Mật ong mơ

Mật ong mơ là giống được lai tạo đặc biệt dành cho cư dân các vùng phía Bắc, những người trước đây không thể hài lòng với những trái ngon ngọt với nhiều thành phần hữu ích và hương vị thơm ngon. Tuyển chọn trong nước, với kinh nghiệm dày dặn và kết quả xuất sắc đã giúp vượt qua rào cản của thời tiết bất lợi do thiên nhiên gây ra. Giống thu được vào cuối thế kỷ trước vẫn không được đưa vào Cơ quan Đăng ký Nhà nước, mặc dù nó có uy tín cao trong giới làm vườn và đứng đầu bảng xếp hạng về nhu cầu của người tiêu dùng trong các vườn ươm.

Mật ong mơ được lai tạo tại Viện nghiên cứu trồng trọt và trồng khoai tây nổi tiếng ở Nam Ural bởi nhà lai tạo và nhà khoa học K. K. Mullayanov. Giống có tên vì hương vị của nó, nhưng nó không phải là duy nhất. Phương pháp thụ phấn tự do, đã được chứng minh trong nhiều thập kỷ, được áp dụng cho giống Kichiginsky nổi tiếng không kém, đã mang lại cho nguồn giống những đặc tính mới, có giá trị: năng suất cao, chống chịu được các điều kiện thời tiết bất lợi - lạnh giá mùa đông và hạn hán mùa hè.

Đến nay, Medovy đã được thử nghiệm thành công ở các vùng khác nhau của đất nước và được khuyến nghị cho những người làm vườn ở khu vực Moscow, vành đai giữa, Urals và thậm chí cả Siberia. Đây là một kiệt tác của sự chọn lọc không chỉ tồn tại trong điều kiện không thuận lợi của khí hậu ôn đới (mùa đông dài và mùa hè ngắn), mà còn sinh hoa kết trái tích cực, giữ được hương vị đặc trưng, ​​hương thơm không gì sánh được và hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú. .

Sinh trưởng nhanh, có khả năng đạt chiều cao 4 m vào năm thứ sáu, Mật ong hoa mai có tán rộng, vỏ cây dày đặc, nhiều chồi lá và tán lá có màu ngọc lục bảo sẫm. Nói đến khả năng trang trí của cây hoa, người ta luôn đề cập đến những bông hoa màu trắng hồng cỡ trung bình gần như hoàn toàn bao phủ khắp thân cây. Sự chăm chỉ trong mùa đông, năng suất ổn định, không thích điều kiện chăm sóc và hương vị tuyệt vời là những lý lẽ quan trọng ủng hộ việc trồng một kiệt tác nhân giống trong nước.

Quả có kích thước tương đối nhỏ (15-20 g), màu vàng tươi, khi chín có những chấm đỏ nổi rõ giống tàn nhang do nắng:

• da trên chúng có tính đàn hồi, mật độ trung bình;

• xương tách tốt khỏi cùi dày và ngon ngọt;

• Tên gọi Mật ong là xứng đáng - trong trái cây không có một chút vị đắng thông thường, không một giọt vị chua;

• dễ dàng tách xương là một phần thưởng bổ sung khi chuẩn bị dự trữ cho mùa đông.

Sự đa dạng này có tính linh hoạt - nó rất tốt trong việc tiêu thụ tươi, nó có thể được vận chuyển trên một quãng đường dài mà không bị mất hình thức trình bày. Nó được lưu trữ trong một thời gian dài, trong khi mùi thơm rõ rệt, vị ngọt không biến mất và một bộ các thành phần có giá trị được bảo tồn sau khi xử lý nhiệt (trong mứt, mứt và trong làm bánh).

Theo điểm nếm thử, anh ấy nhận được 4,3 điểm, nhưng những người yêu thích sự đa dạng này chắc chắn rằng điều này là chưa đủ. Vị ngọt của mật ong không bị gián đoạn bởi các nốt bổ sung, phần cùi có mật độ trung bình chứa đầy nước ép, tan chảy trong miệng, nhưng các nửa quả nhờ lớp da đàn hồi nên giữ được hình dạng tốt và nhanh chóng có được độ trong khi nấu mứt.Trái cây có thể được bảo quản trong mùa đông dưới dạng compote hoặc trong nước ép của riêng nó - nó cần một lượng đường nhỏ, trong khi vẫn giữ được lượng vitamin và khoáng chất phong phú, tannin, axit trái cây và đường.

