 2002
- Dạng sinh trưởng: mạnh mẽ
- Thời kỳ chín muồi: muộn
- Khả năng sinh sản của bản thân: tự vô sinh
- Kích thước trái cây: Trung bình
- Năng suất: cao
- Cuộc hẹn: phổ quát
- Trọng lượng quả, g: 25
Mận anh đào - mỹ từ phương đông này ẩn chứa một trong những loại mận quê hương quen thuộc với mọi người từ thuở ấu thơ. Quê hương của nền văn hóa này là vùng Tiểu Á và Transcaucasia nóng bỏng, và trái của nó, không giống như mận thông thường, không có màu tím mà là màu vàng.
Bài viết này sẽ tập trung vào giống mận anh đào Mara, còn được gọi là "mận Nga".
Lịch sử chăn nuôi
Giống mận lai được các nhà lai tạo Belarus lai tạo vào cuối những năm 80 của thế kỷ trước thông qua quá trình thụ phấn tự do của mận anh đào và mận liễu dại hay còn gọi là mận Trung Quốc. Tại Nga, giống Mara chính thức được phép trồng từ năm 2002, ngay sau khi cây này được đưa vào Đăng ký Nhà nước, và nó đã được đưa vào Đăng ký Nhà nước của Belarus từ năm 1999.
Mô tả về sự đa dạng
Cây cao, có tán tròn, dày vừa phải. Nó phát triển khá nhanh, đã 5 năm sau khi trồng, chiều cao của nó khoảng 3-4 mét. Vỏ cây màu nâu sẫm, trên cành non có màu đỏ tía. Lá màu xanh tươi, bóng, có hình bầu dục thuôn dài, đầu nhọn, mép có răng cưa. Hoa của mận anh đào Mara là hoa đơn, màu trắng và nhỏ, ra hoa tươi tốt và nhiều - vào mùa xuân những cây này sẽ trở thành một vật trang trí thực sự của khu vườn.
Đặc điểm trái cây
Quả màu vàng tươi, hình tròn, hơi dẹt ở đầu. Trọng lượng của một quả mọng là 25 gram. Cùi lỏng và mọng nước, được bảo vệ bởi một lớp da dày đặc. Ở giữa có một phần xương vừa lớn đã thành thịt rất khó tách ra. Trái cây không hư hỏng trong thời gian dài - ở nhiệt độ bình thường, mận anh đào có thể được bảo quản trong một tháng.
Chất lượng hương vị
Vị của mận anh đào Mara có vị chua ngọt rất dễ chịu, hơi giống các giống nho chua. Những người nếm thử chuyên nghiệp đánh giá nó ở 4 điểm trong số 5. Trái cây có thể được ăn cả tươi và làm chất bảo quản, mứt và các loại nước sốt khác nhau.
Chín và đậu quả
Cây ra quả trong 2-3 năm. Sự chín xảy ra vào cuối tháng 8 - đầu tháng 9, tùy thuộc vào vùng trồng.
Năng suất
Giống Mara đạt tỷ lệ đậu quả tối đa bắt đầu từ 6-7 năm - khi đó năng suất từ một cây là khoảng 40 kg thuốc. Với một số lượng lớn trái, một số trái được loại bỏ hơi chưa chín và để chín ở nơi thoáng mát.
Vùng đang phát triển
Giống Mara được khuyến khích trồng ở các vùng miền Trung, Tây Bắc, Volgo-Vyatka. Tuy nhiên, thực tiễn cho thấy, văn được trồng ở hầu hết các vùng miền của nước ta, trừ vùng Viễn Bắc. Nó có độ cứng mùa đông cao, cho phép trồng ngay cả ở những nơi nhiệt độ lên đến -33 ... 35. Khả năng chịu hạn cũng khá tốt, nhưng trong thời gian khô hạn kéo dài, cây cần được tưới nhiều nước.
Khả năng tự sinh và nhu cầu của các loài thụ phấn
Mận anh đào của giống Mara, giống như hầu hết các loại mận, là một loại cây trồng tự sinh, tức là cần phải thụ phấn chéo để thu được một vụ mùa. Vì vậy, nên trồng mận anh đào Vitba hoặc một loại mận mọc hoang bình thường bên cạnh Mara. Bản thân Mara cũng là người thụ phấn hiệu quả cho các loài khác.
Trồng và chăm sóc
Mận anh đào là cây ưa sáng, do đó, những cây này nên được trồng ở phía Nam hoặc Tây Nam của lô vườn, có hàng rào tránh gió lớn. Lựa chọn lý tưởng sẽ là một nơi ở giữa hai tòa nhà.
Đất phải tơi xốp và bão hòa chất dinh dưỡng, và mực nước ngầm không quá 1,5-2 mét so với bề mặt trái đất.
Nên mua cây giống ở những vườn ươm đặc biệt để tránh rủi ro mua phải vật liệu vườn kém chất lượng. Đặc biệt hơn cả là cây Mary ra rễ từ 2 năm tuổi. Bạn chỉ nên mua những cây con đã được trồng trong khu vực của bạn, nếu không sẽ có nhiều nguy cơ cây bị chết.
Mận anh đào được trồng vào mùa xuân để giảm nguy cơ đóng băng rễ cây. Ở các khu vực phía Nam, bạn có thể làm món này vào mùa thu.
Sơ đồ hạ cánh từng bước khá truyền thống. Điều chính là đừng quên cài đặt một cái chốt để buộc cây mận anh đào non và để cổ rễ của Mary ở mặt đất.
Khi trồng một số cây cùng loại, khoảng cách giữa chúng nên là 3-4 mét, để sau này các tán của cây trưởng thành không cản trở nhau.
Chăm sóc mận anh đào Mara cũng là truyền thống.
Vào cuối tháng 3 - đầu tháng 4, cần đào các rãnh nhỏ trên mặt đất để nước từ tuyết tan ra không đọng lại trên mặt đất.
Vào tháng 4, những phần vỏ chết được cắt bỏ trên bề mặt của thân cây Đức Mẹ và cắt tỉa cây, xới đất, bón phân đạm, giâm cành và tiến hành xử lý vệ sinh, phòng trừ nấm và ký sinh trùng. ngoài.
Vào tháng 5, mận anh đào Mara được cho ăn bằng phân khoáng. Vào mùa hè, cây cần được tưới nước thường xuyên (1 - 2 lần / tháng), xới đất gần tròn thân và nhổ bỏ cỏ dại.
Nếu dự kiến thu hoạch được dồi dào, các đạo cụ phải được cài đặt trước.
Vào tháng 9, khi cây ra quả và ra nụ cho năm tiếp theo, việc chăm sóc mận anh đào Mara cần đặc biệt cẩn thận và bao gồm bón phân hữu cơ hoặc phân kali-phốt pho, xới đất và làm cỏ.
Vào mùa thu, sau khi thu hoạch quả, đất được đào lên và thấm đẫm phân khoáng. Trước khi lá rụng, cây cần được tưới nhiều nước.
Ngoài một lớp phủ, giống Mara không cần thêm vật liệu cách nhiệt, vì nó có khả năng chống sương giá, nhưng nếu vùng rất lạnh thì tốt hơn nên che các cây con còn nhỏ. Để chuẩn bị nuôi cấy cho mùa đông, gỗ chết được làm sạch, thân và gốc được quét vôi bằng vôi tôi có bổ sung sunfat đồng. Phải bịt kín tất cả các lỗ rỗng, phải cắt bỏ các chồi rễ non, các lá rụng phải dùng cào và đốt bỏ.
Cần lưu ý rằng mận anh đào của giống Mara phát triển nhanh chóng và yêu cầu cắt tỉa thường xuyên hơn các giống khác. Với việc cắt tỉa đúng cách và kịp thời, Mara mang trái tốt hơn và có được khả năng miễn dịch với bệnh tật.
Kháng bệnh và sâu bệnh
Giống Mara có khả năng chống chịu sâu bệnh và nấm bệnh cực kỳ tốt, bao gồm cả nấm clotterosporia, nhưng các biện pháp phòng ngừa không bao giờ là thừa. Để bảo vệ cây, nên thường xuyên phun thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm.
Yêu cầu đối với đất và điều kiện khí hậu
Để trồng mận anh đào này, đất trung tính hoặc hơi chua là thích hợp nhất. Nếu đất tại khu vực này nặng và pha sét, thì một hố trồng được lấp đầy bằng hỗn hợp của loại đất và phân bón thích hợp có thể hữu ích trong trường hợp này.
Đối với khí hậu, giống Mara thường chịu được nhiệt độ thấp tốt, nhưng trong những đợt sương giá khắc nghiệt, nó cần được phủ lên trên bằng phân đã thối rữa.
Đánh giá tổng quan
Những người làm vườn khen ngợi giống Mara về khả năng chống chịu các điều kiện bất lợi và vị chua dễ chịu của quả. Người dùng các trang web ẩm thực khuyên bạn nên chuẩn bị nước sốt tkemali của Georgia, mứt và các món trộn từ mận anh đào này. Trong số những thiếu sót, nhiều người lưu ý đến khó khăn trong việc tách xương khỏi tủy răng, điều này không phải lúc nào cũng thuận lợi.
Vì giống này cho năng suất cao, nên các nhà vườn có kinh nghiệm nên chăm sóc cành và lắp giá đỡ kịp thời để cây không bị gãy dưới sức nặng của trái.