Khoảng 4 năm sau khi trồng bắt đầu đậu quả ổn định. Một số nguồn nói về khả năng thu được một vụ mùa trong 3 hoặc 5 năm, nhưng đây là các thông số riêng lẻ phụ thuộc vào khu vực trồng trọt và chăm sóc đúng cách.

Mật ong - giống mơ giữa mùa. Đây là những gì làm cho nó tối ưu để trồng ở các vùng có khí hậu ôn hòa. Sự ra hoa diễn ra trong khoảng thời gian không còn nguy cơ lạnh trở lại hoặc sương muối muộn, quá trình chín bắt đầu vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8, nhưng có thể thay đổi 1-2 tuần vào mùa hè lạnh giá hoặc ở vùng Matxcova, Trung tâm Trái đất đen. Vùng, ở Urals.

Khả năng tự sinh và nhu cầu của các loài thụ phấn

Dễ dàng chịu được sương giá trong khí hậu khắc nghiệt do có khả năng tái sinh nhanh chóng sau khi bị chết cóng, cây cần thụ phấn chéo, mặc dù nó được tuyên bố là tự sinh sản. Bằng cách trồng Kichiginsky gần đó (nguồn của Medovoy) hoặc một loại mai khác có thời gian ra hoa tương tự, bạn có thể tăng năng suất. Một số nguồn nói rằng Kichiginsky không phải là giống duy nhất cho Mật ong thụ phấn. Siberian và Pioneer rất hoàn hảo, bạn có thể tham khảo ý kiến ​​tại vườn ươm và mua một loại máy thụ phấn phù hợp cùng với loại ưu tiên.

Các nguồn đặc biệt nói về giá trị trung bình của giống Medovy. Người ta đề cập rằng có những giống có năng suất cao hơn, nhưng những ưu điểm đáng kể bị bỏ qua - độ cứng trong mùa đông, tính linh hoạt, giữ được chất lượng và hương vị tuyệt vời. Nhưng nói về năng suất trung bình là không công bằng, vì cây luôn cho năng suất từ ​​15 đến 20kg quả ngon, nông nghiệp đúng kỹ thuật cho phép bạn thu được từ 25 - 30kg trở lên.

Quả chín có thể được vận chuyển mà không sợ hãi và thu được lợi nhuận thương mại, quả chín có thể được chế biến tại chỗ, thu hoạch hữu ích cho mùa lạnh.

Chọn đúng nơi để trồng là một nửa thành công trong việc lai tạo một giống cây còn lạ cho khí hậu ôn hòa. Tất cả các loại mai đều ưa những nơi thoáng đãng, có ánh sáng tốt, vì vậy các vùng ở phía nam, đông nam hoặc tây nam đều được chọn để trồng. Cây mai có các phương pháp nhân giống đã được chứng minh, nhưng những người làm vườn có kinh nghiệm thích mua cây giống từ các vườn ươm đã được chứng minh. Khi mua, bạn cần chú ý:

• số lượng chi nhánh;

• sự phát triển của hệ thống rễ;

• không làm hư cây non.

Việc trồng cây được thực hiện vào các thời điểm khác nhau - ở các khu vực phía Nam, việc này có thể được thực hiện vào mùa thu, một tháng trước khi thời tiết lạnh giá. Ở miền Bắc, nên trồng vào nửa cuối tháng 4, sau khi kiểm tra lịch thời tiết dài hạn của vùng và đảm bảo rằng đất và không khí có thời gian đủ ấm.

Cây mai của Medovoy không hợp với đất: mùn, cát pha, đất đen, đất đá đều thích hợp. Axit sẽ phải được khử oxy, và đất cát nghèo sẽ phải được tinh chế.

Một yếu tố quan trọng để canh tác thành công là bảo vệ khỏi gió lạnh, đặc biệt nếu khu vực này được đặc trưng bởi sự luân chuyển liên tục của các dòng không khí.

Trước khi trồng, bạn cần đảm bảo rằng tại vị trí đã chọn không có hiện tượng nước ngầm lên bề mặt. Đối với Medovoy, thiếu ẩm một chút là tối ưu - điều này tốt hơn là thừa ẩm.

Chăm sóc thường xuyên - cắt tỉa, tưới nước không thường xuyên, bón phân cho hố trồng. Điều này sẽ làm tăng các con số năng suất từ ​​mức trung bình thấp đến cao và làm hài lòng người làm vườn.